Способы сохранить пойманную рыбу

Хранение свежепойманной рыбы

На рыбалке, особенно удачной, всегда возникает проблема хранения улова, ведь все хотят привезти домой рыбу максимально свежей. Однако рыба при неправильном хранении быстро засыпает. Приведем несколько советов, как этого избежать.

Способ первый – садок. Садок должен быть достаточно просторным, чтобы не очень сильно сковывал движения рыбы. Опускать его следует на глубину примерно 1 м в затененном месте. Необходимо следить, чтобы садок не упал на дно, иначе он просто ляжет, придавит рыбу, и она быстро уснет.

Способ второй. Ели рядом с основным водоемом имеются маленькие ручейки, то можно выкопать небольшую ямку рядом ручьем и подождать, пока она наберется водой и муть осядет на дно. Все, аквариум для добычи готов, необходимо только накрыть его сверху ветками. Рыба в таком месте будет храниться достаточно долго, до нескольких дней.

Способ третий – кукан. Крупные трофеи не влезают в садки, да и аквариум для них придется отрывать достаточно большой. Есть способ хранить такую рыбу «на привязи». В магазинах, да и на рыболовных базарах, продается приспособление – кукан. Металлический представляет собой что-то типа застежки английской булавки, пластиковый – разъемная петля с фиксатором-застежкой, к ним привязывается веревка или шнур длиной 1,5-2 м.

Кукан продевается за губу рыбы, а конец веревки привязывается к чему-нибудь, что рыба не сможет утащить (колышек, корни дерева и т.д.). Если куканы кажутся дорогими, можно использовать обычный вольфрамовый поводок и бельевую веревку. При таком способе хранения рыба остается живой неделю и больше.

Если рыбу просто привязать, продев веревку или поводок под жаберные крышки, то рыба, повредив жабры, продержится не более двух-трех дней.

Хранение уснувшей рыбы.

Если рыба, пущенная в садок, всплыла кверху брюхом или плавает на боку, её нужно доставать, иначе в воде она очень быстро испортится. После того как достали, рыбу нужно оглушить или умертвить, сделать это нужно до того, как она испортилась. Далее рыбу заворачивают в осоку, ольху, но лучше всего в крапиву, и набивают ей этими растениями жабры и рот. После того как рыба слегка подсохнет, лучше подсушивать её в тени. Когда на ней образуется пленка из подсохшей слизи, рыба готова к транспортировке.

При перевозке нужно позаботиться о том, чтобы рыба не перегревалась и не попадала надолго под прямые лучи солнца. Дома, чтобы не отравиться, необходимо проверить каждую рыбу. Обратите внимание на следующие нюансы:

1. Чешуя не должна отваливаться сама по себе, а отделяться с некоторым усилием.
2. Жабры должны быть от алого до красного цвета, белые жабры говорят о том, что рыба пропала.
3. Брюшко не должно быть вздутым.
4. Мясо не должно отпадать от костей и иметь посторонние запахи.
5. Глаза должны быть выпуклыми и не мутными.

Хранение засолом

Эффективным консервантом, позволяющим длительное хранение, является соль. Для длительного хранения рыбу потрошат, вынимают жабры. Посыпают солью изнутри и снаружи и укладывают в емкость или полиэтиленовый мешок. Если хранить рыбу нужно не очень длительное время, то её не чистят и не потрошат, только моют. Укладывают в полиэтиленовый мешок слоями, от большой к маленькой, пересыпая солью, и оставляют на 2-6 дней, в зависимости от времени окончания соковыделения. После этого жидкость сливают и ставят пакет или емкость с рыбой в прохладное место.

Куда складывать рыбу на рыбалке

Самой вкусной и полезной рыбой считают ту, которая до момента приготовления оставалась живой, поэтому задача каждого рыбака – это не только хороший улов, но и правильное его сохранение.

Правила хранения пойманной рыбы

Чтобы не травмировать пойманную рыбу и дольше сохранять её в живом виде, следует быстрее вытащить крючок.

Однако, несмотря на все предосторожности, некоторые виды, например плотва, судак, окунь, голавль, быстро получают травму, что приводить их к быстрой гибели.

Места для складирования улова

Способ для хранения пойманной рыбы в живом виде следует выбирать в зависимости от длительности пребывания на рыбалке. При кратковременной ловле подойдут садки или ведро, помещенное в воду.

Следует иметь в виду, что для мелкой рыбёшки подходят маленькие садки, а для такой, как язь или лещ следует запастись более объемными плетёными садками или ловушками, сделанными из лозы, проволоки, прочной нити.

Эти сооружения вместе с рыбой опускают в воду, желательно, чтобы она не была стоячей и циркулировала по садку.

Хищников обычно нанизывают на веревку или леску, помещают в воду, а другой конец хорошо закрепляют на берегу.

При затяжной рыбалке, рассчитанной на целый день, следует соорудить импровизированный «холодильник».
Для этого нужно сделать небольшое углубление в водоёме, желательно в затенённом месте и туда поместить рыбу, предварительно уложив её в ёмкость или пластиковый пакет.

Идеальный вариант для хранения – это ручей с ключевой водой. Вниз по течению необходимо сделать ямку, помести туда рыбу, предварительно обернув её крапивой и завязав в пластиковом пакете, чтобы вода не проникала внутрь.

Обратите внимание! Судок, ведро или другую ёмкость, в которой находится на хранении рыба, нужно регулярно проверять.

Особенности хранения некоторых видов рыбы

Лини, караси, карпы хорошо обходятся без воды, но с использованием мокрой травы, которой устилают ёмкость и туда помещают рыбу. Эти виды могут жить в таких условиях до трех дней.

Зимняя рыбалка куда складывать рыбу

• 
• 
• 

Автор el_dolphin , 8 Июня 2009

13 сообщений в этой теме

Создайте аккаунт или авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

Создать аккаунт

Зарегистрировать новый аккаунт в нашем сообществе. Это несложно!

Войти

Есть аккаунт? Войти.

Недавно просматривали 0 пользователей

Ни один зарегистрированный пользователь не просматривает эту страницу.

• 
• 
• 

Автор: Jackall
Создана 12 Февраля

Автор: Бакайока
Создана 8 Марта

Автор: Лёха Иваныч
Создана 10 Апреля 2019

Автор: Kreator
Создана 4 часа назад

Автор: Влад2
Создана Friday в 17:29

Автор: ВаНо
Создана 30 Марта 2010

Автор: Связист
Создана 16 Ноября 2020

Что нужно для зимней рыбалки начинающим любителями подлёдного лова

Расскажу начинающим любителями подлёдного лова, что нужно для зимней рыбалки брать с собой. Опытные рыбаки и так все знают и у них все есть: оборудование, одежда и снасти. А уж сколько советов по этому поводу они могут дать! Некоторые я как раз от них и услышал.

Для многих рыбалка — это часть жизни, притом самая лучшая: кого-то она возвращает в счастливое детство, в ком-то пробуждает инстинкт охотника. Правда, многие отправляются за добычей с наступлением весны, а также, летом или осенью. А зимой предпочитают сидеть у тёплой батареи. А зря. в это время улов бывает не хуже, чем в остальные сезоны.

Для ловли щуки на зимнюю жерлицу, живца поднимать на 60-70см. от дна.

Что купить для подлёдного лова

Особое внимание уделите снаряжению. На замёрзшем водоёме будет достаточно холодно. а значит, никак не обойтись без теплой одежды и термобелья. Само собой потребуются специальные рыболовные снасти для зимнего лова, наживка, прикормка, а ещё приспособления для устройства лунок — ледоруб и пешня.

Для наживки и снастей нужен специальный рыболовный ящик. На нём. кстати, можно ещё и сидеть, но удобнее, если использовать складной стульчик. Пойманную рыбу тоже куда-то нужно складывать — если её просто бросить на лёд, то она к нему быстро намертво примёрзнет.

Для очистки лунки от ледяной крошки нужно ещё одно приспособление — черпак. Если вы хотите поймать крупную рыбу, которая залегла на глубине, тогда нужен будет глубиномер.

Даже зимой рыба идёт на прикормку. Для этого вам пригодится кормушка. Её. конечно, можно сделать самому, но проще купить в магазине.

Крупная рыба часто в последний момент обрывает леску, что особенно огорчает. Для таких случаев существует багор — он увеличивает шансы не только увидеть добычу, но и вытащить её на поверхность льда.

Самая распространённая наживка для зимней рыбалки — мотыль. Чтобы он не пропал на морозе и был пригоден для ловли, необходима мотыльница.

Не помешает в зимнюю стужу и палатка. Она защитит от пронизывающего до костей ветра и неприятного мокрого снега, создаст достаточно комфортные условия. В самой палатке можно разместить туристический коврик, на котором приятно расслабиться после продолжительного сидения.

Если выпадет снег, то тащиться со всем снаряжением будет тяжеловато. Тогда на выручку придут рыбацкие сани. Не обойтись и без большого вместительного рюкзака, в котором поместится дополнительный комплект одежды. Это на тот случай, если основная одежда промокнет. Зимой без термоса тоже никак, он поможет согреться. На всякий случай возьмите с собой верёвку и свечи — мало ли что может случиться.

Одежда для зимней рыбалки

Зимняя рыбалка без специального обмундирования — рискованное занятие. Если вы неправильно выберете одежду, то наверняка перемёрзнете и заболеете.

Перечислю основные требования к одежде зимнего рыбака:

• она должна быть теплосберегающей;
• водонепроницаемой;
• с хорошими водоотталкивающими свойствами;
• не должна чрезмерно сковывать движения, чтобы можно было нормально двигаться.

Сегодня на рынке можно встретить много видов термобелья. При его использовании можно не надевать несколько слоёв одежды, так как термобельё прекрасно сберегает тепло, а ещё даёт возможность свободно передвигаться. В такой одежде вам будет тепло, она остаётся сухой продолжительное время.

Если вы постоянно ходите от лунки к лунке и таскаете за собой снаряжение, то термобельё с его особым устройством не даст вспотеть — влага будет выходить наружу, а тело останется сухим и тёплым. Только имейте в виду, что такое бельё одевают на голое тело, в противном случае должного эффекта не будет. В качестве верхней одежды рекомендуется использовать куртку и штаны, предназначенные для низких температур.

Обувь? Естественно — валенки.

В такой экипировке вы не замёрзнете даже в самых экстремальных условиях.

Основное оборудование

Это вещи, без которых будет сложно на зимней рыбалке. Всё, о чём пойдёт речь, нужно тщательно проверять и покупать в исправном состоянии.

Пешня — незаменимое приспособление. Без неё лучше не выходить на лёд — это в плане безопасности. Постоянно проверяйте с её помощью прочность льда, особенно если вы пришли на этот водоём в первый раз. Так вы сможете обнаружить старые присыпанные снегом лунки, в которые можно провалиться.

Пешня может быть разных размеров и веса, чтобы любой человек мог выбрать изделие, подходящее для его параметров.

Без бура вообще нет смысла зимой идти на водоём. Большинство изделий, представленных на рынке, произведены в странах СНГ, но если есть лишние деньги, то лучше купить иностранную модель, в которой можно сменить лезвия. Это облегчит вам неприятную работу, если лёд окажется слишком толстым.

Универсальный бур имеет диаметр 100 миллиметров. но если вы намерены ловить крупную рыбу, например, щуку или леща, то вариант с диаметром 150 миллиметров подойдёт больше.

Незаменимая вещь — ящик рыболова . Особенно если не приходится бегать от лунки к лунке. В нём можно держать снасти и приманку для рыбы, а также бутерброды и чай для себя. Если он достаточно прочен, то на нём можно и сидеть.

Орудия и снасти

Чтобы ловить рыбу, вам будет нужна зимняя удочка. Она намного меньше, чем летняя. Есть несколько вариантов:

На первые две снасти в основном ловится мирная рыба.

В качестве наживки используют мотыль, опарыш или искусственные имитирующие наживки.

Но зимой рыбаков больше привлекает ловля хищных рыб. А для этого нужна удочка для отвесного блеснения (такого термина в русском языке нет, но рыбаки им пользуются) со следующими характеристиками:

• длина до метра;
• с инерционной катушкой;
• с поводком и блесной.

Леска рыболовная

Особое внимание уделите выбору лески. Лучше взять специальную, для зимней рыбалки.

Она немного тоньше и прозрачней летней лески. Это связанно с тем, что зимой вода чище, а такую леску рыба видит хуже. Кроме того, на морозе она остаётся прочной и эластичной.

Теперь — о мормышках. Эту приманку делают, соединяя крючок и грузило. Есть много разновидностей мормышек:

Приманки для рыбы

Для зимней рыбалки нужны особые блёсны. Различают два их вида — вертикальные и балансиры. Есть ещё классификация по видам рыб:

Балансиры начали продавать у нас недавно, но рыбакам они сразу понравились. Это небольшая «рыбка», в которую встроены крючки — один в голове, другой в хвосте, а леска крепится посередине. Такая приманка провоцирует хищника на атаку. Балансиром можно обловить заметно большее пространство, нежели блесной, примерно метр-полтора по кругу под лункой. Правда, и стоит такая снасть раз в десять дороже обычной блесны.

Насадки для ловли

Теперь вы в курсе чем кого ловить зимой. Самая распространённая приманка, которую одевают на мормышку — мотыль. Это личинка комара. Она продаётся в любом рыболовном бутике. Можно добыть эту приманку и самому — стоит промыть донный ил через мелкую сетку. Мотыль храните в холодильнике либо в подвале, а на рыбалке — во внутреннем кармане, чтобы он не замёрз.

Ещё зимой можно ловить на тесто, червя и разные каши. Хищника в основном ловят на живца, которого берут из этого же водоёма. Но можно купить живца и на рынке — мелкого карася, который долго останется живым.

Подведу итоги и выводы

Отправляясь на зимнюю рыбалку, прихватите запасные снасти – на холоде проще сменить сломанную удочку на новую, чем ремонтировать. Не нарушайте технику безопасности на льду — вас ждут дома даже без рыбы, не рискуйте понапрасну и не пейте спиртное .

Первый раз отправляйтесь на рыбалку с опытным рыбаком. Он-то уж расскажет и покажет что да как, где какая рыба и по чём.