Скандинавские ножи из Финляндии, как шедевры ножевого дела

Всем привет! Итак, мы продолжаем обзор ножей, как произведений искусства разных стран. И сегодня поговорим о скандинавском типе ножей из Финляндии. Фины славятся не только водкой, но и по-настоящему хорошими ножами во всех смыслах этого слова. Во-первых, они крепкие и надежные, во-вторых, они отлично выполняют свою работу и решают любую задачу в условиях outdoor. Помимо высоких эксплуатационных качеств, эти ножи имеют изумительный вид и созданы из качественных материалов. Так что, давайте начнем.

Нож Marttiini Lynx Lumberjack Stainless

Финляндия славится своими ножами во всем мире. Да, действительно, они все превосходны, однако каждый производитель (практически каждый) производит очень похожие ножи. Все они скандинавского типа и, в основном, делаются для использования в дикой природе. Нож от Marttiini Lynx – не исключение. Он имеет традиционную конструкцию и клинок из нержавейки, а рукоять из дерева карельской березы. Применяют подобные ножи как туристические, охотничьи или бытовые. Нержавейка – это сталь 440А, твердость стали невысока, но отлично подходит для решения любых задач и составляет диапазон 54-57HRC. Эта сталь часто используется в ножах для ныряльщиков. В комплекте с ножом идут качественные кожаные ножны.

Информация о модели:

• Длина клинка: 110 мм.
• Общая длина ножа: 220 мм.
• Ширина клинка: 20 мм.
• Толщина в обухе: 2,5 мм.
• Вес ножа: 75 грамм.

Охотничий нож Roselli Small Leuku R151

Small Leuku – это нож, внешность которого идентична предыдущей модели (Marttiini Lynx). Но эта изготовлена из кованой углеродистой стали и отлично подходит для работы в лесу. Этот нож используют для работы по дереву. Выполняют различные лагерные работы и используют его в быту. Рукоять сделана из древесины березы. Ножны этого ножа изготовлены из дубленой кожи. Сталь клинка этой модели изготавливает компания KRUPP. Этот материал обладает высокой прочностью и способен долгое время держать режущую кромку острой. Единственный недостаток этой стали – это ржавление.

Информация о модели:

• Длина клинка: 140 мм.
• Общая длина ножа: 265 мм.
• Толщина в обухе: 5,0 мм.
• Вес ножа: 214 грамм.

Охотничий нож EnZo Trapper 95

Если речь заходит об универсальном ноже, нельзя не упомянуть Trapper от фирмы EnZo. Конструкция этого ножа – фултанг . Она является самой надежной, так как весь нож сделан как цельнометаллическая основа, на которую устанавливаются накладки рукояти. Ломаться в таких ножах нечему. Модель Trapper разработана специально для охотников, ремесленников и любителей походов. Сталь клинка – это высокоуглеродистая сталь марки О-1. Она закаливается в масле, и содержание углерода в сплаве составляет почти 1%. Как и у многих других ножей, рукоять этой модели сделана из карельской березы.

Информация о модели:

• Общая длина ножа: 210 мм.
• Длина клинка: 100 мм.
• Ширина клинка: 27 мм.
• Толщина в обухе: 3,0 мм.
• Вес ножа: 140 грамм.

Нож Ahti Puukko Leuku

Еще одним удивительным и функциональным ножом является Puukko Leuku. Клинок произведен из закаленной углеродистой стали. Ее твердость составляет 60 HRC. Эта сталь подвержена коррозии, и после работы клинок нужно вытирать от влаги, а при длительном хранении смазывать маслом. Рукоять модели имеет удобную эргономичную форму рукояти и изготовлена из дерева карельской березы. В комплект входят ножны, сделанные из натуральной кожи.

Информация о модели:

• Общая длина ножа: 280 мм.
• Длина клинка: 147 мм.
• Ширина клинка: 27 мм.
• Толщина в обухе: 3 мм.
• Вес ножа: 194 грамма.

На мой взгляд, эти модели – самые интересные, качественные и, в то же время, рабочие ножи, производимые в Финляндии. А что думаете Вы? Оставляйте комментарии и подписывайтесь на канал «Первый Мужской».

Охотничьи ножи северных мастеров, признанные шедеврами ножевого дела во всем мире

Норвежцы испокон веков знают толк в ножах и их создании. Любовь к этим древнейшим инструментам довела до совершенства умение создавать безупречные ножи для использования в любых условиях – будь то работа с древесиной или свежевание охотничьих трофеев, возведение укрытий в походах или решение особых задач выживания, все это под силу норвежским ножам! Итак, вот они – норвежские ножи, как произведение искусства ножевого дела!

Охотничий нож Helle Fjellbekk H-48

Эта модель – олицетворение настоящего традиционного скандинавского ножа. Fjellbekk H-48 считается одним из лучших ножей для бушкрафтинга. И это не просто так! Нож оснащен толстой удобной рукоятью из натурального дерева, обычно, это стабилизированная древесина карельской березы, которая обладает изумительными эксплуатационными качествами. Например, позволяет комфортно использовать нож при экстремально низкой температуре. Разумеется, в обычных условиях человек будет работать в перчатке, но и в случае отсутствия подобной амуниции его рука не примерзнет к металлу. Также этот материал отлично переносит и удары, и агрессивные среды, например, соленую воду. Конечно же, за деревянной рукоятью нужен уход, но это не является минусом. Клинок этого ножа особый, если сравнивать его с клинками других ножей. Норвежские, как и все скандинавские ножи, славятся скандинавскими спусками. Эта модель не является исключением. Спуски начинаются с трети обуха и имеют сведение конвекс или, как еще называют этот вид сведения, выпуклая линза.

Недостатком такой формы спусков можно считать менее агрессивный рез, нежели рез клинка с прямыми спусками, начинающимися от самого обуха, или спусками, сделанными по типу вогнутой линзы, однако, достоинств у конвекса очень много! Во-первых, такая форма клинка является очень прочной. Во-вторых, линзовидные спуски делают режущую кромку менее подверженной к износу. В-третьих, клинок такой конструкции позволяет изумительно работать с древесиной. Клинок ножа сделан из ламинированной стали, некоего подобия дамаска. Суть этой технологии заключается в том, что сердечником, металлом, из которого получится режущая кромка, является сталь высокой твердости, а для боковин «сэндвича» используют более мягкие разновидности стали. Такая компоновка делает клинок прочным, способным выдерживать сильную боковую нагрузку и при этом иметь высокие эксплуатационные качества. Из-за ламинирования на клинке появился интересный рисунок, подобный дамаску.

Вот некоторые данные модели:

• Длина ножа: 222 мм.
• Длина клинка: 102 мм.
• Ширина клинка: 28 мм.
• Толщина обуха: 3 мм.
• Длина рукояти: 120 мм.

Складной нож Helle Dokka H-200

Dokka H-200 — надёжный складной нож для охоты и бушкрафта от компании Helle с прочным клинком из ламинированной стали. И вроде бы все, однако, это полноценный нож складной конструкции! И в этом его особенность. Он превосходный работяга, имеющий те же легендарные скандинавские спуски, большую объемную рукоять из натурального дерева и надежную крепкую конструкцию. Клинок сделан из ламинированной стали Bonpertuis Dauphinox T7Mo Steel / Laminated 18/8 Steel франкского производства. Фиксирующий элемент клинка – замок лок-бэк.

Вот некоторые данные модели:

• Длина ножа: 210 мм.
• Длина клинка: 90 мм.
• Ширина клинка: 25 мм.
• Длина рукояти: 120 мм.
• Толщина в обухе: 3 мм.
• Вес ножа: 127 грамм.

Охотничий нож Helle Viking H-96

Большой нож для использования в лесу в самых тяжелых условиях. Клинок этого ножа (11 сантиметров) позволяет производить работы любой сложности. Он способен работать и с деревом, и свежевать дичь, и выполнять лагерные работы. Как и прочие ножи бренда HELLE, этот нож славится своим уникальным клинком, созданным из трехслойного пакета. Сердцевина клинка выкована из высокоуглеродистой стали, легированной марганцем и молибденом. Она ламинируется мягкой нержавейкой 18-8. Твердость режущей кромки этого ножа составляет 59 единиц HRC. Ламинат отлично держит режущую кромку острой и относительно просто доводится до рабочего состояния точильным приспособлением даже в походных условиях. Рукояти Viking H-96 сделаны из древесины ценных пород, обычно, это мазурская береза. Ножны этой модели, как и других ножей этой марки, изготавливаются из толстой и мягкой кожи. Ножны пропитываются особым составом, защищающим ножны и клинок в них от влаги и загрязнений.

Вот некоторые данные модели:

• Общая длина: 218 мм.
• Длина рукояти: 107 мм.
• Длина клинка: 111 мм.

Превосходных норвежских ножей так много, что всех и не упомянуть в одной статье, однако эти три ножа по праву можно считать лучшими среди всех. А что по этому поводу думаете Вы? Оставляйте комментарии и подписывайтесь на канал «Первый Мужской»!

Вот остальные статьи на тему лучших ножей стран мира:

Ножи скандинавского типа – так ли они хороши

Изделия из Скандинавии отличаются высоким качеством материалов и долговечностью. Они функциональны и имеют специфический дизайн. Посмотрим, чем отличаются эти ножи, их особенности и самые популярные модели.

Скандинавский нож.

Скандинавский нож: история

Первые упоминания про ножи такого вида относят к бронзовому веку. Подобные модели были найдены археологами при раскопках на территории Скандинавии. Массово их стали производить в 10 веке, тогда же они стали примерно одного типа, и эта форма дошла до нашего времени. Его использовали в повседневной жизни, и в 16 веке Скандинавский нож стал неотъемлемой частью национального костюма.

Что такое сканди спуски

Классический клинок имеет начало спусков от обуха ножа или от 2/3. Ближе к нижней части угол меняется, таким образом делают подводы к режущей кромке лезвия.

Некоторые современные варианты используют скандии спуски, но заканчивают их подводом к режущей кромке. Такой клинок не будет иметь тех свойств, которые были заложены при первоначальном замысле.

Нож сканди спуски.

Особенности скандинавских ножей

Их несколько, но все они относятся к тому, что клинок подготовлен к работе с деревом. Рассмотрим более подробно:

1. Клинок обычного ножа имеет подводы к режущей кромке, а это дополнительная плоскость, которая увеличивает трение при резке дерева. Сканди геометрия не имеет подводов, спуск переходит в режущую кромку. Такая заточка имеет сопротивление при работе с деревом.
2. Геометрия Сканди образует клин с ровными краями, без каких-либо переходов. Для работы с мягкими породами или слоями дерева клин хорош. Выстрогать чашку, кружку, ложку и нанести на них резьбу удобнее таким лезвием.
3. При глубоких порезах конус даёт большое сопротивление, это будет чувствительно при работе с твёрдыми породами дерева. Но нож приспособлен снять большую стружку или выполнить работу рубанка при наличии навыка.
4. Сканди спуски оставляют большую часть лезвия не тронутой. Соответственно вес клинка будет явно больше, чем у обычного ножа с такими же параметрами. Значит, нож имеет более высокую инерцию, а это помогает при рубящих ударах.
5. Лезвие, не имеющее повреждений, проще затачивать. Одна плоскость сразу даёт ориентир для заточки. Клинок требуется положить на камень спуском и не надо отслеживать угол заточки. Но, если он повреждён, то работы предстоит больше, чем с обычной геометрией лезвия. Стачивать придётся намного больше.

Нож сканди.

Материалы рукояти и лезвия

Рассмотрим рукоять. Это важный элемент, так как в мороз рукоять не должна примерзать к руке и сильно её холодить, а при использовании в рукавицах, она должна дать возможность сориентироваться на ощупь. У настоящего Скандинавского ножа рукоять обязательно будет:

1. Деревянная или берестяная. В этом случае дерево выступает лучшим материалом.
2. Иметь овальную форму.
3. Давать нужное трение с устьем ножен, чтобы надёжно удержать в них нож.

Клинок изготавливается из 2 видов стали. В центре ставится твёрдая углеродистая пластина, по бокам более мягкая сталь, такую технологию называют тройным пакетированием. Она даёт возможность хорошо держать заточку, режущая кромка жёсткая и крепкая, при этом клинок не ломается при поперечном изломе.

Популярные модели

Производители вносят разнообразие в украшение клинка и рукояти, или делают оригинальные ножны. Однако суть остаётся неизменной. Известные бренды Marttiini, Roselli, Helle, Ahti, их ножи обычно стоят в верхних строчках рейтингов. Все они с фиксированным клинком.

Helle

Компания Helle создана в 1932 году. Это семейное предприятие основано в Норвегии. Братья Хелле потомственные кузнецы и предприятие специализируется на производстве Скандинавских ножей для активного отдыха, охоты и рыбалки. Клинок исполняется из сплава, секрет которого охраняется. Тройное пакетирование из ламинированной стали сделано из:

• сердцевины 59 HRC, иногда применяют шведскую сталь Sandvik 12C27 с крио закалкой;
• обкладок из пищевой нержавеющей стали.

Особенности компании в том, что до сих пор при производстве используется ручной труд. Рукоять всегда делают из дерева.

Нож сканди Хеллэ.

Didi Galgalu

Компания Voetspore из Южной Африки помогла создать эту модель добротного ножа. Название Диди Галгалу получил в честь кенийской пустыни. Конструкция ножа фул-танг, клинок сделан из цельнометаллической пластины, при силовом воздействии может изгибаться и пружинит. На рукояти ножа есть выемки для пальцев и отверстие для темляка. А между хвостовиком и накладками проложена мягкая фибра.

Описание и характеристики:

• широкий клинок имеет Scandi спуски;
• форма клинка drop point проверена временем и опытом;
• рукоять из африканского тика;
• вес 188 грамм;
• общая длина 251 мм;
• длина клинка 132 мм и 3 мм толщина.

В комплекте кожаные ножны с двойной прошивкой.

Didi Galgalu.

Helle Utvaer

Этот нож разрабатывался с участием Джеспера Воксне. Он известен как специалист по ножам современного стиля. Поэтому в этой модели классика соседствует с современностью. Название от группы норвежских островов, на выходе в Северное море. На рукоятке присутствует отверстие для темляка.

Описание и характеристики:

• широкий клинок имеет Scandi спуски;
• форма клинка drop point;

Helle Utvaer.

сталь Sandvik 12C27, твёрдость 56-58 HRC;

рукоять из карельской берёзы;

вес 151 грамм;

общая длина 221 мм;

длина клинка 102 мм и 3 мм толщина.

В комплекте кожаные ножны с поясной петлей.

Ahti Vaara 9608

Компания Ahti родом из Финляндии. В этих ножах ручная работа и древние традиции также сочетается с современной технологией.

Высокоуглеродистая сталь закалена до 58-60 HRC и долго держит заточку. Но есть минус — клинок из стали, которая может ржаветь. После каждого контакта с влагой его обязательно надо протирать. Воронёная верхняя часть клинка смотрится шикарно. Рукоять сделана из проваренной в льняном масле карельской берёзы. Она становится стойкой к агрессивной внешней среде. Латунный больстер в дополнении.

Описание и характеристики:

• классические Scandi спуски;
• форма клинка Straight back;
• сталь Laurin Metalli, твёрдость 58-60 HRC;
• рукоять из карельской берёзы;
• вес 83 г.;
• общая длина 221 мм;
• длина клинка 95 мм и 3 мм толщина.

В комплекте идут кожаные ножны.

Нож Ahti Vaara 9608.

Roselli Wootz UHC R200

Хеймо Розелли начал производство ножей благодаря случаю. В прошлом профессиональный охотник, он не смог подобрать себе одновременно качественный, функциональный и удобный нож. Решив сделать нож самостоятельно, он изучил много материалов и добился успеха. Знакомые попросили сделать им такие же. Со временем, количество желающих росло, так и родилась компания Roselli. Сейчас производится 30 моделей, в год делают 15 000 ножей.

Roselli Wootz UHC R200 — охотничий разделочный нож с коротким клинком. Длина режущей кромки увеличена за счёт изгиба лезвия вверх. Нож хорошо справляется со снятием шкуры, отделения жил и грубой разделкой мяса. Литой булат клинка Wootz UHC имеет высокую твёрдость. В рукояти из термообработанной берёзы сделаны подпальцевые выемки.

Термообработка паром даёт большую защиту дереву и понижает теплопроводность, что сказывается при работе на морозе. Дополняет картину узкий больстер из нейзильбера.

Описание и характеристики:

• классический клинок имеет Сканди спуски;
• Straight back форма клинка;
• сталь Wootz UHC, твёрдость 66 – 68 HRC;
• рукоять из термообработанной карельской берёзы;
• вес изделия 116 гр;
• общая длина 230 миллиметров;
• 101 мм клинок длиной и толщиной 3 мм.

Ножны из натуральной кожи идут в комплекте. В подарочном варианте всё это уложено в деревянную шкатулку, оформленную в фирменном стиле.

Roselli Wootz UHC R200.

Marttiini Lynx Lumderjack carbon 127012

Янне Марттиини, деревенский кузнец, в 1926 году открыл мастерскую в городке Рованиеми. Занимался изготовлением ножей своего дизайна. Его ножи нравились покупателям, и хорошие продажи позволили расширить предприятие до маленького заводика. На это ушло 2 года. Так родилась компания Marttiini. Вдохновлённый опытом Генри Форда, Янне внедряет на заводе конвейерную технологию и выход в лидеры производства в этом сегменте.

Модель Lynx Lumderjack carbon 127012 оказалась настолько удачна, что до сих пор имеет популярность среди покупателей. Нож хорошо подойдёт как туристу, охотнику и рыбаку, так и для работы по дереву. В основе лежит финский нож, имеющий сканди спуски с половины клинка.

Углеродистая сталь с твёрдостью 55-57 HRC легко затачивается, а удлинённая режущая кромка эффективна для реза. Деревянная рукоять имеет выемку под палец, утолщение на конце для лучшего хвата и не холодит руку при работе на морозе. Больстер из латуни выступает не только декоративной деталью, но и защищает рукоять.

Описание и характеристики:

• широкий клинок имеет Scandi спуски;
• форма клинка Straight back;
• сталь углеродистая, твёрдость 55-57 HRC;
• рукоять из берёзы;
• вес 83 гр;
• общая длина 215 мм;
• клинок длиной 98 мм и 3,1 мм толщиной.

В комплекте идут кожаные ножны с петлей для ремня. Края ножен прошиты и проклеены.

Marttiini Lynx Lumderjack carbon 127012.

Скандинавские ножи выбираются для походов, охоты, рыбалки или работы с деревом даже при морозе. Они достаточно тяжёлые, надёжные и неприхотливые. Им можно расколоть полешко, выстругать или обработать деревянное изделие — ножи созданы именно для такой работы. Но, если надо приготовить пищу, порезать овощи, фрукты, сыр, не получится сделать маленькие аккуратные кусочки.