Можно ли вырастить чай у себя в огороде?

Мало кто может сказать, что не любит чай. И неудивительно желание огородников и садоводов иметь чайный куст на своем участке. Но можно ли вырастить настоящий чай у себя в огороде ?

Традиционно чай растет в теплом и влажном климате: Цейлон, Индия, Китай. Выращивают чай и на побережье Черного моря: всем жителям Советского Союза хорошо знаком грузинский чай. Но кроме того, ценителям чая отлично известно и то, что вкус и аромат напитка во многом зависит от того, где именно рос чайный куст. Потому что на итоговое качество листа влияют температурный режим, уровень влажности, продолжительность светового дня, чистота воздуха. Наконец, качество чая зависит от того, как и когда собрали листики и каким образом провели их обработку. Поэтому специалисты уверены: вырастить чай у себя в огороде невозможно.

Однако это мнение не мешает появлению в специализированных магазинах семян, из которых можно попробовать самому вырастить чайный куст. И в последнее время все чаще можно встретить вечнозеленые кустики на подоконниках городских квартир. Кто-то держит их просто для красоты, кто-то считает, что чайные фитонциды очищают воздух в доме, а кто-то заваривает собственноручно выращенный напиток. Значит, все возможно.

Как самому вырастить чай?

Размножают чай черенками или семенным способом. Результат получается лучше при посеве семян. Правда, необходимо набраться терпения.
Посадку чая производят зимой. Горошинки чайных семян предварительно замачивают в воде суток на 2-3. Те, что за это время остались на поверхности, следует просто выкинуть: они уже утратили всхожесть. У оставшихся на дне вполне есть шанс. Иногда рекомендуют осторожно надпилить твердую скорлупку семян, чтобы ускорить прорастание.

Первоначально вам потребуется небольшой горшочек. На дно обязательно засыпьте дренажный слой и лишь потом наполняйте землей. Высевайте сразу несколько семечек, погружая их на 3-4 см. Почва в горшочке всегда должна быть достаточно влажной. Поставить его можно на подоконнике: комнатная температура вполне подходит для чая.

Прорастают чайные семена долго: до появления всходов может пройти около 2,5-3 месяцев. Первый всходы часто погибают. Но в почве остается живая корневая система, от которой спустя некоторое время (при продолжающемся поливе, естественно) появляются новые, более сильные побеги.

За год ваш кустик может достичь высоты 20-30 см. К 18 месяцам, возможно, порадует вас цветением. 2-3 года спустя чайный кустик из горшочка можно пересадить в емкость большего размера и рассчитывать на первую заварку.

Зимой кустику необходимо тепло и поддержание влажности. Летом вполне можно вынести его на улицу: свежий воздух полезен всем. Непомерно вытягивающиеся побеги можно легко подстричь и формировать крону по своему желанию. Время от времени подкармливайте своего питомца стандартными удобрениями для комнатных цветов или разведенным навозом.

Приятный факт: чайный куст очень устойчив к заболеваниям и вредители не проявляют к нему интереса.

Как приготовить домашний чай

Как правило, двухлетний кустик уже достаточно разрастается, чтобы порадовать вас долгожданным напитком. Лучше всего для заваривания подходят верхушечные побеги. Отщипните верхушечку в 2-3 листика и разомните ее руками: листики должны свернуться в трубочки и стать липкими. Подготовленное таким образом сырье выложите горкой на противень, плотно накройте полиэтиленом и выждите 15 минут. Затем уберите пленку и подсушите чай в духовке при умеренной температуре. Хранить готовую заварку можно как обычно, в закрытой банке.

Чай у себя в огороде

И все же можно вырастить чай у себя в огороде. Правда, не традиционный чайный куст, а достойную альтернативу. Вы можете на свой вкус подобрать травы, из которых готовятся вкуснейшие и очень полезные напитки. А можете просто посадить несколько кустиков курильского чая – лапчатки кустарниковой. Этот невысокий красиво и длительно цветущий кустарник очень декоративен. В зависимости от сорта окраска цветов может быть белой, оранжевой, розовой или персиковой. При этом курильский чай как напиток издавна известен и почитаем у жителей Дальнего Востока и Сибири, как для утоления жажды, так и для укрепления здоровья. А значит, без особых хлопот по уходу за растением вы можете обеспечить свою семью вкусным и полезным чаем, выращенным своими руками.

Травяной чай «Успокаивающий» купить недорого: цена .

Травяной чай «Для очищения и похудения» россыпью купить .

Требуется 0,5 стакана плодов шиповника, столько же плодов рябины, черной смородины, горсть листьев земляники, молоко или сливки, мед по вкусу. Сухие плоды перемешайте, залейте кипятком и дайте настояться в течение 5 минут. Травяной чай успокаивающий в наличии! Натуральный продукт по лучшей цене. Покупай в алтайвита 8(800) травяной чай для очищения и похудения в пирамидках помогает мягко очистить организм от шлаков и запускает процесс похудения, тонизирующий травяной чай, который бодрит не хуже кофе, можно сделать из иван-чая, витаминный напиток для укрепления иммунитета заваривают из зверобоя, тысячелистника, цветов календулы, плодов шиповника, листьев малины и черной смородины. Великолепные травяные чаи исла представлены продуктами ройбуш и альпийский луг. А изысканный вкус сочетания тропических фруктов и лимонника в чае лунная соната totti tea удовлетворят запросы даже гурманов. Чай из можжевельника помните, как уютно и вкусно звучало это в мультфильме ежик в тумане чай с можжевеловыми веточками прежде всего, можжевельник помогает избавиться от токсинов. Можно плавать на лодке в поисках потайных уголков, или ловить рыбу, или заваривать травяной чай, сидя у костра. Успокаивающий карпатский травяной чай поможет расслабиться, снять усталость. Принимая чай перед сном, вы сможете быстрее и крепче уснуть. Гусиная стая лебединая песня орлиный взмах воробьиная стая голубиное гнездо соболиный мех утиная охота змеиный укус куриный бульон звериный крик муравьиная куча львиное потомство глухариная охота петушиные бои комариный писк. Травяные чаи способны поднять настроение и жизненный тонус, укрепить иммунитет

Каталог товаров

Состав: шиповник, лист смородины, иван-чай черный, мята, липа, мелисса, тимьян, лист шалфея, душица, ромашка, зверобой, календула.

220 Руб. Sale Top

Общеукрепляющий травяной сбор. Состав: гибискус, шиповник, фенхель, ромашка, мята, листья клубники.

260 Руб. Sale Top

Состав: саган дайля, бадан, шиповник, курильский чай.

195 Руб. Sale Top

Состав: чай зеленый порох, иван-чай черный, липа, лист смородины, тимьян, кожура шиповника, душица, мелисса, мята, лист шалфея, ромашка, зверобой, календула.

185 Руб. Sale Top

Травяной сбор, в состав которого входит душица, брусничный лист, ромашка, березовые листья, подорожник, тысячелистник, пижма и плоды шиповника.

330 Руб. Sale Top

Травяной сбор, составленный из мелиссы, цветков бузины, гинкго, ромашки, плодов боярышника, донника, черноплодной рябины, душицы, репешка, таволги и листьев земляники.

330 Руб. Sale Top

Травяной сбор, составленный из донника, корня валерианы, фенхеля, боярышника, душицы, пустырника, ромашки, мяты.

330 Руб. Sale Top

Травяной сбор на основе каркаде. Состав: гибискус, шиповник, листья мяты, клубники, ромашка и фенхель.

220 Руб. Sale Top

Самый популярный успокоительный чай в нашем магазине. Его рекомендуем пить на ночь. Состав: шалфей, лаванда, листья земляники и мяты, лепестки василька, цветки ромашки и лайма.

555 Руб. Sale Top

Состав напитка: цветки лаванды, лист малины, Иван-чай, шалфей, цветы жасмина, можжевельник, груша.

130 Руб. Sale Top

Состав: ромашка, шиповник, лист эвкалипта, мелисса, анис, чай зеленый жасминовый, мята, фенхель, лист майорана, тимьян, календула, синий василек, ароматизатор.

180 Руб. Sale Top

Чай полезен при язве желудка, 12-и перстной кишки, при хроническом гастрите.

290 Руб. Sale Top

Великолепный ягодно-травяной чай. Смесь ройбуша, смородиновых листьев, мяты, календулы и можжевеловой ягоды.

280 Руб. Sale Top

Яркий напиток из цветков гибискуса с насыщенным кисловатым вкусом.

165 Руб. Sale Top

Состав: мате, ройбуш, яблоко, ананас, лимонная трава, календула, ароматизатор.

205 Руб. Sale Top

Состав: гибискус, бузина, плоды шиповника, лепестки липы, фенхель.

325 Руб. Sale Top

Фиточай полезен при бронхитах, кашле и заболевании верхних дыхательных путей.

370 Руб. Sale Top

Полезен при ангине, трахеите, ларингите, гриппе как противопростудное средство.

Чай на даче: пряные травы, которые будут расти в саду много лет

Пряные грядки с ароматными полезными травами стали в последнее время очень популярны. Иметь под рукой свежую смесь, действительно, очень удобно. Не нужно покупать в аптеках сухие травяные сборы, достаточно выйти в собственный огород с заварочным чайником и собрать несколько душистых листочков. Пряные травы в большинстве своем неприхотливы, хорошо зимуют и легко разрастаются. Для большинства пряных растений подойдет лёгкая, рыхлая почва, без застоя влаги, поэтому лучше делать грядки приподнятыми.

Какие растения подойдут для чайной грядки?⠀

Самое популярное лекарственное растение, которое можно встретить почти в любом саду. Мяту не так просто вырастить из семян, всходит она тяжело и не у всех, поэтому лучше сразу купить несколько кустиков в горшках и пересадить. Мяту можно выращивать в кашпо или высадить по периметру, т.к. в подходящем месте она довольно быстро разрастается и заглушает другие растения. Большинство сортов мяты хорошо себя чувствуют в полутени, во влажных местах, посадить её можно в зарослях кустарников или под деревьями, где растение будет защищено от ярких солнечных лучей.

⠀
Стевия

Стевия – это прежде всего натуральный подсластитель, который часто используют в качестве заменителя сахара, в сухих листьях его содержится около 11%. Использовать для чая можно и сухие, и свежие листья. Стевия, как и мята, редко дает обильные всходы, а из появившихся ростков выживает примерно половина, поэтому проще выращивать растение из черенков. Для этого нужно выкопать осенью несколько растений и занести в помещение, высадив в горшки. Стевия любит легкие песчаные почвы и солнечные места, если кустик будет расти в полутени, то содержание сахара в листья будет заметно ниже.

В мелиссе одновременно присутствуют лимонные, медовые и мятные нотки. Эту многолетнюю траву часто используют в лечебных целях, т.к. она снимает тревогу и беспокойство. Мелиссу используют для лечения неврозов, болезней сердца и желудка, она облегчает головную боль и помогает бороться с проблемами пищеварения. Расти лекарственная мелисса может на одном месте много лет, ухода почти не требует, а семена можно сеять в любое время: весной, осенью и даже под зиму. Кстати, мелиссу можно добавлять не только в чай, но и в кофе.

Лаванда

Душистое растение с неповторимым, нежным ароматом, благодаря которому лаванду используют в самых разных целях. Главное, что необходимо учитывать при выращивании, – это правильный выбор места. Корни растения реагируют на высокий уровень влажности грунта, поэтому лучше выбирать сухие, хорошо освещенные места и заранее обеспечить хороший дренаж. Почву, где растет лаванда, можно раскисливать при помощи золы или извести. Лаванда растение теплолюбивое, поэтому суровую зиму может не пережить, укрывать её в средней полосе обязательно.

⠀
Чабрец

В народе чабрецу или тимьяну приписывают чудодейственные свойства и называют лекарством от всех болезней. В травке содержится тимол, который придает растению своеобразный запах. Также в чабреце есть флавоноиды, дубильные вещества, смолы, различные кислоты, сапонины и горечи. У чабреца очень сильный, остро-пряный аромат и горьковатый вкус, его часто используют в качестве приправы к мясу, грибам, творогу и сыру. Веточки тимьяна добавляют в чай, но много добавлять не стоит, иначе вкус будет слишком насыщенным.

Ещё одна лекарственная трава – шалфей или сальвия используется в качестве одного из компанентов различных фитопрепаратов для лечения воспалительных процессов верхних дыхательных путей, а также активно применяется в косметологии. Из свежих листьев шалфея делают настойки для укрепления волос, а отвар для лица может заменить тоник для жирной кожи, склонной к воспалениям. Не менее хорош шалфей в качестве ингредиента для чая. Сажать шалфей нужно на солнечном участке, иначе недостаток солнца приведет к его гибели.

Монарда

Неприхотливое, долго цветущее растение, которое используется не только в декоративных целях, но и в качестве лекарственного средства. Трава обладает бактерицидным, противовирусным, мочегонным и ранозаживляющим действием. Сок растения используют как наружное средство при заболеваниях кожи и ротовой полости, а масло монарды помогает снимать напряжение и восстанавливать силы. Аромат монарды чем-то напоминает мелиссу, если добавить в чай листья и цветки монарды — напиток поднимает настроение и прибавляет сил.
Выращивать монарду не сложно. Она может расти и на солнце, и в полутени. Если условия устраивают, цветы хорошо и быстро разрастаются из года в год.

Что еще можно посадить в чайную грядку?

• Эхинацею
• Землянику
• Кровохлебку
• Лапчатку
• Календулу
• Герань
• Душицу

Как сушить пряные травы?

Собирать травы нужно до завязывания семян, т.к. после этого растение отдает семенам все свои силы.

Выбирать для сбора трав необходимо сухой день, чтобы листья не были влажными, лучше первую половину дня.

Собранные ветки можно собрать в небольшие букеты, перевязать суровой нитью и подвесить в сухом, хорошо проветриваемом, тёмном месте. Высушивать травы на солнце нельзя.

Хранить сушеную траву можно в стеклянных банках или в тканевых мешочках с хорошей циркуляцией воздуха.