Свиной фарш соколиная охота ветреный характер

Соколиная охота – незабываемое зрелище! Грациозные птицы способны совершать без отдыха до 70 ставок, развивая при нападении на жертву скорость до 100 метров в секунду. Пройдя длинный путь от промысла до царской забавы, долгое время соколиная охота находилась в забвении.

Соколиной двор содержал киевский князь Олег в XI веке, охоту с ловчими птицами обожал Алексей Михайлович и презирал его сын Петр Великий, а на стенных фресках лестницы, ведущей на хоры, в киевском Софийском соборе и сегодня можно найти сцену охоты на зайца с хищной птицей.

На Руси соколиная охота известна с IX века, а ее рассвет пришелся на время правления царя Алексея Михайловича, который был страстным охотником с хищными птицами. Царь оставил потомкам знаменитый «Урядник Сокольничьего пути», большую часть которого занимает описание торжественного обряда посвящения в начальные сокольники. «Тишайший» не только знал имя каждой своей птицы, но и собственноручно придумывал им названия. Его «поход на потехи» представлял собой грандиозное зрелище, которое не огранивалось одним днем и отмечалось по возвращении шумными обедами.

Московские соколы высоко ценились не только на Востоке, но и на Западе. Многие неоднократно пытались узнать, где именно в России добывается столь великолепная птица. Однако государственную тайну составляли не только места, где ее ловили, но и пути, по которым помытчики доставляли кречетов в Москву. Доставка птиц происходила по особым правилам, нарушение которых сурово наказывалось. На вопрос иностранных гостей: «Где же ловится такая превосходная птица?», следовал один ответ: «Во владениях нашего великого государя». Заволжье, Печора, Урал, Сибирь, берега Белого моря – вот основные «засекреченные» территории добычи пернатых «охотников».

Нередко ловчие птицы становились частью дани, которую русские князья выплачивали Золотой Орде. Один белый кречет приравнивался по стоимости к трем чистокровным скакунам. Кроме того, долгие столетия кречеты считались одним из самых ценных подарков. Так, в государства, которые зависели от Москвы, направлялись кречеты-«презенты». Их преподносили в знак поощрения. Равные по силе княжества получали «дары». Ну, а к тем, кого Москва опасалась, послы везли так называемые «поминки» — дары из живых птиц и зверей. Случалось, что птица в дороге погибала. Несмотря на это посольство все равно передавало крылья и голову сокола, — такое подношение тоже считалось подарком.

Если охотничий костюм древнего русича почти не отличаются от повседневной одежды, то наряды царских сокольников поражали роскошью. Красные кафтаны, расшитые двуглавыми орлами и оконтованные золотой вязью. На ногах – сапоги телячьей кожи с высокими носками, загнутыми вверх, из красного или золотого сафьяна. Богато декорированная перчатка на одну руку. Стоил такой костюм недешево. В зависимости от своего положения, сокольник получал атлас или сукно для кафтана, бархат и соболей – для шапки, кожу и сафьян – для сапог. Если в царской охоте принимали участие иностранные гости, то эффектные наряды сокольников усиливались за счет особых «крыльев», украшенных разноцветными лентами из шелка. «Крылья» крепились при помощи ремня на поясе.

Кроме клобука – шапочки, в которой птица отдыхала после охоты, костюм ловчих птиц царского двора включал: нагрудник, обножки (или обносцы, нагавки, опуты или опутины), нахвостник и должик. Обножки – это кольца (обычно из кожи), которые надеваются на лапы птицы. Должиком называют шнур, один конец которого крепится к обножкам, а другой – сокольник держит в руке (что-то вроде поводка для собаки). Клобуки, кстати, надевали и во время пути к месту охоты, чтобы птица не видела потенциальные жертвы и не бросалась каждый раз с руки, растягивая тем самым свои сухожилия.

Е.В.МУРАВЕНКО

Тема 2

2. ПРАВОПИСАНИЕ СУФФИКСОВ И ОКОНЧАНИЙ СЛОВ

2.1. Правописание о и ё (е) после шипящих и ц

Барашек, галчонок, девчонка, книжонка, овражек, пирожок, речонка, рубашонка, ручонка, снежок.
С багажом, с открытой душой, кирпичом, зачерпнуть ковшом, крыльцо, под крышей, с Кузьмичом, лужей, украсить парчой, плащом, пляжем, рощей, этажом ниже.
Алычовое варенье, глянцевый, грошовый, грушевый, камышовый, моржовый, парчовый, плюшевый, свинцовый, холщовый.
Горячо спорить, свежо.
Круглолицей девочки, куцего хвоста, лучшей доли, могучей силы, небольшого куска, рыжей лисы, хорошего отношения, чужого человека.
Бечевка, желтый, желудь, желоб, жокей, капюшон, крыжовник, прическа, пощечина, прожорливый, прошел, пчелы, решетка, счет, щетка, трещотка, чащоба, челка, черствый, черт, чопорный, чечетка, шелк, шерстка, шов, шокировать, шоколад, шомпол, шоссе, шотландец, шофер, щелочь.
Возмущенный, запрещен, заражен, затушевывать, кипяченый, напряженный, ночевка, облицованный, обожженный, окольцованный, опустошен, отраженный, пританцовывать, просвещенный, ретушер, сгущенка, стажер, танцевать, увлеченный, ученый.
Волчонок, вооруженный, с врачом, горошек, дешевый, дирижер, душонка, жеваный, жердочка, жесткий, зажженный, замшевый, зачет, истощенная земля, кумачовые флаги, ландышевый, лучшего ученика, мажорный, моченый, солнечным лучом, обжора, облицевать фасад, ожег руку, опустошенный человек, освещен, печенка, письмецо, полотенце, пунцовый, прыжок, распашонка, расческа, ситцевый, с большим стажем, трущоба, тушенка, тяжелый ожог, хорошо, челн, черточка, чужой вещи, шепот, шовинизм, шорох, шорты, щеголь.

2.2. Правописание ы и и после ц

Цистерна, процитировать, циклон, цирк, цитрон, цинизм, цирюльник, вакцина, циркулировать, пациент, инициалы.
Реакция, дикция, позиция, лекция, станция, порция, рация, эволюция.
Цыган, цыпленок, на цыпочках, цыкнуть.
Сестрицын, смуглолицый, куцый, бледнолицый, Троицын день.
Огурцы, пальцы, скворцы, спицы, три девицы, нора лисицы.
Цикличный, улицы, делегация, гнездо птицы, цитрусовый, панцирь, круглолицый, эмоции, синицы, цилиндр, курицын, цивилизация, бойцы, цифры, нарцисс, краснолицый, зайцы, племянницын, акация, циркуль, школьницы, сенсация.

2.3. Правописание слов с буквой ь

Вскачь, замуж, лишь, настежь, невмочь, невтерпеж, сплошь.
Беречься, взвесьте, встретишься, испечься, назначьте, намажь, останься, не плачьте, съешь, сядьте, учишься.
Глушь, грач, дач, крыш, ландыш, лещ, много луж, меч, молодежь, мышь, ночь, помощь, рожь, стаж, тишь, выше туч.
Могуч, похож, хорош.
Женщина, мощный, погонщик, пончик, речка, стекольщик, точка, удачный.
Восемьсот, семьдесят, шестьсот.
Вечный, вещь, встаньте, готовишься, девятьсот, дрожь, душ, еж колюч, живуч, каменщик, ложь, луч, моешься, навзничь, наотмашь, отрежь, плач ребенка, подвинься, прочь, пятьдесят тысяч, репортаж, речь, речной, среди рощ, ручка, спрячьте, черная тушь, увлечься, удач.

2.4. Правописание окончаний существительных

По аллее, в большой аудитории, сушить на батарее, флаг на башне, во всем величии, возникнуть в воображении, по галерее, побывать в Гвинее, при движении, жить в деревне, в глубокой древности, быть в Заполярье, о злодее, деревья в инее, работать в Казани, на прошлой лекции, о Лидии, о Марии, выставка в музее, о Наталье, о несчастье, быть в области, остановиться на перепутье, был в планетарии, по площади, о помощи, о профессии, по пустыне, пребывать в раздумье, бывать в Рязани, отдыхал в санатории, оставить на сиденье, жить в согласии, стоят в отдалении, о трагедии, об удовольствии, сидит в унынии, на интересной экскурсии, о Юрии.
Актеришка, бородища, волчище, голосишко, городишко, домишко, заборишко, кулачище, носище, парнишка, ручища, сынишка, трусишка, ураганище, холодище, человечище, шинелища.
Много апельсинов, этих башкир, пять гектаров, двое грузин, пять килограммов, шесть лимонов, грядка помидоров, сойти с рельсов, пара сапог, рота солдат, этих таджиков, этих цыган.

2.5. Правописание суффиксов существительных и прилагательных

Карандашик, карманчик, кармашек, ковшик, кузнечик, листочек, мешочек, ножичек, человечек, ящичек.
Желаньице, зданьице, креслице, маслице, пальтецо, письмецо, платьице, ружьецо, селеньице.
Бусинка, впадина, горошина, диковинка, изюминка, скважина, соломинка, старейшина, трещина.
Аппаратчик, разносчик, перебежчик, переводчик.
Веснушчатый, крупитчатый, лапчатый, пузырчатый, узорчатый.
Авангардистский, альпинистский, грецкий, журналистский, казацкий, киргизский, мужицкий, рыбацкий, скользкий, ткацкий, туристский, французский.
Вкрадчивый, доверчивый, заботливый, приветливый, причудливый, разборчивый, разговорчивый, сбивчивый, сговорчивый, словоохотливый, уклончивый, усидчивый.

2.6. Правописание н и нн в существительных и неотглагольных прилагательных

Багряный закат, барабанный бой, безветренная погода, бессонница, ветреник, ветреный день, ветряная мельница, ветчинная колбаса, глиняный кувшин, гостиная, гостиный двор, гуманный закон, гусиное перо, деревянный стол, диковинная шкатулка, дискуссионный вопрос, дорога длинна, дровяной склад, дружинник, единственный друг, журавлиная стая, законный прием, земляной пол, змеиный яд, именинник, искусственный, истинные чувства, каменная ограда, карманные часы, картинная галерея, клюквенный морс, кожаные перчатки, комариный писк, комиссионный магазин, конопляное масло, куриный бульон, лебединая песня, ледяной покров, лосиная тропа, львиная доля, масляное пятно, машинный перевод, мгновенное решение, мелодия монотонна, мужественный поступок, недюжинные способности, обветренное лицо, обеденный перерыв, овчинный тулуп, оловянный солдатик, осенняя пора, ослиное упрямство, песчаный пляж, петушиный гребень, письменность, пламенная речь, платяной шкаф, племенной скот, племянник, пленник, подлинник, подлинное искусство, полотняная простыня, продовольственный магазин, пряный запах, улица пустынна, пчелиный мед, пятитонный грузовик, реакционный режим, румяные щеки, рьяный сторонник новой теории, свиной паштет, серебряная цепочка, собственность, соломенная шляпа, соотечественник, старинная вещь, стеклянный стакан, странное поведение, тополиный пух, торжественное заседание, традиционное мероприятие, туманное утро, тыквенное пюре, хозяйственные постройки, холстинная рубаха, ураганный ветер, ценное открытие, численное превосходство, чугунная плита, шерстяное одеяло, экскурсионное бюро, юный спортсмен.

2.7. Правописание н и нн в отглагольных прилагательных и причастиях

Балованный ребенок, беленый потолок, брошенный листок, вареный картофель, поле вспахано, задание выполнено, вязанный на спицах шарф, вязаный свитер, желанная встреча, жареная утка, званый ужин, много раз игранный этюд, квашеная капуста, кованый сундук, краденые часы, крашеные волосы, купленный билет, лакированная шкатулка, ломаная линия, маринованные огурцы, масленый пирожок, квартира меблирована, медленный темп, меченая ложка, мороженое мясо, написанное письмо, колбаса нарезана, невиданное диво, неглаженая блузка, нежданный гость, немудреный завтрак, неписаный закон, непрошеное вторжение, неслыханная дерзость, нечаянное столкновение, ношеное пальто, уже ношенный жакет, ошибка обнаружена, статья опубликована, экскурсия хорошо организована, погашенный свет, подметенный пол, подписанный листок, покрашенный забор, полированная мебель, поношенный пиджак, книга прочитана, путаные следы, раненый боец, рваный рукав, решенная задача, рискованный шаг, свежеиспеченный пирог, свежемороженые овощи, связанная шапочка, священный долг, скошенная трава, беседка сломана, скованные движения, смышленый мальчуган, сорванный цветок, стреляный воробей, стриженые волосы, тканая скатерть, травленый волк, тренированный спортсмен, громкость увеличена.

2.8. Правописание гласных в суффиксах причастий и отглагольных прилагательных

Борющийся, веющий, видящий, воющий, всеобъемлющий, вяжущий, держащийся, дремлющий, дышащий, заботящийся, зависящий, ищущий, караулящий, клеящий, колющий, красящий, лающий, лелеющий, моющийся, мыслящий, ненавидящий, пенящийся, полющий, режущий, реющий, слышащий, стелющийся, тающий, терпящий, тревожащий, чующий, щебечущий.
Видимый, исполняемый, исследуемый, колеблемый, нарушаемый, ненавидимый, обтекаемый, рекомендуемый, решаемый, слышимый, цитируемый, увольняемый.
Выдержавший, вытерпевший, зависевший, заклеивший, надеявшийся, обидевший, опостылевший, отчаявшийся, почуявший, раскаявшийся, растаявший, ненавидевший.
Взлелеянный, выдержанный, задержанный, заклеенный, застреленный, назначенный, оконченный, подвешенный, подслушанный, посеянный, потерянный, потраченный, размешанный, разрушенный, расстрелянный, удостоенный, улаженный, услышанный.

2.9. Правописание суффиксов и окончаний глаголов

Они борются, веет прохладой, они вертятся, они взвоют, они выздоровеют, ты вылетишь, мы выспимся, мы выстоим, ты вытерпишь, они гонятся, они дремлют, мы заботимся, он задержится, ты заклеишь, мы закроем, они ищут, собака лает, он мелет, ты обидишься, он побреется, он посмотрит, ты режешь, ты расколешь, ты расскажешь, ты расстелешь, флаги реют, он роет, он свяжет, слышится шум, снег тает, нам не терпится, он точит, мы увидим, ты удержишь, он уколет, мы устроим.
Беседовать, воевать, воспитывать, высмеивать, жаловаться, заведовать, заворачивать, исследовать, кочевать, насвистывать, оборудовать, основываться, отлаживать, переночевать, попробовать, разбушеваться, разглядывать, разрабатывать, рассказывать, советовать, требовать, укладывать, усаживать, усваивать.

2.10. Правописание числительных, наречий и предлогов

Шестьюдесятью книгами, к ста задачам, девяноста учениками, пятьюстами участниками, тремстам сотрудникам, о ста друзьях, с девятьюстами рублями, в трехстах квартирах, о двухстах примерах, к девяноста годам, в семистах страницах, двумстам зрителям, в девяноста институтах, ста книгами, шестистам жителям, в пятистах школах.
В продолжение лета, в течение недели, вследствие пожара, в отличие от остальных детей, скала наподобие конуса, дать задание в заключение занятия, впоследствии мы часто вспоминали об этом.
Справа, вправо, направо, сначала, налево, слева, влево, начисто, затемно, изредка, досыта, наглухо, запросто, сызмала, наскоро, искоса, снова, заново, набело, досуха, издавна, засветло.

СОКОЛИНАЯ ОХОТА, охота на птиц и зверей с помощью ловчих птиц, которых этому специально обучают. Для этого используют разных представителей семейства соколиных (соколов разных родов) и семейства ястребиных (ястребов, орлов) и других хищных пернатых.

История

Соколиная охота появилась в странах Древнего Востока в античную эпоху приблизительно в 1 тыс. до н.э. Самое раннее свидетельство о ней представлено ассирийским барельефом времен Саргона II(722–705 до н.э.), где изображен охотник с ловчей птицей на руке. В Древнем Египте сокол занимал почетное место на священных эмблемах XVIIIдинастии (1555–1350 до н.э.). Поэтому можно предположить, что соколиную охоту там знали уже во 2 тыс. до н.э., но обоснованно доказать такую ее древность оказалось практически невозможно. В Европе соколиная охота распространилась в Средние века – ее завезли крестоносцы, возвратившиеся из восточных походов. В Византии она была известна примерно с 5–6 в. н.э.

На Руси охота с ловчими птицами была известна с 9–10 вв. Сюда она, вероятно, пришла из Великой степи, от кочевников, а также от славян, контактировавших с германцами и византийцами. Вероятно также и скандинавское влияние, – якобы, соколиный двор держал еще князь Олег (9 в.).

Несомненно, что при князе Ярославе Мудром охота с ловчей птицей была уже широко распространена среди русской знати. Упоминание о ловчих птицах содержится в летописном тексте Поучения Владимира Мономаха: «На посадников не полагаясь, ни на биричей, сам делал, что было надо; весь распорядок и в доме у себя также сам устанавливал. И у ловчих охотничий распорядок сам устанавливал, и у конюхов, и о соколах и о ястребах заботился».

В т.н. Краткой редакции Русской Правды (Правды Ярославичей, сыновей Ярослава Мудрого), которая была составлена в 70-е годы 11 в., имеются статьи, относящиеся к охоте и ловчим птицам, например: «А если украдут чужого пса, ястреба или сокола, то (платить) вознаграждения потерпевшему 3 гривны». В памятнике древнерусской литературы 12 в. Слове о полку Игореве также упоминается о соколиной охоте. Известно также, то ловчие птицы отправлялись в качестве подарков ордынским ханам наряду с мехами и «рыбьим зубом» (моржовой костью).

«Птичья потеха» была особенно любима в России в 15–17 вв. Многие сотни ловчих птиц держали при Иване IV Грозном, но признанным знатоком и ценителем этого развлечения был отец Петра Первого, царь Алексей Михайлович, при котором был создан свод правил «птичьей потехи» Уложенье сокольничья пути.

Несмотря на то, что в Европе соколиная охота с появлением огнестрельного оружия утратила былую популярность, на Востоке ею увлекаются до сих пор.

16 ноября 2010, по представлению ряда стран, среди которых ОАЭ, Бельгия, Чехия, Корея, Монголия, Марокко, Испания, Франция, Катар, Саудовская Аравия, Сирия, соколиная охота признана ЮНЕСКО объектом нематериального культурного наследия.

Птицы, используемые в соколиной охоте

Обычно в этом виде охоты используют представителей двух семейств отряда хищных птиц: из соколиных – это кречет, сапсан (сокол-утятник), шахин (индийский сокол), берберийский сокол (североафриканский), сокол балобан, средиземноморский сокол, восточноиндийский сокол, мексиканский сокол, дербник (сокол-голубятник) и обыкновенный чеглок; из ястребиных – это ястреб-тетеревятник, ястреб-перепелятник, ястреб Купера, полосатый ястреб и орлы – беркут, степной орел, ястребиный орел и др.

Специальная терминология

Поскольку соколиные и ястребиные не размножаются в неволе, то их забирают птенцами из гнезд или ловят особой западней из сетки («кутней») во время перелетов. Пойманных разного возраста птиц и называют по-разному. Тот пернатый, что был взят из гнезда, когда сам еще не мог вылететь из него, называется «гнездарь»; попавший в ловушку при сезонном перелете – «проходной», плененный во время его местных полетов (до первой миграции) – «слеток» (или «сокόлик»), пойманный после первой линьки «перемыт» – годовалый сокол (годы ловчих птиц считают по мытам), а пойманный уже взрослым и зрелым – «дикий» (или «неприрученный», а также «морнóй». «Морнóй» – уст. «заморенный, тощий, хилый». Это птица, которую для приучения необходимо постоянно держать в полуголодном состоянии (морить). С.Т.Аксаков пишет в своих Записках ружейного охотника Оренбургской губернии: «…а если попадется прошлогодний ястреб и охотник захочет, за неимением других, его непременно выносить, то это требует много времени, хлопот и беспокойства, да и неблагонадежно. Такой ястреб не может ловить хорошо уже потому, что его всегда надо держать в черном теле, следовательно несколько слабым, а из тела (то есть сытый, жирный) он ловить не станет и при первом удобном случае улетит и пропадет…».

Вообще, словарь у сокольников весьма своеобразен: так, крылья птицы они порою называют «крышей», а хвост – «правúлом»; когда говорят, что сокол «сердится», это значит – он распушил перья и потряхивает ими; словом «вловился» характеризуют полную пригодность птицы к охоте, когда она не только «совершенно выношена», но и быстро настигает жертву, надежно «когтит» ее, ловко приземляется и хорошо отдает добычу хозяину. Причем соколом именуется только самка, но не самец, того зовут – «чеглик».

Принадлежности и снаряжение

Клетка (иногда ее называют садком) для ловчей птицы должна быть сухая, ее не следует помещать там, где гуляют сквозняки или где возможны переохлаждение либо перегрев, в ней необходимо поддерживать чистоту самым тщательным образом. В принадлежности ловчей птицы входят колодка с наклонным стоком, дуговой шесток, затененный шесток и три вида головных колпачков – голландский, индийский и клобучок без перетяжки. Бубенчики, нагавки с опутинками, должник с вертлюжком, приманка, кожаная рукавица для левой руки сокольника и его сумка тоже необходимые для этого вида охоты вещи.

У Аксакова можно найти описание всех этих приспособлений: «Нагавками, или обносцами, называют суконные или кожаные, но подшитые тоненьким суконцем онучки, шириною в большой палец, которыми обертывают просторно, в одну рядь, ноги ястреба; на … нагавках нашиты опутинки, плетеные тесемочки, … каждая (из них) нижним концом своим продевается в петельку, пришитую к нагавке, затягивается и держится крепко и свободно. Должник – тонкий ремень (или шнурок), … пришитый к охотничьей рукавице, . устроен довольно затейливым образом: другой конец его прикрепляется к железному прутику, . прутик просовывается весьма свободно в круглое отверстие костяной дощечки, просверленной на средине, и держится в дощечке на широкой шляпке…; к обоим концам косточки прикреплен своими концами ремешок. вытянутый посредине кверху; он составляет острый треугольник, которому основанием служит дощечка; к верхнему острому углу ременного треугольника привязываются простою петлей обе опутинки; стоит дернуть за их концы – петля развяжется, и ястреб может лететь…»

Обучение

Гнездарей начинают обучать после того, как их «поднимут», а перелетных – сразу после отлова. На голову птице надевают клобучок из мягкой кожи, а на ноги – нагавки с опутинками. Опутинки привязываются к вертлюжку должника. К ногам, чуть выше нагавок, крепят пару бубенчиков, один из которых звонит на полтона выше другого. Первые 24 часа птицу беспрестанно носят на руке. Первичное приручение заключается в том, что ястреба перемещают в постепенно усложняющиеся обстоятельства, в которых он может оказаться впоследствии, – сначала ночью в помещении с искусственным освещением, затем днем на открытом пространстве. Смысл «вынашивания» состоит в том, что ястреб заново – в обществе человека – осваивается с природными условиями, когда охотник бродит по полям, держа на руке обучаемую птицу, при этом на нее не надевают клобучка. Первично прирученную птицу надо вынашивать в поле как можно дольше – на протяжении почти всего светового дня.

При вынашивании соколов наиболее важные роли играют вабило (приманка) – небольшой кожаный мешочек в форме сердца, по обе стороны которого нашито по голубиному крылу и несколько завязок для мяса, – и должник с вертлюжком и длинным шнуром. Сначала приманивают на рукавицу, но вскоре – на вабило, расстояние до которого с каждым разом увеличивают; первые полеты к вабилу птица совершает на привязи, а потом – без нее. Совершенно выученный сокол свободно сидит где-нибудь высоко в ожидании приманки или добычи. Однако ловчих ястребов пускают вдогон с рукавицы.

Руки сокольника должны быть чуткими, как у органиста, и сильными, как у скульптора; он должен мастерски владеть сложными навыками, обладать недюжинным терпением и глубоким пониманием натуры хищной птицы, чтобы превратить ее из существа, испытывающего врожденную ненависть и укоренившееся недоверие к человеку, в полностью послушного и активного помощника.