Рыба рипус

Рыба рипус относится к представителям семейства лососевых, а если быть точным, то к разряду сиговых. Она имеет и другие названия, такие как «ряпушка» или «переславская сельдь». Предпочитает вести стайный образ жизни в непосредственной близости от дна. Ряпушка довольно плодовитая и в свежем виде пахнет свежими огурцами. Данная статья направлена на то, чтобы ознакомить читателя с этой удивительной рыбой, с ее поведением, и ее полезных свойствах.

Описание рыбы рипус

Внешний вид

Рыба рипус характеризуется стройным, продолговатым туловищем. Спина отличается темным зеленоватым или голубым оттенком. Бока у рипуса серебристого оттенка, а брюшко чисто белого цвета. Чешуя на теле держится не крепко поэтому чистить эту рыбу совсем не сложно, а плавники отличаются не ярким коричневым цветом. Рыба способна вырастать в длину до полуметра, при весе порядка 1,5 килограмма.

Отличительная особенность рипуса заключается в том, что он имеет характерный аромат свежих огурцов, если его только что поймать.

Где обитает рыба рипус

Рипус, как и большинство лососевых видов рыб, отдает предпочтение прохладной воде. Поэтому, эта рыба встречается в водоемах, расположенных ближе к северным широтам. Это Ладожское и Онежское озеро, а также водоемы российского Урала и Сибири.

Рыболовы Челябинской области ловят эту рыбу в многочисленных водоемах этого региона, как в платных, так и в диких.

Предпочитает находиться на глубинах от 3-х до 5-ти метров, выбирая тихие участки акватории, ближе к прибрежной зоне, где на дне встречаются россыпи камней.

В основном питается зоопланктоном и мелкой рыбой, такой как корюшка.

Период нереста

На 3-м или 4-м году жизни эта рыба уже может метать икру. Происходит это в ноябре-декабре месяце на глубинах от 1 до 1,5 метра.

Каждая самка рипуса способна отложить до 3-х тысяч икринок желтого цвета и не большого размера. Мальки рипуса появляются через 14-16 дней.

Промысловый вылов

Рыба рипус отличается жирным и очень вкусным мясом, что и определило промышленный подход в ловле рипуса. На Урале эту рыбу вылавливают в больших объемах и она, в какой-то мере является здесь кормилицей.

Рипус так же выращивают искусственно на специальных фермах в Челябинской области. Мальков рипуса запускают в водоемы весной, а уже осенью его вылавливают, чтобы продать или что-то приготовить.

Рыбалка на рипуса

Для поимки рипуса следует знать его повадки, чтобы определить места, где он любит находиться. В процессе ловли рипуса, попадается и чебак. Скорее всего, рипуса нужно искать там, где стоит чебак, поскольку он может входить в состав рациона питания рипуса.

Где ловится

Рипус – это стайная рыба, поэтому, если попасть на стайку, то можно обеспечить себя уловом. Рыба не любит быстрого течения, поэтому выбирает тихие водоемы или участки акватории, где отсутствует течение. Может находиться как на глубине, так и недалеко от берега, если дно песчаное вперемежку с камнями. Часто встречается в пределах не больших островков, расположенных на различных озерах.

Когда лучше ловить рипуса

Поскольку рипус считается родственником сига, то рыбалка имеет схожие черты. Его начинают ловить тогда, когда на водоемах устанавливается прочный лед. Продолжается этот период практически до весны, когда настоящий паводок не позволит осуществлять рыбную ловлю вообще. Где-то под конец зимы и весной поклевки рипуса наиболее интенсивные, а значит рыбалка наиболее результативная.

Характерной особенностью ловли этой рыбы считается тот факт, что рипуса нужно ловить ночью. Как утверждают опытные рыболовы, наибольшая удача ожидает тех рыбаков, которые организовали подсвечивание своих лунок. Это можно сделать или с помощью фонарика, или с помощью автомобильных фар. Здесь все зависит от фантазии и от возможностей.

При ловле ночью, да еще и зимой, когда на улице лютый мороз, никогда не помешает палатка. Например, на Челябинском озере Увельды многие рыболовы, регулярно приезжающие на этот водоем, обустроили себе здесь утепленные домики, множество которых на сегодняшний день напоминает палаточный лагерь.

Особенности снасти

Ловится эта рыба на обычную зимнюю удочку с жестким кончиком. Начинают рыбалку с максимальной глубины, постепенно уменьшая ее. Он может находиться на любой глубине, поэтому рипуса ловят «по вертикали». Для большей результативности не следует ловить на одну мормышку. Как правило, их вяжут на леску несколько, на удалении около 30-ти см одна от другой.

Лучше использовать жесткую леску, чтобы она не скручивалась, а вот крючок должен быть легким и тонким.

Желательно всегда ловить на одну лунку. Особенно это касается тех рыбаков, которые решили рыбачить в одной палатке. Если пробурить две лунки рядом, то возможно запутывание лески из-за того, что приходится рыбачить на большой глубине. В результате процесс рыбалки превратится не в интересное занятие, а в бесполезную трату времени.

Виды наживок

Для ловли рипуса рыбаки насаживают весьма разнообразные наживки. Наиболее распространенным считается мотыль, хотя не плохие результаты можно получить, если насадить личинок насекомых, таких как репейной мухи или короеда.

Часть рыболовов отдают предпочтение обычным кусочкам сала. Поэтому, если есть возможность, что лучше на рыбалку взять несколько различных наживок, а в процессе рыбалки станет ясно, какая из них больше понравилась рыбе.

Полезные свойства рыбы рипус

Рипус относится к ценным промысловым рыбам, благодаря жирному и вкусному мясу. Оно высоко ценится в кулинарии, но больше знакомы с рипусом уральские домохозяйки.

В основном эту рыбу солят, но часто жарят и запекают в духовке. Она многим полюбилась еще и тем, что имеет малое количество костей, что упрощает процесс ее приготовления.

Наличие витаминов и минералов

В мясе рыбы рипус отмечается наличие таких полезных компонентов, как:

• Фосфора.
• Жирных кислот Омега-3.
• Магния и т.д.
• Кроме микроэлементов, отмечается наличие витаминов, в том числе и витамина РР.

Наличие полезных веществ в этой рыбе позволяет оптимизировать работу практически всех внутренних органов человека, в том числе сердечно – сосудистой системы, центральной нервной системы и иммунной системы.

Калорийность рипуса

Мясо рыбы считается низкокалорийным, поскольку в 100 граммах содержится всего 75 кКал. В связи с этим, мясо рипуса можно отнести к продукту диетического питания.

Рецепты приготовления рипуса

Пирог с рипусом

Для приготовления пирога потребуется:

• 0,5 кг мяса рыбы рипус.
• 3 куриных яйца.
• 2 луковицы средних размеров.
• 1 столовая ложка растительного масла.
• 50 граммов сливочного масла.
• 400 граммов дрожжевого теста.
• 0,5 стакана риса.
• Соль и специи по вкусу.

Как правильно приготовить:

1. Рыба чистится и разделывается с удалением костей. В результате должно получиться 2 филейки мяса рипус.
2. Яйца и рис нужно сварить.
3. Тесто раскатать и на него выложить рис, рыбу, яйца и нарезанный лук.
4. Сверху все посолить и поперчить, после чего скатать пирог.
5. Верх пирога смазать яичным желтком, после чего его помещают в духовку, разогретую до 180 градусов. Пирог должен готовиться на протяжении одного часа.

После готовности пирог подают к столу. Как правило, холодный пирог уже не такой вкусный.

Правильные зимние гирлянды или снасть для ловли рипуса

Здравствуйте, дорогие друзья!

Вот и наступило очередное и долгожданное для многих добрых людей время. Уже совсем скоро можно с удовольствием половить рипуса и сига со льда озера Увильды. Или со льда других рипусовых и сиговых водоёмов. Дело в том, что нерестовый запрет га ловлю сиговых у нас заканчивается 10 декабря. Ура! Одним словом.

Перед началом этого интересного разговора нужно вспомнить о самых главных составляющих рыбалки, чтобы впоследствии более ясно понимать, отчего у меня сегодня получилось буквально ни хвоста ни чешуи.

Итак, самое важное в рыбалке это голова и руки рыболова.
Затем идут по нисходящей по значимости от самой важной к менее существенной, это: Точка ловли – Прикормка – Снасти – и Насадка.

Сегодня поговорим о скромной, но вместе с этим очень важной составляющей в ловли рипуса.
Снасть.

При ловле рипуса я применяю удочку стукалку. Ту самую, которую вы видите на фотографии. Диаметр катушка удочки достаточно крупный, такой, что выматывает 1 (Один) метр основной лески за 4, 5 оборота. Это важно знать и применять в процессе ловли, чтобы ясно понимать, на какое расстояние мы приподнимаем, или опускаем нашу гирлянду в толще воды относительно дна водоёма.

Основная леска на удочке диаметром 0,28 мм и её длина 50 (Пятьдесят) метров. К концу основной лески привязан карабинчик – застёжка. Можно с вертлюжком.

Кивок металлический, и его жесткость точно отрегулирована так, чтобы изгибаться на половине пути до шестика под весом грузика. Я применяю грузик весом 2, 56 грамм.

А теперь самое интересное: Гирлянда.

Дело в том, что я ловлю рипуса в основном со льда жемчужины Южного Урала, горного озера Увильды. Иногда, гораздо реже приезжаю на лёд Первого озера, Ириклинского водохранилища, Потанинских карьеров или вообще уезжаю на водоёмы в северный Казахстан.

Глубины на Увильдах серьёзные. Чаще всего уловистые точки ловли находятся на глубинах 30 метров. Хотя бывают и на 44 и на 26 метров, в зависимости от настроения рыбы.

Именно для того, чтобы качественно и эффективно облавливать все горизонты воды, мы применяем различные гирлянды.

Под названием «гирлянда» понимаем буквально отрезок лески к которой привязаны боковые поводки с крючками.

Длинна гирлянды напрямую зависит от количества этих самых поводков.

Итак, с общими и похожими друг на друга принципами гирлянды разобрались, теперь пришло время поговорить о том, чем же различаются гирлянды и какая конструкция гирлянды самая эффективная и уловистая.

Во первых гирлянды отличаются друг от друга диаметром и видом лески.
В классическом виде, разумеется, в моём понимании, гирлянда для ловли рипуса, это отрезок монофильной (или ко — полимерной) лески диаметром 0,16 мм, к которой привязаны поводки лески из флюрокарбона с крючками Owner 50434 , размером № 8. Длина этих коротких поводков по 4 (четыре) сантиметра каждый. Количество крючков соответствует Закону о любительском рыболовстве, а также региональным правилам и нормам, применяемым на данной территории. Расстояние между поводками 60 сантиметров.
К верхнему концу гирлянды привязано металлическое безшовное кольцо, а заканчивается гирлянда металлическим грузиком весом 2, 56 грамм.
К самому низу гирлянды я вяжу петлю, к которой методом «петля в петлю» привязываю самый нижний поводок. Его длина 20 сантиметров, леска флюрокарбон, крючок тот же Owner 50434 номер 8.

Дорогие друзья! Именно эту гирлянду я считаю самой эффективной и уловистой.

Существуют и другие разновидности гирлянд. Есть варианты при которых применяют более тонкие лески. Более мелкие крючки. Вместо металлического грузика привязывают блесёнку, в надежде поймать на неё сига. Делают более длинными боковые поводки. Или очень короткие, вплоть до того, что привязывают крючки совсем без поводков прямо к основной леске гирлянды.

Есть рыбаки, кто экспериментирует и применяет плетёный шнур, вместо монофильной лески. Ставят его и на гирлянду и применяют в качестве основной лески.

Всё это замечательно, потому что интересно и разнообразно. Но всё же на моё убеждение это никоим образом не влияет. Самая эффективная гирлянда это та, которую я описал, как классическую и которую вы видите на фотографии.

Как бы то ни было, помните о самом главном: мы должны быть совершенно уверены в качестве наших снастей. Чтобы рыбалка приносила нам радость, снасти должны быть надёжными.

Подготовка правильной гирлянды для ловли рипуса – дело кропотливое. Если у Вас нет времени на это, или Вы попросту не уверены, что сможете сами связать надёжную гирлянду, вы можете её заказать у человека, мастерству которого доверяете. Тем более, что такая возможность есть.

Долго ли, коротко ли, но наш разговор о правильной гирлянде подходит к завершению.

Мы ловим рипуса на Увильдах в основном ночью.

Зима пришла, а ночь полна ужасов.

Помните о безопасной эксплуатации зимней палатки: Оставляйте открытыми вентиляционные отверстия. Раз в 40 минут выходите из своей палатки на свежий воздух и под любым предлогом проверяйте, как дела у товарищей, кто рыбачит рядом. Например, прогуляйтесь до соседней палатки и спросите, как клюёт. На самом деле вы убедитесь, что у человека всё в порядке, он жив и здоров. Помните, что любое топливо на углеводородной основе (газ, жидкое топливо, дрова, уголь) при горении выделяет ядовитый угарный газ. Берегите себя и будьте надёжным товарищем своему соседу.

И в заключении: Даже, если Вы сами никогда не мусорите на льду, берите, пожалуйста с собой на лёд дополнительный большой пакет для мусора, чтобы собрать в него чужой брошенный мусор со льда около палатки и увезти его по дороге домой.
Советую всем популярным базам, на которых рыбаки традиционно оставляют свои машины внедрить правило мусорного залога суммой в 1 000 (Одна тысяча) рублей. Брать этот мусорный залог с одной машины, выдавать специальную бумажку квитанцию. Взамен выдавать один большой мусорный пакет и возвращать этот залог, эту тысячу рублей обратно при условии, что рыбаки возвращаясь со льда сдадут этот мусорный пакет с мусором весом не менее 5 (Пяти) килограмм и квитанцию мусорного залога в придачу. Этот «велосипед» давно придуман добрыми людьми и внедрён на многих водоёмах . Предлагаю над этим долго не думать, а просто принять решение и внедрить на всех базах, например, вокруг озера Увильды. Бригантина, Жемчужина, Красный камень, Алмаз и прочие, прочие, прочие.
Для меня это так ясно: Южный Урал наш дом . Приятно, когда в доме чистота и порядок. А гости иногда мусорят. Особенно, когда перепьют. Но, не все такие. Не все. Для многих добрых людей мусорить стыдно . Предлагаю быть добрее.