Швейцарские охотничьи ножи

Более сотни лет две швейцарские фирмы-производители ножей выпускают свою оригинальную качественную многофункциональную продукцию. Швейцарские охотничьи ножи известны во всем мире не менее чем сыры, часы и банки этой страны, а новинки, выпускаемые фирмами Victorinox и Wenger, стают популярными далеко за границами страны в рекордно короткие сроки благодаря неизменному швейцарскому качеству.

Особенности производства швейцарских охотничьих ножей

Именно в Швейцарии был разработан и выпущен первый складной охотничий нож, форма и конструкция которого до сих пор традиционно остаются неизменными. Отдельные элементы складного ножа производятся на разных производственных линиях, а потом конструкция ножа в стандартной или расширенной комплектации собирается опытными специалистами вручную. Специальным образом заточенное лезвие сохраняет отличную остроту режущей кромки очень долгий период времени.

Ведущими производителями швейцарских ножей остаются компании Victorinox и Wenger. Основная часть их продукции выпускается в виде многофункциональных инструментов для армии и туристических путешествий. Кроме того, стараясь соответствовать интересам и пожеланиям самых разных потребителей, инженерами компаний были разработаны в том числе и модели охотничьих ножей, ножей для рыболовов, городских мультитулов, ножей для морских путешествий. Швейцарские охотничьи ножи от Victorinox носят название Victorinox Hunter и Victorinox Forester.

Конструкционные особенности швейцарских ножей

Конструкция ножа Victorinox Hunter разработана таким образом, что все составляющие инструменты могут легко открываться обеими руками даже тогда, когда человек находится в перчатках. Замок оснащен фиксирующим устройством модификации лайнер-лок. Черно-оранжевые накладки рукояти обладают противоскользящим эффектом, что удобно для работы мокрыми руками или при влажной погоде. Прочное большое нержавеющее лезвие без серрейтора превосходно работает с разными материалами и выдерживает внушительные нагрузки. В комплект ножа входят штопор, пила по дереву, стропорез и кольцо крепления.

Victorinox Forester имеет 11 см длины, 3,2 см ширины. Пластиковые накладки ручки выполнены в черном цвете с обязательной фирменной эмблемой швейцарского флага. Специальная выемка на клинке помогает легко откинуть 8 см лезвие ножа одной рукой. Дополнительно модель оснащена открывалкой для бутылок со специальной выемкой наконечника, которую можно использовать как отвертку, он с маленьким лезвием, и мелкозубчатой двухсторонней пилочкой, пригодной для пиления толстых веток.

Охотничий нож швейцарский от компании Wenger представлен моделью New Ranger Hunter. Кроме добротного нержавеющего лезвия с большим выгнутым отверстием для отрывания, в комплект ножа входят выгнутое лезвие с тупым концом, штопор или отвертка, шило, большая пила по дереву, открывалки для бутылок и банок соответственно. Рукоять выполнена в черном цвете из нескользящего прорезиненного пластика.

«Швейцарские охотничьи ножи» прочитали 4828 раз(а)

Ножи складные швейцарские

Материал для рукояти ножа, состоящий из оксида алюминия, или aluminium oxide. Сокращенное название или аббревиатура: alox. Заготовка накладки для рукояти из алюминия сначала обрабатывается, покрывается рельефным узором, после чего проходит процедуру анодного окисления. Для этого пластина помещается в кислый электролит и соединяется с источником тока, благодаря чему на поверхности металла образуется оксидная пленка. Рукояти из alox получили наибольшее распространение в серии швейцарских ножей марки Victorinox с аналогичным названием.

Анодированный алюминий в полной мере сохраняет все качества алюминия – гибкость, прочность и легкость, но, благодаря пленке на поверхности, он приобретает большую износостойкость и матовый глянец. Традиционно красные швейцарские ножи благодаря применению материала alox стали окрашиваться в другие оттенки. Часть изделий вообще не обрабатывается, чтобы сохранить оригинальный темно-стальной оттенок окисленного алюминия.

Древесина дуба отличается светло-бурым оттенком и красивой текстурой средней четкости. Этот материал довольно прихотлив в обработке: для получения качественного результата необходимо выбрать наиболее подходящую часть среза между сердцевиной и заболонью и должным образом высушить заготовку. В изготовлении рукоятей для ножей используется древесина возраста 150-200 лет. Специалисты считают, что чем старше дерево, тем выше будет качество произведенных из него изделий.

Дуб – очень твердый и тяжелый мелкопористый материал. Но, вместе с тем, он отличается высокой степенью износостойкости и невосприимчивости к воздействию влаги или слабых соляных растворов – в старину из дуба изготавливались детали корпуса кораблей, элементы зданий, расположенные под водой, и бочки, в которых хранились различные напитки. На ощупь рукоять из дуба гладкая, слегка шероховатая. Так как этот тип древесины не отличается мягкостью, то чаще всего из него производят прямые рукояти без лишних дополнительных элементов.

Древесину оливкового дерева отличить можно по характерным четко прорисованным линиям текстуры на светлом фоне. Маслянистую структуру имеют не только плоды оливы, но и ее ствол. Изобилие жиросодержащих компонентов обеспечивают изделиям из этого материала защиту от воздействия влаги и гнили. Поверхность древесины легко обрабатывается и шлифуется – из нее можно вырезать витиеватый силуэт рукояти любого размера. Благодаря тому, что ствол оливкового дерева имеет закрученную форму, структура его древесины изобилует ломаными кольцами, придающим поверхности сходство с мрамором.

Из-за того, что стволы оливы довольно узкие, древесина этого сорта считается дорогостоящим материалом. Но изготовленные из нее рукояти всецело окупают свою стоимость: плавно переходящий от светлого к темновато-красному тон основы, дополненный почти черными линиями годичных колец, идеально сочетается с холодным глянцем стали клинка ножа ручной работы. Этот материал чаще всего используется в производстве лимитированных серий.

Древесина орехового дерева отличается янтарным оттенком и характерными свилеватыми узорами, созданными извилистыми волокнами. Чаще всего в промысловых целях используется древесина грецкого ореха. Она является побочным продуктом при выращивании грецких орехов, поэтому довольно ценна. Для получения материала с красивыми изломами поверхности используются прикорневые утолщения.

Рукояти из орехового дерева обладает высокой степенью прочности и ударостойкости. В старину его использовали для производства прикладов к огнестрельному оружию или пропеллеров для самолетов. Кроме того, древесина этого типа отличается высокой степенью плотности. Она не взаимодействует с водой, устойчива к влиянию гнили и микроорганизмов, а также не растрескивается. Кроме того, рукояти из грецкого ореха очень красивы и превосходно сочетаются со сталью клинка. Из-за большого веса этот материал чаще используется в производстве ножей среднего и крупного размера, мачете и кухонных топориков.

ABS пластик – это полимерный материал, представляющий собой термопластичную смолу, созданную на основе акрилонитрила, бутодиена и нитрола. По трем первым буквам этих элементов и был назван продукт. Данный тип синтетического материала – один из наиболее распространенных во всех сферах промышленности начиная с автомобилестроения и заканчивая производством ножей. Его гибкая пластичная основа позволяет изготавливать предметы любого размера и формы, а композитная структура – окрашивать их в любые цвета.

Пластик ABS имеет массу достоинств. Наиболее важные из них в производстве рукоятей, это ударопрочность, износостойкость, устойчивость к воздействию влаги, кислоты, щелочи, масла и высоких температур. Он абсолютно нетоксичен и производится из материалов, которые могут быть переработаны и вторично использованы. Рукояти из пластика АБС упругие, прочные, слегка шероховатые на ощупь. Они плотно облегают хвостовик, не оставляя щелей и не деформируясь с течением времени.

Древесина сливового дерева отличается красноватым или фиолетовым оттенком и красивой мелкоячеистой структурой. Этот материал довольно сложен в обработке: он легко раскалывается и сильно усыхает. Несмотря на повсеместное распространение, древесина сливы считается редким сырьем и используется в производстве небольших изделий: элементов музыкальных инструментов и мебели, маленьких декоративных предметов и накладок на рукояти ножей. Благодаря богатой текстуре каждый участок ствола имеет уникальный рисунок и особенный оттенок. В некоторых случаях из сливы получается высокопрофессиональная имитация черного дерева.

Рукояти из сливового дерева выглядят роскошно из-за красно-коричневого оттенка и изогнутой волнистой текстуры волокон. После полноценной обработки они становятся устойчивыми к воздействию влаги, коррозии и температур. Часто изделия из этой древесины напитываются специальными растворами, препятствующими гнили и взаимодействию с микроорганизмами. Этот материал удивительно износостойкий и служит долгие годы без видимых изменений.

Этот вариант рукояти изготовлен из комбинированного материала: термопластика GRN и эластомера запатентованной марки Dynaflex Rubber.

GRN – композитный материал, изготовленный на основе нейлона. Его полимерная составляющая дополнена измельченным углеродным волокном. Созданный под влиянием давления и высокой температуры, он приобретает новые качества, объединяющие полезные свойства каждого из его элементов. Благодаря нейлону термопластик становится упругим и пластичным, а углеродные волокна придают ему прочность и износостойкость. Также в процессе производства GRN может окрашиваться в любой оттенок.

DynaFlex Rubber – это эластомер, объединяющий в себе лучшие стороны резины и пластмассы. Он гибкий, прочный и обладает отличной устойчивостью к натяжению. Изделия из этого материала отличаются средней упругостью и мягкостью на ощупь.

Объединенные в одной рукояти термопластик GRN и Dynaflex Rubber образуют плотную нескользящую поверхность, устойчивую к воздействию многих агрессивных факторов.

Damascus steel – многослойная сталь с хорошо видимым неоднородным узором, образованным переплетениями различных типов стали при многократной перековке пакета. Кроме этого, к дамасским сталям относят так называемую рафинированную сталь, которая образовывалась при перековке пакета из одного типа стали, а цель перековки была не получение узора, а выгорание вредных примесей. Рафинированная сталь известна человечеству с доисторических времен (известно о процессе получения рафинированной стали в странах Азии около 1300 лет до нашей эры). Конкретное сваривание пакета из разных типов стали с многократной перековкой известно с первых веков до нашей эры (на территории Древнего Рима и Китая).

На сегодняшний день дамасскую сталь используют многие ножевые компании и мастера-индивидуалы. Существует углеродистый дамаск (Carbon Damascus) и нержавеющий дамаск (Stainless Damascus). Клинки из такого материала устанавливаются на ножи средней и высокой ценовой категории.

Сталь X55CrMo14 была разработана концерном Bonpertuis специально для бренда Victorinox, который решил расширить спектр ассортимента, добавив ко всем известным мультитулам линейку кухонных принадлежностей и ножей Cutlery. Эта сталь относится к числу среднеуглеродистых, что обусловлено содержанием углерода в 0,5 %, и обеспечивает клинкам остроту и прочность. Кухонные приборы в своей работе постоянно соприкасаются с водой, и поэтому сплав X55CrMo14 содержит значительную долю хрома в 15 %, обеспечивающую полноценную защиту от пагубного воздействия влаги и любой другой коррозии. Также в сплаве присутствуют марганец, молибден и никель. 0,5 % марганца дают твердость, 0,6 % молибдена обеспечивают жесткость и устойчивость к воздействию высоких температур, а 0,6 % никеля усиливают качества хрома.

Сплав X55CrMo14 из серии Dauphinox обеспечивает лезвию каждого изделия из линейки Cutlery бренда Victorinox непревзойденные эксплуатационные характеристики, остроту и долговечность.

На все случаи жизни –швейцарские ножи

Сложно найти того, кто не слышал, либо не пользовался многопредметными складными ножами Victorinox. Они прочно вошли в туристический и военный быт, как надежные и многофункциональные ножи. В которым при минимальном размере вмещается максимальное количество функций, обеспечивающее ножам огромный функционал.

Возникновение бренда Victorinox

Основатель компании Карл Эльзенер родился в большой семье, у него было 12 братьев и сестёр. А его мать умудрялась совмещать уход за детьми с управлением собственным шляпным магазином и фабрикой. Производство шляп досталось старшему брату Доминику, поэтому Карл решил научится производству и ремонту ножей. Для чего отправился на обучения сперва в Париж, а потом в Южную Германию, где на тот момент производились лучшие в Европе складные ножи.

Вернувшись домой в местечко Ибах, в 1884 году он открыл собственную мастерскую, распушившуюся на первом этаже дома, продавались первые ножи в шляпном семейном магазине.

Карл пытался обеспечить закупку своих ножей Швейцарской армией, которая традиционно из покупала в Германии. Для этого в 1890 году им была организована Ассоциация швейцарских мастеров-ножеделов. В нее вошло 25 мастеров, которые совместными усилиями начали выпускать складной нож классической конструкции. Накладки выполнялись из дерева, из инструментов были большой клинок, отвертка, открывалка для консервов и шило. Несмотря на высокое качество ножей, Армия по-прежнему закупала ножи в Германии, так как они были дешевле. В результате чего, коллеги прекратили производство, и Карла ждало бы банкротство, но помогли семейные финансы.

Для того чтобы повысить интерес у покупателей, Карл стал внедрять в конструкцию ножа новые инструменты. А также стал производить ножи, ориентированные на конкретные группы покупателей, так появились модели Студенческий, Кадетский, Фермерский. В 1897 году был создан и запатентован нож принесший фирме славу – Офицерский спортивный нож под номером 205. Он изначально был меньше по размерам чем солдатский, накладки выполнялись из гладкой фибры, всего было 6 инструментов, которые фиксировались в рабочем положении пружинами. Армейский чиновники по-прежнему отказывались закапать эти ножи. Но офицерам ножи очень понравились, что обеспечило стабильный спрос. Что интересно, после такого успеха немецкие мастера стали копировать ножи Эльзенера. Но Карл старался на шаг опережать конкурентов, обеспечивая стабильно высокое качество ножей, и постоянно внедряя новые модели, и создавая новые инструменты.

Практически идентичные ножи с 18930 года выпускает фирма, которая изначально называлась Paul Boechat & Cie, а в последствии была переименована в Wenger. В честь своего руководителя Теодора Венгера, который успешно управлял фирмой более 40 лет. В результате Швейцарская армия закупала свои ножи у компаний Victorinox и Wenger, которые были расположены в разных кантонах. И для того, чтобы не вызывать напряжение между ними, заказы распределялись в равных долях между обеими фирмами. Каждая фирма имела право располагать на своих ножах государственную символику «Крест на щите».

Нужно сказать, что ножи Victorinox обычно называется «original» настоящими, а Wenger «genuine» – истинными швейцарскими ножами.

В 1909 году умерла мать Карла, и в ее честь фирма была названа VICTORIA. Спустя 12 лет была изобретена технология производства нержавеющей стали, которая с 1923 года стала использоваться при производстве ножей. И название фирмы приобрело теперешний вид, добавив приставку Inox — от французского – «Inoxidable», что означает нержавеющая сталь – Victorinox.

На данный момент Victorinox является крупнейшим производителем ножей в Европе. Его качество проверено годами использования в самых сложных условиях. К примеру складной нож Victorinox включен в стандартный набор снаряжение космонавта NASA.

Материалы и технологии

Для изготовления основного и вспомогательного клинков используется европейская нержавеющая сталь X50CrMoV15. В ее составе содержится 0,52% углерода, отвечающего за прочность и износостойкость режущей кромки и 15% хрома, надежно защищающего клинок от образования коррозии. Сталь осознанно не термичится на максимальную твердость, обычно она составляет 56-58 ед. по Роквеллу. Что обеспечивает простоту заточки, необходимую для рабочего ножа пластичность и вязкость, а также неплохую износостойкость. Другие инструменты закаливаются на оптимальную твердость для выполнения профильных работ. Так у ножниц и пилы по дереву твердость составляет 53 единицы по Роквеллу, у открывалки для бутылок, шила и отвертки -52 единицы, у штопора и пружин 49 единиц. Это позволяет не боятся образования сколов на режущей кромке, и вообще поломки инструментов. Лайнеры рукояти выполняются из алюминия.

Материал накладок отличается в зависимости линейки ножей. Так накладки на моделях Classic, NailClip, Швейцарские карточки, серии Evolution, EvoGrip, Офицерских выполняется из синтетического материала Cellidor. За счет чего у накладок этих ножей потрясающее глянцевое покрытие.

Накладки ножей Classic, NailClip, Швейцарские карточки, серии Evolution, EvoGrip, Офицерских – выполняются также из акрилонитрил-бу тадиен-стирол, который представляет из себя неупорядоченный термопластик. Для которого характерна высочайшая прочность, жесткость, устойчивость на изгиб.

Накладки линейки RangerGrip – выполняются из полиамида, который отличается высочайшим сопротивлением к истиранию и прочностью.

Линейка Pioneer выпускается с алюминиевой рукоятью, с анодированной поверхностью для защиты от окисления.

Коллекционные модели NailClip Wood, EvoWood, RangerWood выпускаются с накладками из орехового дерева.

Разновидности ножей

Малые карманные ножи

В этой группе выделяются линейки:

• Серия Classic 58 мм
• Серия Classic и NailClip 65 мм
• Элегантные карманные ножи 74 мм

Ножи небольшие, легкие, удобные. Квинтэссенция EDC-ножей, которые носятся на всякий случай, а поэтому обладают небольшим весом.

Средние карманные ножи

• Оригинальные швейцарские армейские ножи 84 мм, малые модели
• Серия Evolution 85 мм
• Оригинальные швейцарские армейские ножи 91 мм, большие модели
• Серия Pioneer 93 мм

Эта категория является наследником и идейным продолжателем знаменитого Офицерского спортивного ножа, с которых собственно и началась история компании. Это уже полноценные многофункциональные инструменты, которые способны выручить в большинство внештатных ситуаций в городских условиях.

Большие карманные ножи

• Карманные ножи 111 мм
• Серия RangerGrip 130 мм
• Серия Hunter Pro 130

Это крупные универсальные инструменты, с которыми не страшно отправится в категоричный поход, или путешествие на другой конец Земли. Основной клинок на всех ножах оснащен замком, что обеспечивает безопасность работы. Лайнеры обладают большей толщиной, а, следовательно, у конструкции ножа обеспечена высокая прочность. Зачастую являются элементами снаряжение военных, полицейских и спасателей в различных странах мира.

Мультитулы

• SwissTool Spirit 105 мм
• SwissTool 115 мм

Эти инструменты представляют собой мощные пассатижи, в рукоятях которых находится богатый арсенал различных приспособлений. От секреторного клинка и напильника, до часовой отвертки. С их помощью можно разобрать системный блок компьютера, починить несложную домашнюю технику. Доступ ко всем вспомогательным инструментам обеспечен снаружи рукояти, чтобы для извлечения основного клинка не приходилось раскрывать рукояти.

Швейцарские карты

• Серия Classic
• Серия Lite
• Серия Nailcare

Это небольшой набор инструментов, оформленных в стиле кредитной карты, за счет небольших размеров отлично помещаются в бумажник.

Обзор лучших моделей

1. Большое фиксирующееся лезвие, открывающееся одной рукой
2. Крестовая отвертка
3. Консервный нож с: — Малой отверткой
4. Открывалка для бутылок с: — Отверткой — Инструментом для снятия изоляции
5. Шило, кернер
6. Кольцо для ключей
7. Пинцет
8. Зубочистка
9. Пила по дереву

• Длина рукояти — 111 мм
• Длина клинка — 85 мм
• Толщина обуза — 2,5 мм
• Материал клинка — X50CrMoV15
• Заявленная твердость — 56-58
• Общая длина ножа – 196 мм.

Среднего размера клинок оснащённый отверстие для однорукого открывания, сформирован спусками от обуха, и традиционно очень тонко сведен, практически в 0,2 мм. Что обеспечивает отличные режущие свойства ножу. Нож помимо основного клинка оснащен отличной пилой по дереву, открывалкой для консервный банок, она же служит небольшой плоской отверткой. Большой плоской отверткой, которая по совместительству выполняет роль открывалки для бутылок и инструмента для снятия изоляции с проводов. Со стороны спинки ножа находятся шило и крестообразная отвертка. С торца рукояти расположено кольцо для подвеса. Основной клинок оснащён замком.

1. Малое лезвие
2. Штопор
3. Консервный нож с: – Малой отверткой (также для винта с крестообразным шлицем)
4. Открывалка для бутылок с: – Отверткой
5. – Инструментом для снятия изоляции
6. Шило, кернер
7. Кольцо для ключей
8. Пинцет
9. Зубочистка
10. Ножницы
11. Многофункциональный крючок

• Длина основного клинка — 70 мм.
• Толщина обуха — 2,5 мм
• Материал клинка — X50CrMoV15
• Длина рукояти — 91 мм
• Вес — 82 грамма.

Climber это универсальный EDC-нож, оснащённый небольшим, но вполне достаточным для повседневных работ клинком. Вспомогательный клинок пригодится при выполнении особо деликатных работ, к примеру, с его помощь удобно очинять карандаш. Кроме того, имеются отличные подпружиненные ножницы. Стандартные открывалки, идентичные вышерассмотренным. Штопор, шило и универсальный крючок расположены со спинки ножа. В накладках спрятаны пинцет и зубочистка.

1. Плоскогубцы
2. Отвертка 2 мм
3. Отвертка 3 мм
4. Инструмент для перекусывания тонкой или мягкой проволоки до 40 HRc
5. Отвертка 5 мм
6. Открывалка для бутылок
7. Отвертка 7.5 мм
8. Лезвие
9. Ножницы
10. Напильник по металлу
11. Ножовка по металлу
12. Пила по дереву
13. Шило, кернер
14. Крестовая отвертка 1+2 15. Стамеска, скребок
15. Мощная фомка
16. Инструмент для снятия изоляции
17. Инструмент для сгибания проволоки
18. Скребок изоляции
19. Консервный нож
20. Линейка (230 мм)
21. Линейка (9 дюймов)
22. Электрические щипцы
23. Инструмент для перекусывания твердой проволоки
24. Отверстие для шнура
25. Индивидуальные пружины
26. Фиксирующий механизм

Как видно из перечня это многофункциональное устройство, способное собой заменить целый набор инструментов. Для ношения предназначен удобный кожаный чехол. Вес мультитула составляет 337 грамм. С его помощью можно починить машину, собрать компьютер, выполнить несложный ремонт.

Выводы:

Ножи Victorinox – это по-настоящему рабочие инструменты, чье качество проверено временем.