Рыба рипус

Рыба рипус относится к представителям семейства лососевых, а если быть точным, то к разряду сиговых. Она имеет и другие названия, такие как «ряпушка» или «переславская сельдь». Предпочитает вести стайный образ жизни в непосредственной близости от дна. Ряпушка довольно плодовитая и в свежем виде пахнет свежими огурцами. Данная статья направлена на то, чтобы ознакомить читателя с этой удивительной рыбой, с ее поведением, и ее полезных свойствах.

Описание рыбы рипус

Внешний вид

Рыба рипус характеризуется стройным, продолговатым туловищем. Спина отличается темным зеленоватым или голубым оттенком. Бока у рипуса серебристого оттенка, а брюшко чисто белого цвета. Чешуя на теле держится не крепко поэтому чистить эту рыбу совсем не сложно, а плавники отличаются не ярким коричневым цветом. Рыба способна вырастать в длину до полуметра, при весе порядка 1,5 килограмма.

Отличительная особенность рипуса заключается в том, что он имеет характерный аромат свежих огурцов, если его только что поймать.

Где обитает рыба рипус

Рипус, как и большинство лососевых видов рыб, отдает предпочтение прохладной воде. Поэтому, эта рыба встречается в водоемах, расположенных ближе к северным широтам. Это Ладожское и Онежское озеро, а также водоемы российского Урала и Сибири.

Рыболовы Челябинской области ловят эту рыбу в многочисленных водоемах этого региона, как в платных, так и в диких.

Предпочитает находиться на глубинах от 3-х до 5-ти метров, выбирая тихие участки акватории, ближе к прибрежной зоне, где на дне встречаются россыпи камней.

В основном питается зоопланктоном и мелкой рыбой, такой как корюшка.

Период нереста

На 3-м или 4-м году жизни эта рыба уже может метать икру. Происходит это в ноябре-декабре месяце на глубинах от 1 до 1,5 метра.

Каждая самка рипуса способна отложить до 3-х тысяч икринок желтого цвета и не большого размера. Мальки рипуса появляются через 14-16 дней.

Промысловый вылов

Рыба рипус отличается жирным и очень вкусным мясом, что и определило промышленный подход в ловле рипуса. На Урале эту рыбу вылавливают в больших объемах и она, в какой-то мере является здесь кормилицей.

Рипус так же выращивают искусственно на специальных фермах в Челябинской области. Мальков рипуса запускают в водоемы весной, а уже осенью его вылавливают, чтобы продать или что-то приготовить.

Рыбалка на рипуса

Для поимки рипуса следует знать его повадки, чтобы определить места, где он любит находиться. В процессе ловли рипуса, попадается и чебак. Скорее всего, рипуса нужно искать там, где стоит чебак, поскольку он может входить в состав рациона питания рипуса.

Где ловится

Рипус – это стайная рыба, поэтому, если попасть на стайку, то можно обеспечить себя уловом. Рыба не любит быстрого течения, поэтому выбирает тихие водоемы или участки акватории, где отсутствует течение. Может находиться как на глубине, так и недалеко от берега, если дно песчаное вперемежку с камнями. Часто встречается в пределах не больших островков, расположенных на различных озерах.

Когда лучше ловить рипуса

Поскольку рипус считается родственником сига, то рыбалка имеет схожие черты. Его начинают ловить тогда, когда на водоемах устанавливается прочный лед. Продолжается этот период практически до весны, когда настоящий паводок не позволит осуществлять рыбную ловлю вообще. Где-то под конец зимы и весной поклевки рипуса наиболее интенсивные, а значит рыбалка наиболее результативная.

Характерной особенностью ловли этой рыбы считается тот факт, что рипуса нужно ловить ночью. Как утверждают опытные рыболовы, наибольшая удача ожидает тех рыбаков, которые организовали подсвечивание своих лунок. Это можно сделать или с помощью фонарика, или с помощью автомобильных фар. Здесь все зависит от фантазии и от возможностей.

При ловле ночью, да еще и зимой, когда на улице лютый мороз, никогда не помешает палатка. Например, на Челябинском озере Увельды многие рыболовы, регулярно приезжающие на этот водоем, обустроили себе здесь утепленные домики, множество которых на сегодняшний день напоминает палаточный лагерь.

Особенности снасти

Ловится эта рыба на обычную зимнюю удочку с жестким кончиком. Начинают рыбалку с максимальной глубины, постепенно уменьшая ее. Он может находиться на любой глубине, поэтому рипуса ловят «по вертикали». Для большей результативности не следует ловить на одну мормышку. Как правило, их вяжут на леску несколько, на удалении около 30-ти см одна от другой.

Лучше использовать жесткую леску, чтобы она не скручивалась, а вот крючок должен быть легким и тонким.

Желательно всегда ловить на одну лунку. Особенно это касается тех рыбаков, которые решили рыбачить в одной палатке. Если пробурить две лунки рядом, то возможно запутывание лески из-за того, что приходится рыбачить на большой глубине. В результате процесс рыбалки превратится не в интересное занятие, а в бесполезную трату времени.

Виды наживок

Для ловли рипуса рыбаки насаживают весьма разнообразные наживки. Наиболее распространенным считается мотыль, хотя не плохие результаты можно получить, если насадить личинок насекомых, таких как репейной мухи или короеда.

Часть рыболовов отдают предпочтение обычным кусочкам сала. Поэтому, если есть возможность, что лучше на рыбалку взять несколько различных наживок, а в процессе рыбалки станет ясно, какая из них больше понравилась рыбе.

Полезные свойства рыбы рипус

Рипус относится к ценным промысловым рыбам, благодаря жирному и вкусному мясу. Оно высоко ценится в кулинарии, но больше знакомы с рипусом уральские домохозяйки.

В основном эту рыбу солят, но часто жарят и запекают в духовке. Она многим полюбилась еще и тем, что имеет малое количество костей, что упрощает процесс ее приготовления.

Наличие витаминов и минералов

В мясе рыбы рипус отмечается наличие таких полезных компонентов, как:

• Фосфора.
• Жирных кислот Омега-3.
• Магния и т.д.
• Кроме микроэлементов, отмечается наличие витаминов, в том числе и витамина РР.

Наличие полезных веществ в этой рыбе позволяет оптимизировать работу практически всех внутренних органов человека, в том числе сердечно – сосудистой системы, центральной нервной системы и иммунной системы.

Калорийность рипуса

Мясо рыбы считается низкокалорийным, поскольку в 100 граммах содержится всего 75 кКал. В связи с этим, мясо рипуса можно отнести к продукту диетического питания.

Рецепты приготовления рипуса

Пирог с рипусом

Для приготовления пирога потребуется:

• 0,5 кг мяса рыбы рипус.
• 3 куриных яйца.
• 2 луковицы средних размеров.
• 1 столовая ложка растительного масла.
• 50 граммов сливочного масла.
• 400 граммов дрожжевого теста.
• 0,5 стакана риса.
• Соль и специи по вкусу.

Как правильно приготовить:

1. Рыба чистится и разделывается с удалением костей. В результате должно получиться 2 филейки мяса рипус.
2. Яйца и рис нужно сварить.
3. Тесто раскатать и на него выложить рис, рыбу, яйца и нарезанный лук.
4. Сверху все посолить и поперчить, после чего скатать пирог.
5. Верх пирога смазать яичным желтком, после чего его помещают в духовку, разогретую до 180 градусов. Пирог должен готовиться на протяжении одного часа.

После готовности пирог подают к столу. Как правило, холодный пирог уже не такой вкусный.

Ловля рипуса на Первом озере для многих рыбаков закончилась охапкой штрафов

Автор: Служба новостей Фото: МЧС Челябинск Дата: 8.04.2020

(CHELINDUSTRY) Два дня инспектора ГИМС и Росрыболовства Челябинской области проводили рейды на Первом озере.

Рыбалка на рипуса без специального разрешения на озере Первом, как известно, запрещена. Поэтому, как только инспектора вышли на лед водоема, рыбаки стали быстро сворачивать удочки. Значит рыбачили незаконно.

Кого удалось поймать за этим занятием, тем грозит штраф от двух до пяти тысяч рублей. Таких любителей халявы набралось немало.

А были еще и те, кто припарковал свой автомобиль прямо на берегу, в непосредственной близости к водоему. За это тоже положен штраф от трех до четырех с половиной тысяч рублей. Протоколы о данном правонарушении были также щедро розданы проверяющими.

Ну а где рыбаки, там и мусор. Не все, конечно, так себя по свински ведут, но несознательных граждан тоже не мало. Иначе откуда тогда разбросанные по всему льду бутылки, банки, пустые газовые баллоны, стекло, пачки из-под сигарет, окурки, целлофановые мешки и многое другое?

Пришлось сотрудникам ГИМС и Росрыболовства не только провести с рыбаками на эту тему душеспасительную беседу, но и организовать совместный сбор мусора.

Ну, и не забыли инспектора напомнить любителям рыбалки по последнему льду об опасности этого занятия. При дневных плюсовых температурах лед начинает уже таять, его структура становится более рыхлой.

Кто-то заверил, что для него это были последние дни весенней подледной рыбалки в этом году. Но, как говорится, охота пуще неволи. И нет сомнений, что спасателям еще придется оказывать помощь экстремалам, которым и море по колено.

Ведь каждый год по весне на озерах Челябинской области одна и та же картина.

В марта 2008 года в Челябинской области сформировалась новая государственная структура — отдел госконтроля Челябинской области по рыболовству. Данный отдел является обособленным структурным подразделением Нижнеобского территориального управления Росрыболовства. Основное направление деятельности связано с контролем и надзором по соблюдению требований природоохранного законодательства РФ в области рыболовства и сохранения водных биологических ресурсов.

1 июля 1997 года на базе областного штаба гражданской обороны было создано Главное управление по делам ГО и ЧС области, с 1 января 2005 года Главное управление МЧС России по Челябинской области. ГУ МЧС России по Челябинской области является организацией, деятельность которой направлена на защиту населения и территорий Челябинской области от различного рода чрезвычайных ситуаций.

Место в каталоге: Первое, озеро (Челябинск)

Рыбалка в Челябинской области

Форум рыбаков Южного Урала

Первое озеро.

Первое озеро.

Сообщение Серж » 24 ноя 2006, 23:37

Сообщение Cepera374 » 08 янв 2007, 18:53

Сообщение Анатолич74 » 08 янв 2007, 19:40

Сообщение Cepera374 » 09 янв 2007, 13:22

Сообщение Cepera374 » 09 янв 2007, 13:27

Первое озеро.

Сообщение Гость на форуме » 09 янв 2007, 13:32

Сообщение ALKOR » 23 ноя 2007, 23:06

Сообщение FR74 » 24 ноя 2007, 00:07

Сообщение avdeich » 03 дек 2007, 09:49

Сообщение Sergey » 04 дек 2007, 16:35

Сообщение avdeich » 05 дек 2007, 09:42

Сообщение Жекка » 09 янв 2008, 20:32

Сообщение popovich » 13 янв 2008, 15:06

Сообщение ALKOR » 14 янв 2008, 08:43

Сообщение Жекка » 12 мар 2008, 21:28

Сообщение Santos » 12 мар 2008, 22:58

Сообщение Timl » 13 мар 2008, 12:45

Сообщение kapel_7 » 13 мар 2008, 12:57

Сообщение Sergey » 13 мар 2008, 13:09

Сообщение СергейМ » 13 мар 2008, 13:55

Сообщение Sergey » 13 мар 2008, 14:04

Откуда такая информация?

Я ловил на Первом все прошедшее лето и всю эту зиму и ни одна сволочь ко мне не привязывалась.

Сообщение ALKOR » 13 мар 2008, 15:07

КАЖДОМУ РЫБАКУ СТОИТ ЗНАТЬ…

После изменений в законодательстве водоемы предоставляются в пользование для предпринимательской деятельности. Их пользователи вправе сами решать, разрешать ли на своем участке рыбачить бесплатно, либо оказывать услуги рыболовам-любителям за определенную плату.

Платный вылов таких рыб, как окунь, плотва, карась, лещ, щука и судак, разрешен только на основании полученных квот и разрешений. Если квот нет, рыболовы вправе рыбачить бесплатно.

Кроме того, бесплатная рыбалка разрешена законом и на всех не закрепленных за пользователями водоемах Челябинской области. К таким водоемам, например, сегодня относится озеро Смолино.

В Челябинске закреплены пользователи на Шершневском водохранилище, озере Синеглазово, Первом и Втором озерах. Но и здесь многие южноуральцы могут ловить рыбу бесплатно.

Так, на Шершневском водохранилище установлены пять прибрежных зон для организации бесплатного любительского рыболовства всем категориям граждан (у поселка Сосновка, плотины и в других местах). В ближайшее время такие зоны будут обозначены аншлагами. Бесплатный лов рыбы на всей акватории водохранилища разрешается детям до 14 лет и пенсионерам старше 70 лет.

Озеро Синеглазово ежегодно зарыбляется ценными породами рыб: карп, рипус. Бесплатное рыболовство здесь разрешается инвалидам, участникам Великой отечественной войны и детям до 16 лет.

Озеро Первое используется пользователем для выращивания производителей сиговых пород рыб с целью получения от них икры, ее инкубирования и выпуска молоди в водоемы Челябинской области. Любительское рыболовство на данном водоеме запрещается.

Озеро Второе предоставлено в пользование общественной организации «Союз обществ охотников и рыболовов» Челябинской области. Любительское рыболовство разрешается здесь всем гражданам бесплатно и без ограничений

я понял эта статья выложил т.к. искать неудобно но знать надо