Рыбалка налим печень налима

Ловля налима ночью фидером на печень цыпленка.

Отправимся рыбачить на реку, где будем ловить налима, который клюет там довольно активно, правда вес выловленных на прошлой рыбалке налимов составляет от одного кила до 2,5 килограмм.

Прошлая рыбалка была достаточно успешной, поэтому попытаемся ловить опять в этом же месте. По прибытию на место сразу же разбиваем лагерь, так как ожидается дождливая погода.

Для лагеря выбрали участок реки, где она делает небольшой поворот, соответственно, течение на нашей стороне не большое и весь мусор, траву, листья несет больше вдоль противоположного берега, ну и, конечно, наши донки будут меньше забиваться грязью.

Для рыбалки на налима используем фидерные удилища, позволяющие забросить довольно увесистый груз, а в качестве груза возьмем кормушки для фидерной ловли.

То есть налима мы будем ловить с прикормкой. В качестве прикормки используем печень цыпленка, которую мелко нарежем и плотно забьем в кормушки.

Собираем снасть. как обычную фидерную, с противозакручивателем, ограничивающемся силиконовым стопором, чтобы противозакручиватель не сползал вертлюжок, к которому привязан поводок длиной около сорока сантиметров.

В качестве поводочной используем моно леску диаметром 0,25 фирмы Cralusso и крючок второго размера.

При ловле налима на течении мы используем треугольную кормушку массой 120 грамм, чтобы её меньше сносило. В этом случае, при забросе кормушки, она останется в том месте, где мы собираемся ловить и не сползает в одно и тоже место при каждом забросе. Таким образом, мы сможем обловить разные участки реки.

А в качестве наживки возьмем обыкновенного навозного червя, которого насаживаем на крючок в большом количестве, что очень по вкусу налиму.

На такой рыбалке очень важно найти тропу. по которой ночью будет передвигаться налим. Поэтому при поиске и ловле налима можно использовать два и более фидеров, чтобы найти место выхода налима на кормежку.

Фидеры нужно забрасывать в разные места и только после того, как начнутся первые поклевки, можно уже целенаправленно облавливать этот участок реки.

Для привлечения налима к вашей кормушки можно воспользоваться специальным антрактантом, который имеет запах, например, навозного червя, что позволит налиму быстрее найти вашу наживку.

Так как налимьи поклевки бывают довольно осторожными, поэтому рекомендуем оснастить наш фидер любым из имеющимися у вас сигнализатором поклевки, подойдет и обычный колокольчик.

После поклевки налим может долго быть на одном месте и никак не выдавать себя, поэтому при срабатывании сигнализатора желательно проверить снасть, а за одно и наживку с прикормкой.

Наша подготовка не прошла даром, при наступлении сумерек начались первые поклевки и первый улов.

Вообщем, смотрите видео о ловле налима ночью. Съемки проходят именно ночью, то есть с наступлением темноты, именно в это время налим выходит на охоту. Приятного просмотра.

Ловля налима на печень цыпленка. Видео.

Лучшая наживка на налима зимой

Налим является единственным пресноводным представителем семейства тресковых. Имеет отличные вкусовые характеристики, а печень налима по праву считается истинным деликатесом, обладающим массой полезнейших свойств. Для его поимки важно не ошибиться с выбором наживки. Хотя зимой налим бодр и прожорлив, определить его пищевые предпочтения совсем непросто. В этой статье разберем все многообразие наживок и определим лучшую наживку на налима.

Зима – любимое время года этого донного хищника. В отличие от других видов рыб, теряющих активность, налим, напротив, максимально активничает в это время. Собираясь за налимом, следует запастись оптимальным набором наживки, так как никогда до рыбалки не знаешь, какая наживка на налима сегодня будет лучшей.

Общие требования к выбору наживки

Существует несколько требований, предъявляемых к наживке на налима зимой:

• у него достаточно большой рот, в связи с этим наживка должна иметь соответствующий размер. При использовании живца его длина должна быть в диапазоне-7–10 сантиметров. Если ловить на червей, то необходимо брать пучок из 5–7 штук. Одиночного червя на крючке этот хищник может даже не заметить;
• цвет приманки не имеет никакого значения в связи с плохим зрением хищника;
• наживка должна иметь приятный запах и в случае использования живца звук, который исходит от нее. Это обусловлено отличным обонянием и слухом.

Прочитайте так же: На что ловить сома?

Живая рыба

Самой популярной наживкой по праву считается живец. Такую наживку используют на протяжении всего года и независимо от особенностей водоема. Но далеко не каждая рыбешка способна заинтересовать хищника. В качестве живца лучше использовать ту рыбу, которая обитает в водоеме. Идеальным вариантом будет использование в качестве живца ерша или окунька, выловленного здесь же. Именно такая наживка обеспечит лучший результат. Охотно клюет налим на пескаря и бычка. И окунь, и ерш, и пескарь – это типичные донные рыбы, являющиеся естественным кормом для хищника.

Если же использовать в качестве живца рыбешку, которая незнакома налиму, то итог может быть плачевным, и поклевок не будет совсем.

Живца лучше брать чуть меньше ладошки. С более крупной живой рыбкой ему сложно справиться, а мелкие экземпляры могут его не заинтересовать. Насаживается рыба на крючок через спину. Важно не повредить внутренние органы рыбы, чтобы она оставалась живой максимально долго. Периодически стоит проверять состояние живца, так как налим может просто его объесть, не задев крючок.

Плюсом в использовании в роли приманки живца является и его доступность. Этот факт в совокупности с тем, что живец является лакомым блюдом для налима, делает его наиболее популярной наживкой в зимние месяцы.

Мертвая рыба

Помимо живых рыбешек налим не отказывается и от мертвой рыбы, которая издает специфичный запах, привлекающий хищника. К тому же неподвижная приманка не требует активных действий. Достаточно только открыть рот. Такие вкусовые особенности налима значительно упрощают задачу рыбакам: не нужно волноваться о сохранности живца. Кроме того, хищник самоподсекается.

Хорошо реагирует этот представитель тресковых на хамсу, тюльку и несвежего бычка. Многие рыболовы предпочитают ловить его на куски карася. Небольших карасиков разрезают на две части и насаживают на крючок. На такую наживку неплохо ловятся крупные особи, а мелкая рыбешка ее не трогает. Мертвая рыба крепко держится на крючке, в связи, с чем можно без опаски потерять наживку делать дальние забросы.

Прочие наживки

Для ловли налима используют разнообразные насадки. Среди них пучки красных червей, куриные потроха, выползки, пиявки. Но настоящим лакомством считаются мясо рака и лягушачье мясо. Нередко используются всевозможные аттрактанты. На все вышеперечисленные наживки хищник клюет. На одни лучше, на другие хуже, но клюет. По своему рациону налим очень напоминает сома. Зачастую для поимки налима хороши снасти с блесной или мормышкой.

Опытные налимятники при вылове хищника осматривают его брюхо с целью определения самой уловистой наживки. При обнаружении в брюхе непереваренных рыбешек следует ловить на живца. В случае если будут обнаружены раки, то можно попробовать взять в качестве наживки именно их. Использование червей чревато тем, что они могут быть съедены некрупной рыбой.

Силиконовые приманки для ловли налима практически не используются, так как хищник при кормлении использует обоняние и слух. В связи с этим более выигрышными являются приманки, издающие звон.

Беспритязательность налима в питании открывает творческий подход при выборе приманки у некоторых рыбаков. И наиболее смекалистым это с успехом удается. Таким образом, собираясь за налимом следует заготовить побольше разнообразных вкусняшек, но все же лучшей наживой для налима является живец!

Печень налима рецепты приготовления

Как и у его родственницы трески, печень налима — ценный продукт, который пользуется популярностью как у жителей Европы, так и в нашей стране. Налим и так рыба немаленькая, а печень у него может быть размером с 1/10 всего тела. То есть, из самого скромного 3-4 килограммового налима вполне можно получить практически 350-400 граммов печени. А уж дальше из нее можно приготовить немало интересных и, что немаловажно, очень вкусных блюд. Например, замариновать ее, приготовить нежный паштет с грибами или вкусное жаркое из печени. Этим мы и займемся!

Рецепт маринованной печени налима

Приготовление печени налима — процесс деликатный. И мариновать ее следует бережно, чтобы готовый продукт не потерял нежной консистенции и своего «фирменного» вкуса. Возьмем:

• печень налима — 0,5 килограммов,
• вода — 3 стакана (600 миллилитров),
• соль — 2 столовых ложки,
• лавровый лист — 3 штуки,
• черный и белый молотый перец, душистый перец, орегано — по вкусу,
• уксус 9% — 3 чайные ложки.

Блюда из налима — неоценимый источник витаминов и омега-кислот, и печень в этом списке занимает лидирующие позиции. Если вы не собираетесь ездить на рыбалку каждую неделю, чтобы баловать себя и близких таким деликатесом, стоит освоить приготовление печени налима методом маринования, чтобы заготовить ее впрок. Для этого заранее приготовьте стеклянные банки, тщательно промойте их и простерилизуйте. Печень аккуратно помойте в проточной воде, вырежьте желчные протоки и нарежьте ее порционными кусками. Воду вскипятите в кастрюле с солью, когда закипит, шумовкой опустите туда печень. Пусть проварится примерно с четверть часа. Затем извлеките печень из воды, уложите в банки, посыпьте специями. Оставшийся от варки бульон должен остыть, а затем положите в него лавровый лист, уксус, и залейте получившимся маринадом печень. Уксус можно взять как столовый, так и поэкспериментировать с более ароматными его видами: виноградным, рисовым, яблочным или даже бальзамическим. Печень в маринаде закрываем крышкой и отправляем в холодильник на пару суток. Спустя это время можно смело собирать за столом гостей и потчевать этим изумительным деликатесом.

Паштет из печени налима с шампиньонами

Паштет — блюдо благородное, а уж паштет из печени налима — и вовсе царское лакомство. А готовить его проще простого:

• печень налима — 300 граммов,
• мускатный орех,
• соль, черный перец,
• петрушка или укроп — 1 пучок,
• шампиньоны — 200 граммов.

Печень промываем, очищаем от пленок и протоков, режем на куски. Варим ее в соленой воде около получаса, а затем достаем, чтобы остыла. Пока она остывает, промойте и слегка отварите грибы, промойте и просушите зелень, а лучше — доверьте эти подготовительные работы своим близким, чтобы с чистой душой заглянуть в фотораздел сайта «Все о рыбалке!» и взглянуть на улов своих собратьев по удочке.

Но вот, печень уже остыла, шампиньоны отварены, зелень нарублена. Сгружаем все в чашу блендера, добавляем специи и взбиваем. Не нужно добиваться полной однородности — зернистая структура паштета, в которой будут чувствоваться его ингредиенты по отдельности придаст этому блюду из налима пикантность.

Рецепт жаркое из печени налимов

А в завершение статьи мы научим вас готовить отличное блюдо из налима для зимних посиделок — жаркое из печени. Для него не нужно дорогостоящих продуктов, а результат будет отменно вкусным. Берем:

• печень налима — 0,5 килограмма,
• лук репчатый — 2 головки,
• морковь — 2 штуки крупных,
• вино белое — 1 стакан,
• соль, черный перец, мускатный орех — по вкусу,
• зелень — для украшения,
• растительное масло — для обжарки,
• мука — для панировки.

Печень, как и в предыдущих рецептах моем, чистим, нарезаем на порции. Складываем ее в миску и посыпаем солью. 15 минут она должна просаливаться. В это время чистим лук и морковку, откупориваем вино. Лук режем полукольцами, морковь трем на терке. В сковороду наливаем масло примерно на полпальца в высоту и ставим на средний огонь. Когда масло нагреется, отправляем овощи на сковороду и перемешиваем, добавляем соль, специи, жарим 3 минуты. Печень обваливаем в муке и отправляем к морковке с луком, жарим, чтобы обе стороны каждого кусочка зарумянились. После этого огонь сводим к минимуму, вливаем в печень налима с овощами стакан вина и накрываем сковороду крышкой. Тушим жаркое 20 минут. Затем сразу же раскладываем по тарелкам, украшаем зеленью и по желанию ломтиком лимона.

А для тех, кто хочет освоить не только приготовление печени налима, но и другие кулинарные хитрости обращения с этой рыбой, в «Кухне рыбака» заготовлены другие чудесные рецепты:

Хорошие рыболовные интернет магазины позволят вам приобрести любые товары для рыбалки по выгодным ценам!

Подписывайтесь на нас в социальных сетях — через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.

Популярные разделы сайта:

Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.

Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.

Насадки для рыбалки — подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.

В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.

Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.

Лучшая наживка на налима

Налим относится к семейству тресковых рыб и является единственным представителем этого вида, который обитает в пресных водоемах. Славится эта рыба прекрасными вкусовыми характеристиками. Кроме этого, печень налима очень полезная и считается деликатесом. Чтобы поймать налима, необходимо правильно подобрать наживку. Для ловли налима применяются многие виды наживок, но некоторые из них налим любит больше других. Применение уловистых наживок может обеспечить не плохой улов.

В список применяемых наживок для ловли налима входит множество живых и не живых объектов питания этой рыбы. Важно знать, какие из них следует использовать в конкретных условиях и в зависимости от времени года.

Наживки для лова налима

Самыми распространенными наживками, дающими не плохие результаты, по ловле этой рыбы, являются:

• живец;
• мертвая рыба;
• куски рыбы;
• лягушка;
• пучок червей;
• выползок;
• куриная печень;
• рак;
• креветки;
• пиявки;
• личинки насекомых.

Налим может пойматься на спиннинг, но это больше случайность. Как правило, налим может клюнуть в результате процесса ловли такого хищника, как судак или окунь. Здесь все зависит от поведения налима, но объектом спиннинговой ловли он не является, несмотря на то, что является хищником.

Налим может с успехом ловиться на любую наживку, входящую в этот список. Причем, это совсем не означает, что все они подходят для ловли на любом водоеме. В каждом водоеме налим питается по-разному, в зависимости от характера водоема, а также наличия преобладающих объектов питания. На одном водоеме могут преобладать раки, а на другом обычная рыба. Не трудно себе представить, что любит налим в данном случае.

Осенняя наживка

Наиболее рекомендованной наживкой для осенней ловли налима является пучок навозных червей или выползки. Черви входят в рацион питания налима и других рыб. Но может так случиться, что другая рыба поймается на крючок, а затем к снасти подойдет налим. В таком случае рыба, оказавшаяся на крючке, послужит в качестве живца.

Зимняя наживка

В зимний период налим проявляет максимум активности, в то время, как другие виды рыб либо впадают в спячку, либо уменьшают свою активность. Наилучшей и наиболее результативной приманкой в этот период окажется живец. Для налима, чем холоднее вода, тем лучше.

Весеняя наживка

В весенний период наилучшей наживкой послужит лягушонок. Но это совсем не означает, что это правило распространяется на все водоемы. В каждом, конкретно взятом водоеме, самые привлекательные наживки могут работать, а могут и не работать.

Летняя наживка

В летний период налим проявляет минимум активности, а иногда и вовсе впадает в спячку. Все зависит от погодных условий и прогрева воды. Другими словами, климатические условия региона являются определяющими в плане активности налима. Если налим ловится и летом, то для него подойдут такие наживки, как выползок или пучок червей.

Лучшая наживка на налима

Любимой наживкой налима считается ерш. От такого живца налим не откажется в любое время года, в том числе и летом. Кроме ерша, налим обожает и окуня. Он не против проглотить ерша, а окунем закусить. Если в распоряжении рыболова имеются такие живцы, то рыбалка всегда будет результативной, если налим, конечно, не откажется от еды полностью. Единственное условие, предъявляемое к такому виду живца, это принадлежность его к этому же водоему. Другими словами, ерша или окуня сначала нужно поймать и тут же его использовать.

Что касается размера живца, то его величина может находиться в пределах от 5-ти до 10-ти см. У налима не такой большой рот, как у сома, который может проглотить живца существенных размеров.

Поэтому, если в водоеме водится ерш или окунь, рядом с налимом, то достаточно, лишь поймать живца этих видов рыб и результат не заставит долго ждать.

Налим является удивительной рыбой, абсолютно не похожей на другие виды рыб, населяющих наши водоемы. Чтобы убедиться в том, что подобные наживки действительно привлекают эту рыбу, можно посмотреть увлекательное видео.

Отправляясь на рыбалку за налимом, следует всегда помнить, что на его активность большое влияние оказывают погодные условия. Наибольшую активность он проявляет в условиях самых низких температур. Если рыболов не желает отправляться на рыбалку из-за похолодания, значит он рискует остаться без налима.