Форелевая ферма в Адлере, Сочи: рыбалка и экскурсии

Одна из интересных достопримечательностей Большого Сочи – Форелевое хозяйство. Экскурсию на рыбное производство Адлера многие называют «вкуснейшей»: гости фермы не только своими глазами увидят, как разводят ценную и полезную рыбу, но и смогут попробовать ее. Здесь нетрудно получить новые знания, отведать царской форели, побывать на рыбалке и устроить пикник.

СОДЕРЖАНИЕ

Где находится Форелевое хозяйство на карте

Оно расположено в Адлере, территориально это северная часть поселка Казачий Брод, рядом с селениями Ахштырь, Сочинка, Кедр, Энергетик, Солнышко. Вблизи также обнаруживаются Ахштырская пещера и ущелье, Скай-парк Сочи, каньон реки Дзыхра.

Что собой представляет ферма

Племенной форелеводческий завод «Адлер», растянувшийся на 1,5 км вдоль реки Мзымта, – это наибольшая рыбная ферма в России и одна из крупнейших в мире. Она была основана в 1964 г. для изучения и воспроизводства деликатесной рыбы. Сегодня тут выращивают следующие породы форели:

• Камлоопс;
• Дональдсона;
• Стальноголовая;
• радужные Адлерская янтарная и Адлер.

Тут же занимаются разведением осетровых, белуги и эндемика Черного моря – лосося Кужма. На территории Форелеводческого хозяйства находится 111 прудов (41 из них предназначаются для мальков) со следующими параметрами:

• длина – 100 м;
• ширина – 10 м;
• глубина – 1,5 м.

Вода сюда поступает из артезианских скважин – этот вид рыб может существовать только в кристально чистых водоемах, а кое-где оборудованы специальные мельницы-аэраторы, которые, перегоняя воду, обогащают ее кислородом. Продукция экологически чистая: гранулированный корм питомцев абсолютно натуральный, он не содержит гормонов и каких-либо вредных добавок. Благодаря отличным условиям содержания форель нерестится 8 раз в год.

Интересно, что на ферме можно увидеть форель голубого и золотого цветов, что абсолютно нетипично: стандартный окрас рыб – оранжевый и желтый. Здесь же обитают настоящие гиганты весом до 12 кг. Объем выпуска предприятия – 600 тонн в год, поэтому большая часть форели, что находится на прилавках продуктовых магазинов России, родом именно из Большого Сочи.

Форелевое хозяйство в Адлере знакомит каждого с полезными свойствами форели, рассказывает о содержании и производстве ее, устраивает состязания по спортивной рыбалке.

Посещение сочинского Форелевого хозяйства

На базе комплекса организован экскурсионный отдел. Всех путешественников сразу после входа на территорию Форелевой фермы Сочи встречает гид, ведущий посетителей к демонстрационному бассейну. Здесь обитает множество рыбок разных цветов: черные, золотые, белые, розовые, пятнистые и пр. Голубая форель потомства не дает, поэтому обитает исключительно как декоративный питомец. Она доживает до глубокой старости и даже имеет имена, дающиеся в честь знаменитых артистов эстрады.

После осмотра этого пруда туристы отправятся к другим водоемам. Отсеки с мальками тут закрывает сетка: многие птицы не прочь полакомиться вкусной рыбкой. Экскурсовод расскажет о полезных свойствах и особенностях царской рыбы, в подробностях объяснит процесс ее выращивания, позволит покормить питомцев, а затем проводит в дегустационный зал. Тут путешественники совершенно бесплатно отведают вкуснейшее, тающее во рту мясо.

В Форелевом хозяйстве действует кафе. Обширное меню предлагает рыбу, приготовленную разными способами, в том числе икры, балык, шашлык, рулеты, напитки и множество гарниров. Так готовить форель не умеют нигде в городе. По отзывам туристов, побывать на ферме и не посетить это заведение просто непростительно! При заводе «Адлер» открыт магазин, где нетрудно приобрести замороженную, охлажденную, свежую, копченую, вяленую, слабосоленую рыбу и икру. Причем цены на продукцию тут несколько ниже, чем в городских торговых точках. Кстати, в Сочи находится еще две фирменные лавки предприятия.

Для посетителей хозяйство устраивает ловлю на озере «Карповые пруды». На берегу оборудованы красивые беседки, где можно отдохнуть, полюбоваться на природу и, конечно, устроить небольшой пикник. За дополнительную плату в прокат предоставляется необходимое для ловли оборудование, жидкость для розжига костра и угли. Тут можно поймать:

• форель – радужную и янтарную;
• карпа;
• белого амура;
• толстолобика;
• щуку;
• сазана;
• африканского сома;
• окуня;
• карася.

Прикормленные жители озера отлично клюют: наудить не один килограмм за день сможет даже неопытный рыбак. Добыча оплачивается в зависимости от ее веса и вида. Стоимость посещения и плату за рыбалку нельзя назвать высокой, сравнивая с другими экскурсиями курорта, тем более детям предоставляются существенные скидки.

Как добраться (доехать) из Адлера?

Едете городским транспортом? У торгового центра «Моремолл» садитесь на маршрутки №105 и №105с, а у Олимпийского парка – на №135. Все они идут до Розы Хутор, но вам выходить нужно на остановке «Форелевое хозяйство».

На машине добраться городским транспортом Сочи до достопримечательности можно так:

Контакты и цены на отдых

• Адрес: ул. Форелевая, 45а, Казачий Брод, Адлер, Сочи, Краснодарский край, РФ.
• Телефоны: 8-918-905-41-92, 8-988-400-48-16.
• Официальный сайт: http://forelevoe-hozyaistvo.ru/
• Цены: на экскурсии – от 250, на рыбалку – от 200, на дегустации – от 300 рублей.

Расположенное в микрорайоне Адлер, Форелевое хозяйство позволяет узнать о процессе выращивания деликатесной форели, отведать свежую рыбу и приобрести качественную продукцию. Получить новые знания, отдохнуть на берегу красивейшего озера-водоема, порыбачить – на племзаводе «Адлер» созданы идеальные условия для семейного досуга в Сочи. В заключение смотрите об отдыхе здесь видео-ролик, приятного просмотра!

Форелевое хозяйство

С каждым годом появляется все больше желающих посетить форелевое хозяйство в Адлере. И это неспроста, ведь данное предприятие уже не одно десятилетие славится коллекцией наиболее распространенных пород форели и собственными породами радужной форели.

Рыбалка в форелевом хозяйстве Адлера — цены

Для тех, кто лучшим отдыхом считает рыбалку, в форелевом хозяйстве Адлера организованы места для рыбной ловли и пикника. Карповые и форелевые пруды открыты для рыбаков каждый день с 08:00 до 18:00. Здесь можно взять напрокат удочки и снасти, арендовать беседку и купить уголь. Услуги предоставляются по таким ценам:

• стоянка для авто — 100 RUB.
• вход для одного человека — 200 RUB (дети до 12 лет проходят бесплатно);
• прокат удочек — 200 RUB, спиннингов — 250 RUB;
• аренда беседки — 500 — 2000 RUB (в зависимости от типа беседки);
• розжиг — 100 RUB.
• уголь — 200 RUB.

Будьте готовы заплатить за пойманную рыбу:

Рыба	Цена за 1 кг выловленной рыбы (RUB)
Форель радужная	450
Форель янтарная	520
Карп, сазан, белый амур, толстолобик	300
Щука, сомик африканский	370
Окунь	110
Карась	90

В форелевом хозяйстве Адлера проводят разнообразные соревнования среди рыбаков, в которых могут принять участие как профессионалы, так и любители. Для гостей, желающих азартно отдохнуть с друзьями, персонал организует соревнование по рыбной ловли (по предварительной договоренности).

Экскурсии на форелевой ферме в Адлере

Сейчас форелевое хозяйство — это не только предприятие по исследованию и производству рыбы, но и популярное туристическое место в Адлере. Отдыхающих притягивает настоящий рыбный оазис — водоемы с артезианской водой, в которых плещутся самые распространенные породы лососевых и осетровых.

Для желающих узнать интересные сведения о форелевом хозяйстве Адлера организовываются экскурсии, на которых можно увидеть как выращивают рыбу и посмотреть документальный фильм о предприятии.

Цена экскурсионного билета:

• для взрослого — 250 RUB;
• для детей 7-14 лет — 150 RUB;
• для детей до 7 лет — БЕСПЛАТНО.

Попробовать рыбку на вкус можно в дегустационном ресторане форелевого хозяйства в Адлере, а купить продукцию племенного форелеводческого завода «Адлер» можно в фирменном магазине.

Контактная информация: адрес, как добраться

На официальном сайте форелевого хозяйства — http://forelevoe-hozyaistvo.ru — в свободном доступе находятся контакты ответственных работников за организацию рыбалки и экскурсий.

Адрес форелевого хозяйства: г. Сочи, Адлерский район, с. Казачий Брод, ул. Форелевая, 45А.

Из Адлера до рыбного хозяйства проложено отличное автобусное сообщение:

• автобус № 131 и 135 от ж/д вокзала Адлера;
• автобус № 105 от ТЦ «Моремолл».

Доехать можно и на автомобиле за 12-15 минут по трассе А148 или в направлении Адлер-Красная Поляна.

Обратите внимание, парковка на территории хозяйства платная — 100 RUB.

Форелевое хозяйство в Адлере

Форелевое хозяйство в Адлере находится в селе Казачий Брод на берегу реки Мзымта. Всего на территории хозяйства расположено 111 небольших прудов (ширина — 10 метров, дина — 100 метров, глубина — 1,5 метра), где выращивают форель. Форель в России считается красной рыбой, потому что раньше ее можно было употреблять в пищу только царям и особам из их круга. Хоть сейчас купить форель может любой «холоп» (были бы деньги), рыба все равно считается деликатесом — вкус у нее нежный и мягкий, косточек мало, во рту остается приятное послевкусие, а кусочки рыбы просто тают во рту!

Научные сотрудники племенного форелеводческого завода занимаются выведением новых видов и пород рыб, приспосабливая их к нашим широтам. Ведь, как известно, ранее форель водилась только в горных реках с наичистейшей водой, и вывести ее казалось невозможным!

Ученым удалось создать новый вид форели, который назвали Адлер. Такая форель замечательно чувствует себя как в пресной, так и в соленой воде.

Обычно форель имеет желтовато-оранжевую окраску, а в прудах форелевого хозяйства можно увидеть рыб голубого и золотистого цвета. Такие окрасы встретить в природе практически нереально. Рыба в форелевом хозяйстве прекрасно себя чувствует и хорошо развивается — некоторые экземпляры форели в 4 года достигают 12 килограмм!

Объемы производства — это 600 тонн товарной форели в год. Поэтому не удивительно, что практически вся форель, которая продается в магазинах Сочи, Краснодарского края и даже России, родом из форелеводческого хозяйства «Адлер».

Помимо свежей, мороженой и обработанной рыбы, вы можете приобрести посадочный материал для своего пруда или рыбного хозяйства — икринки или навески — особи рыбы для разведения в разных размерах.

Впрочем, не все ищут в посещении форелевого хозяйства практический смысл — побывать в самом крупном форелевом хозяйстве просто интересно туристам — невероятно красивые пейзажи, возможность отдохнуть на рыбалке, попробовать рыбу или же покормить ее в бассейнах для выращивания. Приезжайте даже с детьми — им обязательно понравится.

Форелевое хозяйство: цены

Стоимость экскурсии по форелевому хозяйству:

• 250 руб. для взрослого,
• 150 руб. для детей от 7 до 14 лет,
• бесплатно для детей до 7 лет.

• Живая пойманная рыба — от 90 руб. (карась) до 650 руб. (янтарная форель)
• Входной билет на территорию — 350 руб., льготный — 150 руб. (дети до 12 лет бесплатно)
• Беседка большая — 2 000 руб.
• Беседка малая — входит в стоимость входного билета
• Прокат инвентаря — 240–300 руб.
• Парковка — 100 руб.

Детей до 12 лет можно взять с собой бесплатно. Но помните, что рыбалка предполагает тишину, чтобы не спугнуть рыбу.

Рыбалка в форелевом хозяйстве Адлера

Для всех желающих доступна платная рыбалка на карповых и форелевых прудах. Рыболовный инвентарь можно взять напрокат. На берегу оборудованы беседки для пикника. Водится разная рыба: конечно, форель, карпы, караси, щуки, сазаны

Спортивная рыбалка

Отдельно стоит поговорить о возможности проведения рыболовных состязаний на «Карповых прудах». Например, в 2017 году были проведены соревнования, на которых ловили карпа. Вы тоже можете организовать свое спортивное рыболовное мероприятие, заранее позвонив организаторам — такой досуг можно проводить единоразово или периодически. По всем вопросам звоните.

Экскурсия по форелевому племзаводу в Адлере

Во время экскурсии по племзаводу можно увидеть бассейны, где плавает янтарная, радужная форель, посмотреть, как проходит процесс ее выращивания, и даже покормить рыбок. Завершается экскурсия в дегустационном зале, где предложены блюда, приготовленные из форели: форелевые соленые и копченые балыки, шашлык.

На территории хозяйства работает фирменный магазин, где можно приобрести живую форель и рыбные деликатесы.

В сезон экскурсии проводятся каждые 40–60 минут, можно присоединиться к группе.

Форелевое хозяйство на google-панораме

Дегустационный зал

Дегустационный зал можно посещать как вместе с экскурсией, так и отдельно. В него часто наведываются поставщики, рестораторы и простые туристы — ведь где еще можно попробовать блюда из наисвежайшей форели.

Опытные повара готовят и красиво сервируют сказочно вкусные блюда: шашлык из форели, супы, балыки, копченую, соленую, запеченную форель, а также красную икру. Завод поставляет рыбу в санатории, рестораны и на куроты Адлера и Сочи спецтранспортом, а саму адлерскую форель можно встретить в любом городе России — мощности племзавода достигают 600 тысяч тонн, то есть практически полностью заполняют потребность РФ в форели.

Фирменные магазины племенного форелевого завода «Адлер»

На самом заводе вы можете приобрести наисвежайшую рыбку в фирменном магазине по адресу ул. Форелевая, 45а. Магазин работает с 8 утра и до 19 вечера.

Также работают два фирменных магазина в Сочи и Адлере. В них всегда можно найти свежую рыбу, которую доставляют с завода каждый день спецтранспортом, а также форель горячего и холодного копчения, вяленую, слобосоленую рыбу и красную икру.

• г. Адлер, Центральныйрынок, Рыбный павильон, ул. Демократическая 38
• г. Адлер, ул. Голубые Дали 13 Б
• г. Сочи, ул. Юных Ленинцев, 14

Как добраться до форелевого хозяйства из Адлера

Из Адлера до племзавода можно доехать на автобусах. От железнодорожного вокзала идут маршруты № № 105, 105с. А если ехать, например, от Адлерского рынка, нужно сесть на автобус № 135. Остановка так и называется — «Форелевое хозяйство». Все перечисленные автобусы идут в направлении Розы Хутор через Казачий Брод.

Если самостоятельно добираться неудобно, можно заказать экскурсию в одном из турбюро или взять Яндекс.такси или Gett.