Доски для чистки рыбы: описание, выбор и уход

включайся в дискуссию

Поделись с друзьями

Разделочная доска – один из важнейших кухонных помощников. Но одного такого инструмента в хозяйстве недостаточно. Для каждого продукта стоит приобрести отдельный аксессуар. В статье вы найдете информацию о том, как правильно выбрать разделочную доску для рыбы, какие характеристики стоит учитывать, и как за ней ухаживать, чтобы она прослужила долго.

Особенности

Доска для рыбы имеет ряд особенностей, которые могут показаться незначительными, но это только на первый взгляд. Рыба – это продукт, который не так просто почистить и разделать. Тут нужна сноровка и хорошие инструменты.

Первое, на что стоит обратить внимание, – наличие на доске глянца. Такое покрытие не должно быть скользким, а то придется ловить рыбу по всей кухне.

Хорошим вариантом будет матовая поверхность. Если вы планируете приобрести доску только для чистки рыбы, то стоит поискать специальную, с зажимом. Зажим похож на прищепку, которая находится в горизонтальном положении. Это большой плюс. Рыба зажимается в хвостовой части и уже никуда не денется. А вы сможете быстрее справиться с работой, ведь у вас будут свободны обе руки.

Кухонная помощница для разделки рыбы должна быть красивой, тогда процесс приготовления еды будет намного приятнее. Не забудьте поставить на доску маркировку, чтобы случайно не использовать ее для нарезки овощей или мяса.

Материалы

Готовить блюда с легкостью – мечта любой хозяйки, поэтому разделочная доска для рыбы должна быть удобной и качественной.

Наиболее предпочтительным материалом для изготовления досок является дерево, которое применяется в хозяйстве с древних времен.

Оно абсолютно безопасно при эксплуатации. Деревянные доски могут быть изготовлены из мягкой или твердой древесины. Такой аксессуар имеет невысокую стоимость и очень бережно относится к лезвию ножа.

Также из дерева выполняются торцевые доски. Это небольшие брусочки древесины, склеенные между собой. Их часто используют в ресторанах и кафе, так как они более износостойкие. Такую помощницу можно назвать вечной. Но вот цена довольно высока. Сейчас очень популярны и инструменты из бамбука. Это хорошее сочетание цены и качества.

Также стоит отметить, что бамбук меньше впитывает запах. Это очень важно для разделки рыбы.

Пластиковые досочки для разделки рыбы могут быть выполнены из тонкого или толстого пластика. Здесь важно выбрать качественный материал. Поверхность не должна иметь постороннего запаха. Силиконовые доски популярны, но для разделки рыбы не совсем пригодны. Они довольно тонкие и гибкие, что не очень удобно при шкурении рыбы.

Как выбрать?

Доска с зажимом имеет множество преимуществ. Во-первых, это свободные руки. Закрепив рыбу специальным зажимом, вы спокойно можете пользоваться обеими руками и не переживать за случайные травмы. Во-вторых, форма такого кухонного аксессуара вытянутая и неширокая.

Доска, имеющая форму рыбы – это не всегда удобно, так как рыба бывает разных видов и размеров. Если же выбор все же пал на такую разделочную доску, то стоит приобретать предмет среднего размера. Подобная доска больше подходит для украшения кухни.

Утварь из пластика подойдет вам в том случае, если вы часто режете рыбу, например, для супа. Идеальным вариантом станет доска со специальным сгибающимся краем. Но тут стоит обратить внимание на температуру, которую выдерживает пластик.

Если же вы ищете доску, которая прослужит вам много лет и при этом останется красивой, то идеальный вариант – торцевая доска из твердой древесины.

Это не только шикарный внешний вид, но и долгий срок службы.

Выбирать доску нужно не только по красоте. Нужно оценить и практичность, а также долговечность. Большинство хозяек предпочитает дерево. Ведь это классика. А если учесть современные технологии, то можно найти и вечный аксессуар для кухни.

Как ухаживать?

Рыба – это продукт, который имеет характерный запах. Со временем разделочная доска начинает пахнуть. Это относится к пластику и дереву. Обычные моющие средства могут быть бесполезны. Тогда на помощь приходят народные методы.

Быстрее всего запах рыбы впитывает дерево. Но удалить его поможет спитый чай.

Просто разложите заварку на поверхность предмета и оставьте на 30-60 минут. После ополосните и помойте средством для мытья посуды. Тщательно просушите. Также хорошим средством от рыбного запаха является сода. Насыпьте немного средства на поверхность и слегка потрите губкой, ополосните и высушите. Этот способ поможет продезинфицировать поверхность.

Для профилактики появления рыбного или другого постороннего запаха, стоит мыть доску после каждого использования. Для этого достаточно ополаскивать ее солевым раствором. А раз в месяц проводите ополаскивание кипятком и тщательную чистку всех поверхностей, а не только рабочей. Так вы сбережете себя от бактерий и других неприятных последствий.

Также отметим, что лучше всего держать доски не горизонтально, а повесить на стену или в специальный держатель в шкафу.

Важно создать пространство между поверхностями, чтобы они не начали преть от случайно попавшей влаги.

В следующем видео вы познакомитесь с тем, как правильно пользоваться доской для чистки рыбы с зажимом.

Разделочные доски для рыбы в Нижнем Новгороде

доска для разделки рыбы 60 см

Доска разделочная «Доляна», для рыбы, 50 х 13,5 см

Разделочные доски Fissman Набор из 3-х разделочных досок 28×28см складных (пластик)

Доска разделочная для рыбы с зажимом 60х13х1.5

Разделочная доска Mallony 003944 41,7х20,3

Доска для разделки рыбы 60см

Разделочная доска Tescoma BAMBOO 36×24 см

Разделочная доска Tescoma HOME PROFI 26×16 см

Разделочная доска для рыбы с зажимом, массив берёзы, 46×12×1,5 см (Libra Plast)

Доска разделочная для рыбы 14*37см с зажимом для рыбы

Доска разделочная для рыбы

Разделочная доска Tescoma PRECIOSO 30×20 см

Метиз Доска для разделки рыбы с канавкой с зажимом 450х120х17 мм

4 разделочных доски для рыбы, мяса, хлеба и овощей / Зеленый

Разделочная доска для рыбы с зажимом, массив берёзы, 46×12×1,5 см (Libra Plast)

Разделочная доска Mallony 003864 35x20x2 см

Доска для разделки рыбы 450*120 RUS-215006-M

Разделочные доски Fissman Набор из 3-х разделочных досок 32×19см (пластик)

Дом Vetta Доска для разделки рыбы с зажимом (пластик)

Доска разделочная, бамбук, 19х30 см

Доска разделочная для рыбы с нержавеющей прищепкой, 500х145х20 мм

Доска разделочная, голубая, 36.5х22.5 см

Доска разделочная для рыбы с прищепкой, размер: РИФ

Доска для разделки рыбы Boyscout 61134 с зажимом 45см

Разделочная доска для рыбы Mallony с зажимом и на присосках, 23,3×41,7×4,5 см

Доска для разделки рыбы BOYSCOUT 61934

Разделочные доски Fissman Набор из 3-х гибких разделочных досок 42х33см; 36х26см; 28х20см (пластик)

Разделочная доска Tescoma PRESTO 26×16 см

доска раздел. mallony для рыбы 20,3х41,7х4,5см пластик с зажимом на присосках

Доска разделочная для рыбы с зажимом 46x12x1,5 см

Разделочная доска для рыбы с зажимом, массив берёзы, 46×12×1,5 см (Libra Plast)

Доска разделочная для рыбы, для разделки рыбы с зажимом и рыбочистка «Универсальная» в комплекте, 60*15 см, цвет/зеленый

Разделочная доска для рыбы с прищепкой 46см на 13см

Доска для разделки рыбы Outventure

Разделочная доска Regent Bosco 93-BO-1-09

Доска для разделки рыбы с зажимом

Разделочная доска Regent BOSCO 40x21x1,2 см

Доска разделочная Hatamoto Japan JH-141DG

Доска разделочная Bekker BK-9706 30x20x2 бамбук

Доска разделочная REGENT INOX Bosco «Рыба», 32х18х1,2 см

Разделочная доска Joseph Joseph Chop2Pot Plus 21×38 см

Доска разделочная деревянная с зажимом для рыбы 15 х 50 см . Незаменимая вещь для разделки и приготовления рыбы на рыбалке и дома. Цвет- светло коричневый

Доска разделочная для рыбы, для разделки рыбы с зажимом и рыбочистка «Универсальная» в комплекте, 60*15 см, цвет/желтый

Разделочная доска Альтернатива Большая Камелия, 40.5х21.5х0.5 см