Почему хочется острого?

Организм человека представляет собой сложнейшую систему, работающую за счет множественных химических реакций. При этом для нормального функционирования органов требуются определенные микроэлементы, минералы, витамины и прочие полезные компоненты. В случае нехватки чего-либо или при определенных нарушениях организм обязательно об этом сигнализирует тем или иным способом. В данном материале мы поможем разобраться, чего не хватает в организме, если постоянно хочется острого?

Общие причины тяги к острой пище

Если вам непреодолимо хочется острого перца или другой острой пищи, причин может быть множество. Рассмотрим некоторые из них, для подтверждения которых может потребоваться консультация с врачом:

• нарушения белкового обмена в организме;
• превышение нормальной концентрации холестерина (при нарушенном липидном обмене острая пища разжижает кровь, помогая выводить жиры и очищать сосуды);
• скачки артериального давления;
• начало простудного заболевания;
• патологии дыхательных органов;
• отравление;
• вялость, общая слабость или упадок сил (в этом случае иногда очень хочется острого, способствующего лучшему перевариванию пищи и более быстрому восполнению запаса энергии);
• замедление метаболизма и неосознанное желание ускорить обмен веществ;
• банальное переедание (острая пища улучшает переваривание поглощенной пищи);
• жаркая погода (острое стимулирует потоотделение, помогающее охладить организм в жару).

Некоторые из этих причин, по которым хочется острой еды, могут показаться вам довольно странными, но человеческий организм очень сложен, и исключать нельзя ничего.

Проблемы с ЖКТ

Желание сильно острой пищи, можно отнести к симптомам заражения организма гельминтами или другими паразитами. Также не исключена ситуация, при которой нарушается секреторная способность желудка.

В определенных случаях организм требует острой пищи из-за так называемого синдрома «ленивого желудка». Пикантная пища способствует перевариванию съедаемых блюд, так как острое усиливает выработку пищеварительного фермента.

Видео

Психологические причины

В редких случаях людям начинает хотеться острой пищи по психологическим причинам. Психотерапевты отмечают, что острые специи помогают людям вносить в свою скучную жизнь яркие краски, как бы это странно ни звучало. При этом злоупотребление острыми блюдами может навредить желудку, поэтому нужно действовать другим образом: изменить образ жизни, заняться спортом, найти новых знакомых.

Причина в гормонах

Напоследок разберемся, почему беременным или женщинам перед месячными непреодолимо хочется острого. Гинекологи находят простейшее объяснение – все дело в гормонах. Изменения гормонального фона, которые особенно существенны в период беременности, но также происходят в менструальные циклы у женщин, влияют на вкусовые предпочтения и аппетит.

Подобная тяга к острому не считается патологией, однако беременным нужно быть осторожнее с такой пищей. Особенно это касается последних двух-трех месяцев беременности, когда врачи советуют отказаться от пряных специй, в том числе и острой пищи.

Что делать, если хочется острого?

Запомните на будущее перечисленные причины, почему может хотеться острого, а также учтите некоторые рекомендации экспертов. Если появилась тяга к острой пище, не стоит удовлетворять ее, набрасываясь на подобные блюда. Особенно они вредны для людей с ослабленным пищеварением. Можно попытаться удовлетворить потребность, используя для приготовления еды пряности и специи средней остроты. Если безудержную тягу к острым блюдам побороть не удастся, сходите к врачу и пройдите обследование для выявления нарушений в организме.

Почему хочется лука и чеснока: 9 возможных причин

Высокий холестерин

При нарушениях липидного обмена, повышенном холестерине возрастает вязкость крови, на стенках сосудов собираются жировые отложения, со временем преобразующиеся в бляшки. Лук, чеснок разжижают кровь, чистят сосуды, предотвращают тромбозы. Если нестерпимо тянет на лучок, проверьте свой уровень холестерина.

Проблемы со щитовидкой

В составе жгучих продуктов есть вещество капсаицин, стимулирующее обменные процессы. При нарушениях работы эндокринной системы метаболизм замедляется – и человеку хочется острой пищи, чтобы ускорить обмен веществ.

Гельминтоз

Если в организме паразитируют глисты, он тоже хочет жгучей еды. Лук, чеснок, острый перец активизируют выработку желудочного сока, желчи, что полезно для лечения и профилактики гельминтоза.

Болезни органов пищеварения

Постоянное желание поесть лука, чеснока, горчицы может говорить о сбое секреторной функции органов ЖКТ. Эти продукты активизирует выработку пищеварительных ферментов – и еда перерабатывается быстрее. Если нестерпимо хочется острого, проверьте кислотность желудка.

Перегрев

Жгучие блюда активизируют потоотделение, при этом не допускают перегрева тела и способствуют скорейшему охлаждению. Поэтому летом нас интуитивно тянет на перец, имбирь, куркуму, чеснок, лук.

Фото: pixabay.com

Скачки давления

Упомянутый выше капсаицин благотворно влияет на обмен веществ, расширяет сосуды, благодаря чему способствует нормализации кровяного давления. Один из факторов гипертонии – избыток соли, которая задерживает жидкость в организме. Капсаицин усиливает вкус блюд, поэтому еду с чесноком, луком можно не солить.

Инфекции

Лук, чеснок – известные природные борцы с вирусами и бактериями. Они купируют воспалительные процессы в организме, устраняют отеки, активизируют выведение слизи. Если простудились, смело налегайте на эти продукты.

Похмельный синдром

Многих людей после бурных возлияний тянет на жирную, острую пищу, блюда с луком, чесноком. Дело в том, что они «отвлекают» организм от похмелья, стимулируют выведение токсинов, заряжают энергией.

Депрессия

Жгучие овощи, специи ускоряют синтез эндорфина, который успокаивает нервную систему, улучшает память. Поэтому при депрессии, стрессовых ситуациях тянет на лучок с чесночком. Установлено также, что любители жгучих блюд реже страдают от неврозов, психозов.

Ранее Yellmed рассказывал, почему зимой полезно налегать на селедку и печень трески.

Почему охота есть острое

Не спешите себя ругать, если вас неудержимо тянет съесть мороженое или шоколад. Конечно, есть вероятность, что вы хотите просто заесть скуку. Но в безумной тяге к определенному продукту может скрываться подсказка, к какому врачу вам необходимо сходить.

По утверждению тибетских врачей, постоянная тяга к сладкому — это сигнал от ослабленной селезенки, причем именно сладкое способствует ее ослаблению. Это означает, если вам сильно хочется съесть что-то, то совсем не обязательно организму это дать. То есть желание съесть определенный продукт — это лишь сигналы организма о наличии проблем в работе одного из внутренних органов. Например, тяга к острому — сигнал нарушения работы сердца, к кислому — наличия проблем в работе желчного пузыря, к соленому — ухудшения работы почек.

С точки зрения физиологии пищевые пристрастия к конкретному продукту легко объяснить — организму не хватает определенных микроэлементов и витаминов. Например, когда человек занимается длительное время умственным трудом и сильно устает, то его мозгу не хватает питательных веществ, и он настойчиво требует глюкозы. Более того, ученые доказали, что человеческий организм без сахара долго не протянет.

Сахар улучшает кровообращение в мозге и в случае полного исключения из меню питания сахара может сильно ухудшиться память. Кроме того, сахар нормализует работу селезенки и печени. Именно поэтому, людям, страдающим заболеваниями этих органов, советуют диету с повышенным содержанием сладкого.

Самые полезные сладости мед и шоколад. Они содержат много полезных веществ и витаминов, но если вы хотите «лечиться» этими продуктами, нельзя забывать об их высокой калорийности. Так что, если не можете спокойно проходить мимо витрины с шоколадом или пить чай только с ложечкой меда, устройте себе впечатлительный выходной. Ведь по утрам нам редко хочется сладкого, так как наш мозг уже успел отдохнуть.

Некоторые люди могут съесть лимон целиком и без сахара. Это указывает на нехватку в организме железа и аскорбиновой кислоты. Тяга к кислому может также указывать на ослабление иммунитета и начинающуюся простуду, а также о пониженной кислотности желудочного сока. Фруктовые кислоты стимулируют пищеварение, предотвращают процессы гниения и улучшают обмен веществ. Самые полезные кислые продукты — клюква и лимон.

Стало известно, почему мужчины любят острую пищу. Острые приправы способствуют повышению уровня тестостерона, следовательно, и усилению сексуального желания мужчины. Кроме того, жгучие специи стимулируют аппетит и помогают переваривать жирную пищу. Тяга к острому также отмечается при гастрите, язве желудка и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Самые популярные острые продукты — перцу чили и горчица. Они придают блюдам жгущую остроту и пикантность.

Любовь к острому часто бывает обусловлена национальными традициями. Например, жители Средней Азии с детства привыкли употреблять много специй, так как они считают, что жгущие приправы защищают человека от кишечных инфекций, а блюда от порчи.

Если женщине сильно хочется съесть солененькое, то это не всегда означает беременность. Подобное желание может свидетельствовать о сильной усталости организма и нервном переживании. Тяга к соленому также наблюдается у женщин, имеющих проблемы в мочеполовой системе. Например, при заболеваниях почек, цистите и воспалении придатков. Также тянет к соленому при излишней активности щитовидной железы и ускоренном обмене веществ, который наблюдается при активной физической работе.

Чтобы утолить желание съесть солененькое, налегайте на селедку и брынзу. Селедка содержит большое количество полезных жирных кислот, а в составе брынзы много витаминов группы В и кальция. Однако злоупотреблять поеданием соленого тем, у кого имеются проблемы в работе почек и скачет давление, не стоит. Большое количество соли задерживает жидкость в организме, что может привести к гипертонии и отекам. Чтобы не допустить ухудшения здоровья, тягу к солёному лучше восполнять употреблением минеральной воды.

Если же вы неравнодушны к хрену и имбирю, то это признак интоксикации организма. Возможно, накануне вы выпили много алкоголя или переели тяжелой пищи. Вещества, входящие в состав хрена и имбиря, способствуют расщеплению жиров и улучшают пищеварение. Горечь повышает аппетит и подчеркивает вкусы других продуктов. Кроме того, горькие продукты оказывают противовоспалительное действие.

Тяга к горькому также может указывать на то, что на стенках кровеносных сосудов начал оседать вредный холестерин, а в почках или желчном пузыри появились камни, в результате чего наблюдается загрязнение тканей. При интоксикации рекомендуется не только есть горькое, но и пить больше воды.

Хочется острого: чего в организме не хватает?

Наш организм полон секретов и тайн. Его деятельность зависит от множества факторов, и многие ощущения, которые испытывает человек, на самом деле являются сигналами его тела о том, что что-то идет не так. К примеру, аномальная тяга к определенным продуктам питания может объясняться не просто вкусовыми пристрастиями, а какими-то заболеваниями или серьезной нехваткой определенных элементов. Поэтому оставлять без внимания внезапно возникшую любовь к каким-то продуктам лучше не стоит. Но, чего не хватает в организме если хочется острого?

Медики уверяют, что постоянное желание добавить блюдам остроты свидетельствует, скорее всего, не о дефиците каких-то нутриентов, а о неполадках в деятельности организма либо об особенностях организации рациона питания.

В частности, желание сделать пищу более острой, может быть продиктовано:

— нарушениями белкового обмена;
— избыточным количеством холестерина (если нарушается жировой обмен, острые продукты способствуют разжижению крови, благодаря чему организм избавляется от жиров, и сосуды очищаются);
— колебаниями артериального давления;
— начальной стадией простудных недугов;
— различными патологиями дыхательной системы;
— отравлениями;
— вялостью, общей слабостью, упадком сил (острое в такой ситуации улучшает процессы переваривания пищи, благодаря чему организм быстрее получает нужное ему количество энергии);
— недостаточной активностью обменных процессов (при помощи острого организм пытается запустить более активный обмен веществ).

Иногда навязчивое желание съесть что-то остренькое является совершенно естественным. Так, оно может возникать при банальном переедании. Острая пища способна активировать процессы пищеварения, благодаря чему переработка поглощенной пищи происходит на порядок быстрее. Кроме того, тяга к острому может возникать в сильную жару, ведь подобное питание стимулирует интенсивное потоотделение, благодаря чему происходит охлаждение организма.

Прочие факторы, способны вызвать жажду острого

Врачи предупреждают читателей «Популярно о здоровье», что навязчивая тяга к острому может быть продиктована поражением организма паразитами – гельминтами. А еще подобное желание может быть следствием нарушений секреторной способности нашего желудка. Организм часто нуждается в острой пище, если не может сам справиться с продуктами питания.

В некоторых ситуациях желание остроты может быть продиктовано определенными психологическими причинами. Так, есть достаточно популярная среди психотерапевтов точка зрения, что острое в питании помогает добавить жизни ярких красок. Однако стоит при этом помнить, что подобные привычки могут оказаться не слишком полезными для организма и спровоцировать нарушения в деятельности пищеварительного тракта. Поэтому старайтесь делать жизнь ярче другими методами: поменяйте привычки, заведите новые знакомства, займитесь спортом и пр.

Иногда непонятная тяга к острым продуктам возникает в период гормональных колебаний, к примеру, во время беременности либо непосредственно перед началом менструации. И в такой ситуации виновниками подобного желания действительно становятся гормоны, ведь они оказывают непосредственное влияние на вкусовые пристрастия. Тем не менее, врачи настоятельно рекомендуют будущим мамам ограничивать себя в острых продуктах, так как они могут сильно нарушить самочувствие и поспособствовать развитию невыносимой изжоги (особенно ближе к окончанию беременности).

Еще некоторые специалисты уверяют, что острого часто начинает хотеться во время стрессов. Эмоциональные потрясения способствуют уменьшению вкусовых ощущений, из-за чего человек ощущает потребность в более острой и пикантной еде. Ее потребление способствует выделению эндорфинов – гормонов счастья, которые неплохо уменьшают боль и дискомфорт, а также улучшают настроение в целом.

Если вас беспокоит навязчивая тяга к острому, не старайтесь удовлетворить ее при помощи бесконтрольного потребления подобной пищи. Ведь в противном случае вы вскоре рискуете столкнуться с серьезными нарушениями в работе органов ЖКТ. Для начала попробуйте применять специи средней остроты и лишь в умеренном количестве. А если навязчивая идея добавить острого не пропадает, проконсультируйтесь с врачом и пройдите полное обследование организма.