Охота на изюбря
Большую гастрономическую ценность представляет мясо добытых животных. По вкусовым качествам и полезным свойствам оно превосходит говядину. Шкуру животного используют в художественных целях.
Интересный факт. Из камуса изюбря (участок шкуры с ноги оленя) шьют знаменитые сибирские унты, превосходящие по теплостойкости валенки и зимнюю обувь, изготовленную из меха других животных.
Места обитания
Места обитания изюбря ограничены южными окраинами Саян в Иркутской, Красноярской областях, Бурятии и бассейном Амура на Дальнем Востоке. В осенне-зимний период животные предпочитают равнинные участки тайги, долины, сочетающиеся с участками смешанных лесов с хорошо разросшимся подлеском. Корм оленей – молодая поросль и побеги осины, березы, хвойных.
Весной изюбри переходят на пологие склоны лесистых гор с хорошо прогреваемыми участками и остаются там на все лето. Основным кормом в это время являются травы, леспедица и другие кустарниковые.
(Данные взяты из альманаха путешествий, написанного знаменитым исследователем Забайкалья и Дальнего Востока Владимиром Клавдиевичем Арсеньевым).
Сроки
Охотятся на изюбря в летний и осенне-зимний период. Сезон охоты разделяют по половым признакам и возрастным группам животных. В большинстве регионов установлены следующие сроки промысла:
С 01 июня по 15 июля – на самцов с неокостеневшими рогами (пантами).
С 01 сентября по 30 сентября – на половозрелых самцов на реву.
С 01 октября по 10 января – на все половозрастные группы.
В регионах сроки охоты могут изменяться решением администрации в рамках сроков, установленных Федеральным Законом. В конце зимы-начале весны у оленей начинается линька. Быки сбрасывают рога и у них начинают отрастать молодые панты. Охота весной на изюбря запрещена.
Особенности по сезонам
Особенностью охоты по сезонам является осенняя миграция животных с горных склонов в предгорья и на равнинные участки тайги, где они проводят осенне-зимний период. После перехода на равнину, с началом брачного периода практикуют охоту на реву. В предзимок и зимой – загоном, с подхода, с собаками или троплением.
По совету специалистов в снежные зимы против зверя используют высоту снежного покрова. Изюбрь, в отличие от лося, не может передвигаться рысью. Олень перемещается прыжками, отталкиваясь четырьмя ногами от твердой почвы.
Высокий, рыхлый снег является для изюбря тяжелым препятствием. Загоном или собаками животных загоняют на открытые места с глубоким снегом, где они не могут быстро перемещаться. Охотник на лыжах догоняет его и с подхода бьет.
В летнее время на «пантовке» оленя бьют преимущественно на солонцах, пользуясь потребностью организма животных в минеральных элементах. Караулят зверей у озерцов, «поедях»-пастбищах. Опытные охотники добывают изюбря скрадом.
Способы
Правила и способы охоты на изюбрей складывались веками и перешли в наше время почти не изменившимися.
Интересный факт. Приемы добычи изюбрей подробно были описаны еще в 1921 году известным охотоведом – организатором первых сибирских заповедно-охотничьих хозяйств Дмитрием Константиновичем Соловьевым в работе «Охота на изюбря». В ней представлены границы ареала обитания, отличительные особенности, повадки зверей. Рассмотрены варианты устройства солонцов, скрадков-караулок, лабазов.
Основные способы охоты:
На солонцах
Солонцами называют места с естественными или искусственно созданными засоленными участками почвы. Лучшие места для устройства солонцов – долины небольших рек и ручьев. Организуется охота на изюбря на солонце летом в первую очередь для добычи молодых неокостеневших рогов – пантов, которые являются ценным фармацевтическим сырьем.
Для ожидания зверя с подветренной стороны устраивают засидку, скрадок. В местах возможного появления устраивают лабаз. Олени выходят на солонец ночью или рано утром и попадают под выстрел стрелка.
На реву
Гон у изюбря продолжается в течение 3-4 недель в сентябре. К началу брачного периода у быков укорачивается и утолщается шея, они набирают вес и приобретают грозный вид. Созывая самок и провоцируя самца-соперника на битву, олень издает протяжный рев. На имитации этих звуков охотниками строится охота на изюбря на реву.
Заранее определяют место кормежки и перехода животных, ищут зачесы на деревьях, выбитые гонные ямы и поляны. Рев зверей продолжается с вечера до восхода солнца. В это время проводится охота.
Охотник или помощник с помощью манка имитируют рев быка. Опытный егерь может менять интонацию, громкость, направление звука. Стрелок, ожидая зверя находится на расстоянии выстрела от «ревуна». Изюбрь в пылу гона обычно не замечает людей, смело выходит на звук манка и попадает на выстрел.
С подхода
С появлением снега начинается интересный и добычливый вид промысла – с подхода. Проводится он в местах постоянной зимовки животных. Зверь отличается постоянством, из года в год выбирая одни и те же места для кормежки и отдыха. Предпочитает окраины лесов с молодым подлеском из осинника и березняка. В глубину тайги не заходит.
Во время охоты два или три охотника, обнаружив изюбрей, незаметно скрадывают их до расстояния выстрела и стреляют. При этом один из участников является основным стрелком, а другие — стрелками-загонщиками.
С собаками
Правильно натасканная собака – бесценный помощник охотника в любом промысле. Интересной бывает охота на изюбря с лайкой. Задача собаки – обнаружить зверя, поднять и гнать его, пытаясь остановить или замедлить шаг.
В отличии от лося, изюбрь почти не стоит под собакой. Поэтому при натаскивании, лаек приучают двигаться во время гона перед оленем, загонять его на охотника, в воду, отстой или глубокий снег. Собаки-оленятницы должны обладать широким поиском, вязкостью, звонким голосом, хорошей проходимостью и умением уходить от ударов копытами и рогами разъяренного зверя.
Загоном
Коллективная охота предусматривает неукоснительное соблюдение правил техники безопасности, строгого подчинения всех участников распорядителю. Загонную охоту на изюбря проводят в местах кормежки и отдыха животных. Предварительно зверя обрезают. Иногда для исключения ухода животных в сторону от стрелков лесной квартал обвешивают красными флажками.
В охоте принимают участие 5-10 стрелков. Загонщики, одетые в яркие сигнальные жилеты, поднимают оленей и стараются выгнать их на номера. Участники должны проявлять повышенную внимательность при определении цели стрельбы. В случае поднятия группы животных стрелять следует по указанному в разрешении на отстрел изюбрю: самцу, самке или теленку.
На отстое
Промысел является разновидностью охоты на изюбря с собаками. Хорошо обученные лайки умело ведут зверя и загоняют его во встречающиеся на пути гона естественные укрытия и препятствия: глухой распадок, расщелину, отвесный тупик оврага, выступ скалы. Эти препятствия на охотничьем языке называются «отстоем». Изюбрь, загнанный лайками на отстой, удерживается ими до подхода охотника и трофейного выстрела.
Каким бы способом не был добыт изюбрь, охота на него навсегда останется в памяти охотника. А трофейные рога или голова зверя на стене всю жизнь будут будоражить память пережитым азартом.
О важности соблюдения техники безопасности на охоте более подробно можно прочитать в этой статье. А здесь приведем выдержку основных правил:
Мы значительно дольше были охотниками, чем земледельцами. По силе привычки и врождённой наследственной потребности охота остается одним из главных удовольствий.
Особенности охоты на изюбря
Восточная Сибирь – это регион, где обитают марал и изюбрь, являющиеся двумя уникальными разновидностями благородного оленя. У изюбря телосложение немного меньше, чем у марала, а его рога насчитывают до шести отростков. Ареалом его обитания считается восточная часть Байкальского озера. Сезон охоты на изюбря открывается 15 сентября и длится на протяжении одного месяца.
Охота
на изюбря на реву
Одна из самых красивых охот в Сибири, это охота на изюбря
на реву, во время которой можно получить истинное удовольствие и наслаждение от
красоты осенней таежной природы. Воздух звенит своей чистотой, кровососущих
насекомых уже нет – всем этим горы прибайкалья создают какую-то особую
атмосферу умиротворения, которая еще и дополняется впечатлениями от удачно
проведенной охоты.
В туре обычно по два охотника. Лучшим временем для
таких мероприятий можно считать брачную пору изюбрей. С вечера и до самого
восхода ревут быки, и именно в такое время следует начинать охоту на них. Во
время охоты используются специальные трубы, у которых звуки очень схожи с ревом
быка. Материалом для изготовления этих труб служит дерево кедра, скрученная
береста. Еще в этом деле можно использовать деревянные катушки, кинопленку и
жесть. Каждый охотник в этом деле имеет свой секрет. В эти трубы дуют от себя,
при этом выдыхая воздух или же втягивают в себя. Тут главное, чтобы звук,
который издается при этом, был похож на рев изюбря.
Нужно быть очень наблюдательным, чтобы для охоты
присмотреть из всех мест самое удачное. Когда быки готовятся к поединку, они
чешут свои рога о деревья, начинают бодать маленькие деревья. В таких местах
вся земля покрыта следами от копыт зверя, а трава притоптана. Обычно на реву
охотиться в одиночку не ходят. Самым правильным вариантом считается, когда один
из группы охотников ревет в трубу, а остальные находятся поблизости, держа
наготове ружья. Успех охоты во многом зависит от того охотника, который ревет в
трубу. В его задачу входит как можно правильнее изображать звук для приманки
самца. Есть разные способы для выманивания изюбря. Это можно сделать голосом,
но можно и вначале голосом, потом уже забегать немного вперед и подавать голос,
затем опять вернуться назад, показывая этим, что будто соперник с испугу
убегает.
В это время стрелки с ружьями отходят примерно на 100 метров от ревуна для
того, чтобы не упустить зверя. И как только увидят, начинают стрелять. В ясное
морозное утро, на самом восходе, очень красиво выглядит это зрелище – изюбр,
идущий на звуки трубы. Его величественная походка, дыхание… Это зрелище
незабываемо!
А бывает и так, что звуки трубы привлекают хищников,
например, медведей. Ведь они тоже не прочь полакомиться свежим мясом. Тем
более, что у медведей это тот период, когда они готовятся к спячке, а перед ней они выходят на активную охоту. Вот в этот момент надо ухо держать востро и
охотнику, и изюбрю.
Осенняя
и зимняя охота
Поздней осенью, а также зимой, охота приобретает
некоторые особенности. Более всего практикуется охота с подхода, с собаками и
троплением.
Поздняя осень является периодом, когда изюбри любят
находится в участках, где высокий травостой. Некоторое время после окончания
гона, пока не выпадет снег, можно поохотиться с подхода. Непременное условие
для этого – хороший гористый рельеф. В горах намного проще выискать зверя,
при этом самому остаться незамеченным. Маскировкой пренебрегать не стоит.
Костюм должен по цвету сливаться с окружающей природой. Оружие, патронташ и
бинокль охотник должен держать на корпусе или же в руках. Наличие нарезного
карабина даст возможность расположиться примерно в 200 метрах от зверя,
которого нужно искать уже с рассвета. Приближаться к нему нужно незаметно.
Время, которое отводится на утреннюю охоту — три часа.
Приближаясь к добыче, следует знать направление ветра.
Будет лучше, когда он дует от зверя. У изюбрей, как и у всех животных, очень
развито обоняние, слух и зрение. Охота с троплением, главным образом,
заключается в том, чтобы настигнуть зверя на его лежке или в момент кормления.
Непременное условие для этого – плохие погодные условия, например, ветер
или снег. От охотника требуется хорошее знание мест, где обитает изюбрь. Охота
при троплении проходит в полной тишине. Есть кое-какие детали, которые помогают
определить след зверя. Если их целая группа, они идут друг за другом. Если
охотник приметил свежий след в 11 утра, это означает движение зверя на лежку.
Нужно внимательно рассмотреть лес со всех сторон. Если идет обильный снег,
зверь легко может обнаружить фигуру человека, поэтому надо вести себя предельно
осторожно.
Ваша охота пройдет с большим успехом, если вы заранее
начнете подготовку, приобретете необходимое снаряжение, договоритесь о деталях
предстоящего мероприятия с егерем, который будет вашим проводником.
Исполнение желаний: охота на изюбря на реву
Я охочусь с 7-го класса, но охоту на изюбря «на реву» узнал только пару лет назад, когда нежданно-негаданно взял в аренду охотничьи угодья у себя на родине и стал возить туда охотников. Своего единственного изюбря, пантача на солонце, я добыл ещё в школе. Это было так давно, что «уже и неправда», поэтому очень мне хотелось добыть изюбришку «на реву».
Перед самым рёвом в начале сентября выпала мне поездка в Японию на стажировку по теме «Туристический бизнес». Стажировка, конечно, достойна отдельного рассказа, но привёз я из Японии куклу-неваляшку Дарума. Это кукла для загадывания желаний, она без глаз. Загадываешь желание, рисуешь ей один глаз. Дарума очень хочет заиметь второй глаз, поэтому исполняет твоё желание. И когда желание исполняется, нужно нарисовать второй глаз. Эдакий интересный вид шантажа.
Ну вот к чему это я? На рёв мы собирались с моим товарищем из Москвы в конце сентября. Перед охотой я загадал желание, чтобы кто-нибудь из нас в эту поездку добыл изюбря, и нарисовал Даруме один глаз. Тем более сам я изюбря именно «на реву» не добывал, а предлагать клиентам охоту, которую, как говорится, сам не познал, не комильфо.
Рёв в этом году был очень активный. Реветь изюбрь начал аж числа 10 сентября, когда ударили первые хорошие заморозки. Потом, правда, потеплело опять, ночью +7…+10, и гон как-то притих. Я немного подрасстроился, но вселяло надежду то, что ещё рановато и орех нынче не уродился, соответственно, людей в лесу не будет.
Итак, 25-го прилетает товарищ, и мы с ним отправляемся из Улан-Удэ в сторону Хамар-Дабана. Ночёвка в деревне, на следующий день к обеду вместе с сыном егеря выдвинулись на место охоты. Пошёл снег, и чем выше в горы, тем сильнее. Пока добрались, пока разместились – вечер. Никита (сын егеря) дунул для проверки в трубу. Мы с замиранием сердца слушали, отзовутся ли быки. Прошла томительная минута, и тут со всех сторон начали отзываться быки. Обрадованные, мы пошли ужинать и спать.
Выражение «дунул в трубу», конечно, неправильное. Никита использовал трубу из киноплёнки, и звук из неё извлекался всасыванием воздуха в себя. Научиться реветь «в себя» сложнее, но, говорят, такой способ более похож на рёв зверя.
С утра товарищ с Никитой ходили вырёвывать Зверя (как у нас называют изюбря), однако Зверь был хитёр и на открытое место не выходил. Ломал ветки и кричал как бешеный в кустах, однако на выстрел не подпустил. Такая же картина получилась вечером. В этот же день приехал егерь на лошадях, и товарищ на следующий день стал охотиться с ним на лошадях.
Ну а мы с младшим пошли в самые буреломы, где на лошадях не пройти, да и пешком несладко, тем более по горам. Выбрались на южный голый склон (убур) и сделали пробный вызов. Зверь отозвался в метрах 600–800 за соседней гривой. Немного постояли, послушали и двинулись к нему. Забрались на следующую гриву и опять дунули в трубу. Расстояние осталось тем же или даже увеличилось. В итоге получилось, что он от нас уходил, но продолжал отзываться. Когда надежда стала уже угасать, решили, что напарник останется на месте и будет его дразнить, а я направляюсь к нему на звук и попробую подойти на выстрел. Боялись ещё, что ближе к обеду Зверь перестанет реветь и подойти уже не получится, так что придётся только вечером.
Подходил к нему около часа. Зверь засел в лесу с густым подлеском и бесился там. Крушил деревья, орал как ненормальный. Звук ревущего изюбря вблизи – это что-то. От низких частот вибрирует всё вокруг, высокие тона разносятся на километры по горной тайге. Мой напарник искусно его дразнил. Зверь носился по склону то вверх, то вниз, поэтому и мой путь вышел весь зигзагами. Тут изюбрь, видимо, решил бежать на звук, причём по огибающей меня траектории. Мне буквально пришлось сделать спурт ему наперерез, и вдруг увидел его в кустах. Зверь в этот момент опять остановился. Наверное, услышал меня. Его силуэт смутно виден, держу на прицеле, но стрелять нельзя. Стоим минуту, две, три. И тут он делает два шага вперёд, его голова высовывается из кустов и поворачивается в мою сторону.
У меня мысли: если он меня увидит, то ломанется обратно, и я его не смогу уронить. Решение о выстреле ещё не принято, а палец уже тянет спусковой крючок. Выстрел. сразу перезаряжаю карабин. Время вокруг замедляется: вижу, как очень медленно падает Зверь, боковым зрением вижу, как кувыркается гильза в полёте. Время опять входит в привычную колею, слышу угасающее эхо от выстрела. Я подхожу к изюбрю, держа наготове свой карабин, но он уже дошёл. Есть! Вызываю по рации напарника, поздравления, фото- и видеофиксация. И дальше пошла рутинная работа по разделке трофея.
Как разделываем изюбря? Перво-наперво отделяем голову. Так как во время гона в его моче куча всяких вонючих ферментов, то вся шкура снизу в этой моче и сильно пахнет. Поэтому в перчатках снимаем/срезаем шкуру треугольником от грудины до паха вместе с причиндалами. Перчатки после этого выбрасываем. И уже чистыми руками начинаем шкурить всю тушу. Топора у нас с собой не было, поэтому грудину отрезаем по хрящам на рёбрах ножом. В остальном всё как обычно.
Пока занимались разделкой туши, приехал егерь Сергей на лошадях и привёз нам обед. Мы даже и не заметили, что провели почти весь день без еды и воды. Поели, сложили мясо в седельные сумы и повели коней в поводу через буреломы на базу.
Если вам понравилась статья — подпишитесь на канал .
