Сталь Elmax (Элмакс) для ножей: характеристики, плюсы и минусы

Нержавеющая инструментальная легированная сталь Elmax относится к группе порошковых. Она изготавливается в Швеции и запатентована Uddenholm Corporation.

Порошковая металлургия развивалась в течение многих тысячелетий. Истории известны артефакты, найденные в Древнем Египте, структура которых подтверждает, что они изготовлены с использованием эффективных способов переработки драгоценных камней. Есть свидетельства, что украшения древних инков также выполнялись с их применением. Развиваясь на протяжении веков, она накопила в своем арсенале значительное количество материалов, обладающих уникальными свойствами: магнитными, механическими и другими, применяемыми в различных отраслях промышленности.

Химический состав стали

Elmax — сверхчистая сталь, за счет отсутствия в составе фосфора и серы, ухудшающих качество металла.

Содержание хрома достигает 17,8%, углерод составляет 1,72%, что дает возможность отнести Элмакс к высокоуглеродистым. Набор легирующих элементов включает:

• ванадий, повышающий твердость и прочность, является хорошим раскислителем;
• кремний влияет на сохранение вязкости металла;
• молибден увеличивает упругость и повышает антикоррозионные свойства, а также — сопротивляемость окислению при значительных температурах;
• никель увеличивает пластичность готовых изделий, вместе с молибденом противостоит коррозийным процессам;
• вольфрам повышает твердость, способствует устранению хрупкости.

Магний улучшает другие технические характеристики металла.

Значительное содержание хрома и молибдена, входящих в состав сплава, позволяет использовать эту марку стали для изготовления режущих частей инструментов, ножей, лезвия которых постоянно контактируют с влагосодержащими продуктами питания.

По составу этот сплав сравнивают с 440С, хотя готовые изделия из сплава Elmax обладают лучшими качествами, по всем параметрам.

Сталь Elmax предвосхитила появление M390, которой она уступает по стойкости режущей кромки, и Vanax 35. Почти идентична CPM S30V.

Более дорогим аналогом этой марки считают сплав RWL-34.

Особенности порошковых технологий

Прежде чем получить на выходе заготовку из металлического порошка, требуется:

• произвести саму порошкообразную основу;
• сформовать деталь и произвести ее спекание;
• использовать штамповку спеченной заготовки;
• обработать резанием.

Для получения ожидаемого результата важно соблюдение установленных и рекомендованных параметров давления прессования, температуры спекания и скорости организации процесса.

Такой порядок производства позволяет получить ряд преимуществ при выполнении заготовок, среди которых:

• экономия качественного материала, так как основным источником изделия станут отходы металлургического производства, в частности, — окалина, которая везде уходит в отходы, а используется только здесь;
• методы порошковой металлургии компенсируют технологические потери;
• изделия, полученные данным способом, обладают высокой сопротивляемостью износу;
• процесс прост и сходен с изготовлением керамики.

Достоинства и недостатки сплава

Металл, полученный с применением порошковой технологии, широко используется для изготовления ножей. При этом, как и большинство сталей, элмакс имеет свои плюсы и минусы. Отличительным достоинствами и положительными свойствами металла являются:

• сверхстойкость режущей кромки, достигающаяся за счет специальной дополнительной обработки, в ходе которой микроструктура сплава уплотняется, за счет уменьшения зернистости карбидов; она выдерживает длительную работу даже при остром угле заточки;
• отличная пластичность, предохраняющая клинок от излома;
• вязкость в соединении с твердостью;
• износоустойчивость;
• хорошая сопротивляемость коррозийным процессам и деформациям.

Ножи из стали Elmax – станут отличным подарком и украсят любую коллекцию ножей. Сталь хорошо поддается полировке, поэтому мастера в ходе процедуры доводят ее до зеркального состояния.

К недостаткам или минусам стали элмакс, если их можно таковыми назвать, можно отнести достаточно немалую цену, которая, однако, соответствует высокому качеству. Кроме того, при длительном пребывании режущих поверхностей во влажной среде, возможно появление точечных коррозийных пятен, которые, однако, просто устраняются после обработки абразивными материалами.

Какие ножи изготавливают из Elmax

Изделия из элмакс хорошо знакомы работникам общественного питания и пищевой промышленности. Кухонные ножи в работе долго сохраняют остроту режущей кромки и легко правятся мусатом. Правда, тем, кто не имеет опыта правильной заточки, провести ее впервые будет непросто.

Удобнее всего клинки из Elmax можно довести до острого состояния с помощью японских водных камней, абразивов на основе оксида алюминия и алмазных брусков с зернистостью 100/80 и 50/40.

Кроме того, любителям путешествий, охотникам и рыбакам стоит помнить, что затупившиеся туристические или охотничьи ножи из стали Элмакс нужно привести в порядок в домашних условиях: заточить их с помощью камня, как некоторые другие, станет большой проблемой.

Ножи из стали Elmax – удобные, прочные, надежные. В интернет-магазине КавказСувенир можно выбрать режущие инструменты отличного качества, изготовленные из аналогов этого сплава и других марок стали.

Ножи из Elmax

Ножи из стали Elmax — отличный выбор как для людей, часто занимающихся готовкой, так и охотников, проводящих много времени в диких условиях. Их лезвия изготовлены из нержавеющей порошковой стали, благодаря чему они обладают особой прочностью и остротой по всей длине. В VorsmaKnife.ru вы можете приобрести лучшие изделия этого производителя по выгодной стоимости.

Кухонные ножи из Elmax

Острые изделия для кухни легко нарезают любые продукты, будь то мясо, овощи, фрукты или зелень. Их клинки выполнены из качественного материала, благодаря чему они не скользят в руке. Их очень удобно держать. Кроме того, качественная сталь лезвий позволяет им надолго сохранять остроту.

Выбор ножей для охоты

Охотничьи ножи Elmax выбирают за прочность и многофункциональность. Изделия производителя можно использовать для разделки туши крупных и мелких млекопитающих, рыбы. Кроме того, ими можно нарезать прутья и дубинки, выкапывать ямы, защищаться от нападения диких животных.

Если вы ищете подарок для ценителей ножевых орудий, обратите внимание на подарочные модели. Представленные на сайте варианты обладают красивыми клинками. Они станут отличным дополнением любой коллекции. Но дело не только в оформлении: их можно смело использовать для нарезки и разделывания. Даже при ежедневном применении эти модели надолго сохраняют свой привлекательный внешний вид.

Покупка в нашем интернет-магазине

В нашем интернет-магазине мы предлагаем лучшие товары от Элмакс по низкой стоимости. Просто добавьте все желаемые предметы в корзину и оплатите их любым удобным для вас способом. Мы принимаем карты и многие электронные кошельки. Также вы можете оформить наложенный платеж или заплатить в терминале.

При возникновении вопросов вы всегда можете связаться с нашими менеджерами по телефону 8 800 555 92 68. Мы поможем вам быстро решить любые проблемы, связанные с заказом, а также при необходимости проконсультируем и посоветуем максимально подходящие вашим запросам товары.

Сталь ELMAX почему её так хвалят.

Все мы предъявляем одни и те же требования к стали для ножа

1. Нож должен держать заточку.
2. Нож должен быть прочным.
3. Нож должен быть резучий.
4. Нож должен быть не ржавеющим.

Это 4 основных фактора. Я всегда опирался на них. И вот если трём пунктам соответствует множество углеродистых сталей. То 4 пункт перечеркивает всё. Ибо наши отечественные нержавеющие стали это 65х13 и 95х18 по первым пунктам слегка хромают.

Я конечно знаю многих, кто довольны этими сталями, но не я.

Как хозяйственно бытовой нож, да безусловно, но не как охотничий.

Я всегда был убеждён, что хороший охотничий нож должен ржаветь.

Но моё мнение изменилось. Всему виной две стали ELMAX и M390 .

Эти стали импортные, шведско-австрийского производства Bohller Udeholm.

Стали порошковые, не в прямом смысле этого слова конечно, это технология производства — измельчение!

Первой появилась сталь ELMAX — я тогда сразу отхватил нож на испытания, но нож был подарен охотнику из Кировской области.

После появилась сталь М390 фактически аналог, но с другим хим. составом. Вот этот нож я уже ни кому не отдал.

Представьте нож, который держит заточку, не выкрашивается, не заминается, прочный на излом, резучий и не ржавеет!

Я пользуюсь этим ножом примерно с год. 1 раз затачивал, и то от нечего делать.

От этого ножа я вообще без ума.

Вообщем если Вам нужен именно нержавеющий нож, то заказывайте его из Элмакса. Разницы с M390 практически нет.

Ножи из стали ELMAX

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 138 мм

Ширина клинка: 28 мм

Толщина обуха: 3.3 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Карельская береза

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Мельхиоровое литьё

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 145 мм

Ширина клинка: 32 мм

Толщина обуха: 3.8 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Кап клена, граб, фибра

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Латунное литье

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 148 мм

Ширина клинка: 35 мм

Толщина обуха: 3.5 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Стабилизированный кап клена, фибра

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Мельхиоровое точение

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 145 мм

Ширина клинка: 33 мм

Толщина обуха: 3.8 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Стабилизированный кап клена, фибра

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Мельхиоровое точение

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 123 мм

Ширина клинка: 31 мм

Толщина обуха: 3.8 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Стабилизированная карельская береза, фибра

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Мельхиоровое точение

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 125 мм

Ширина клинка: 31 мм

Толщина обуха: 3.8 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Стабилизированная карельская береза

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Мельхиоровое точение

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 117 мм

Ширина клинка: 32 мм

Толщина обуха: 3.3 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Стабилизированная карельская береза, фибра

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Мельхиоровое точение

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 145 мм

Ширина клинка: 33 мм

Толщина обуха: 3.8 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Венге

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Латунное литье

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 108 мм

Ширина клинка: 35 мм

Толщина обуха: 2.8 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Стабилизированный кап клена, акрилат

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Мельхиоровое точение

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 117 мм

Ширина клинка: 31 мм

Толщина обуха: 3 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Стабилизированный кап клена, акрилат

Длина рукояти: 115 мм

Гарда: Мельхиоровое точение

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 140 мм

Ширина клинка: 32 мм

Толщина обуха: 3.8 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Стабилизированный орех, акрилат

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Мельхиоровое точение, фибра

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 144 мм

Ширина клинка: 33 мм

Толщина обуха: 3.6 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Стабилизированный кап клена, акрилат

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Мельхиоровое точение, фибра

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 125 мм

Ширина клинка: 26 мм

Толщина обуха: 2.8 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Граб

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Мельхиоровое литье

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 130 мм

Ширина клинка: 30 мм

Толщина обуха: 3.8 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Венге, карельская береза, фибра

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Мельхиоровое точение

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 135 мм

Ширина клинка: 32 мм

Толщина обуха: 4 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Граб

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Мельхиоровое литье

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 135 мм

Ширина клинка: 32 мм

Толщина обуха: 4 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Граб

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Мельхиоровое литье

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 130 мм

Ширина клинка: 35 мм

Толщина обуха: 3.8 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Карельская береза

Длина рукояти: 110 мм

Гарда: Дюралевое точение

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 140 мм

Ширина клинка: 27 мм

Толщина обуха: 3 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Венге

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Мельхиоровое литье

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 156 мм

Ширина клинка: 32 мм

Толщина обуха: 3 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Стабилизированная карельская береза, полимерный композит, фибра

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Латунное литье

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 128 мм

Ширина клинка: 31 мм

Толщина обуха: 3.8 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Стабилизированная карельская береза, акрилат, стабилизированный орех, фибра

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Латунное литье

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 138 мм

Ширина клинка: 28 мм

Толщина обуха: 3 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Стабилизированный орех, акрилат, карельская береза, фибра

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Латунное литье

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 130 мм

Ширина клинка: 32 мм

Толщина обуха: 3.8 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Венге, береста

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Мельхиоровое литье

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 125 мм

Ширина клинка: 27 мм

Толщина обуха: 3 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Стабилизированная карельская берёза

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Латунное литье

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 150 мм

Ширина клинка: 23 мм

Толщина обуха: 3.5 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Граб, венге

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Дюралевое точение

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 102 мм

Ширина клинка: 34 мм

Толщина обуха: 3.8 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Стабилизированная карельская береза

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Мельхиоровое литье

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 145 мм

Ширина клинка: 32 мм

Толщина обуха: 3.5 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Граб

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Дюралевое точение

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 155 мм

Ширина клинка: 32 мм

Толщина обуха: 3.5 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Граб, стабилизированный кап клена, фибра

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Мельхиоровое точение, фибра

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 155 мм

Ширина клинка: 33 мм

Толщина обуха: 3 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Граб

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Мельхиоровое литье

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 165 мм

Ширина клинка: 31 мм

Толщина обуха: 3.8 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Карельская береза

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Мельхиоровое литье

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 140 мм

Ширина клинка: 31 мм

Толщина обуха: 3.8 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Стабилизированная карельская береза

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Мельхиоровое литье

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 155 мм

Ширина клинка: 26 мм

Толщина обуха: 4 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Венге, граб, береста

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Мельхиоровое литье

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 140 мм

Ширина клинка: 33 мм

Толщина обуха: 3.2 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Карельская береза, граб, береста

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Дюралевое точение

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 152 мм

Ширина клинка: 33 мм

Толщина обуха: 3.8 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Стабилизированная карельская береза

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Мельхиоровое литье

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 145 мм

Ширина клинка: 29 мм

Толщина обуха: 4.2 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Пахилоба

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Мельхиоровое литье

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 145 мм

Ширина клинка: 27 мм

Толщина обуха: 4.5 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Орех

Длина рукояти: 120 мм

Гарда: Дюралевое точение

Материал клинка: ELMAX

Длина клинка: 130 мм

Ширина клинка: 36 мм

Толщина обуха: 4.2 мм

Твердость клинка: 61 HRC

Материал рукояти: Стабилизированная карельская берёза, граб, пластик

Длина рукояти: 125 мм

Гарда: Мельхиоровое литье

Полезная информация

Сталь ELMAX. Порошковая инструментальная коррозионно-стойкая сталь концерна Böhler Uddeholm. Сталь ELMAX довольно давно присутствует на рынке и достаточно популярна при производстве клинков для ножей. По своим параметрам сталь несколько уступает стали M390. Elmax безусловно можно отнести к одной из лучших мировых сталей для изготовления клинков для ножей, изготовляемых методом порошковой металлургии. Имея повышенную чистоту, вязкость и карбиды небольшого размера сталь Elmax прекрасно держит заточку, имеет высокую вязкость и устойчива к агрессивным средам.

Состав стали марки ELMAX: Углерод (С) 1,72 %, Хром (Cr) 17,8 %, Кремний (Si) 0,8 %, Молибден (Мо) 0,99 %, Ванадий (V) 2,99 %, Никель (Ni) 0,15 %, Вольфрам (W) 0,11 %, добавки редкоземельных металлов.

Твердость стали для ножей из ELMAX по шкале Роквелла: 61 HRC.