Лучшие ножи России

Кто сказал, что производство оружия – конек стран Западной Европы? Российские производители имеют хорошую репутацию как в стране, так и за ее пределами. Наследие исторически сложившихся центров обработки металла, невероятные успехи в производстве со времен СССР в комбинации с современными методами обработки стали дают отечественному производителю возможность предлагать покупателю тысячу вариантов продукции.

Рейтинг лучших производителей ножей в России

Важно изучить список лучших производителей ножей в России, чтобы понять, в пользу какой фирмы сделать выбор. Ниже представлена подборка из топ-10 отечественных компаний, которые производят качественную продукцию.

Ворсма

Нижегородская область и города, примыкающие к среднему течению Оки, традиционно специализировались на ножевом промысле. Производители, расположенные в Ворсме, изготавливают классические охотничьи ножи в типичном русском стиле. Это орудия со всадным монтажом рукояти в комбинации с литыми оковками и навершиями. Здесь следует обратить внимание на Кузницу Завьялова и складные ножи Марычева.

Покупателю предлагается оружие, выполненное в базовом дизайне. Однако при желании можно выбрать дизайн и материал изготовления. Компания также предлагает покупателям литые изделия из мельхиора. Отличительная черта производителя в применении нескольких видов стали. Заточка и ковка металла также на достойном уровне, что позволяет отнести данные орудия к лучшим ножам России.

Златоуст

Небольшой город, расположенный на Урале, по праву называют родиной русского булата. Ведь в Златоусте, в XIX в., разузнали секретный способ выплавки прочной булатной стали. Благодаря Павлу Аносову лучшие производители ножей в России используют этот способ и по сей день. Лидер среди компаний в этой местности – компания «АиР» (Архипов и Рогозин). Она специализируется на изготовлении туристических и охотничьих ножей из традиционного сырья.

Фирма предлагает огромный выбор инструментов разного назначения: в ассортименте есть от кухонных моделей до сабель и мачете. Отличительная черта производителя – высококачественная сборка и отделка продукта. Большая часть продукции изготавливается на заказ.

Sander

Производитель находится в Староминске. Ножи изготавливаются относительно маленькой мастерской братьев Сандеров. Идейный замысел семейного бизнеса – создание уникальных авторских клинков в этническом стиле. Внешне их продукцию легко распознать – она обладает запоминающейся харизмой и скандинавским дизайном.

Модели Барбус, Засапожный, Рыбка и многие другие имеют за основу сталь D12, X12МФ, порошковую сталь Elmax, Vandis-10. Орудия этой фирмы отличаются прямым обухом и комфортными объемными рукоятками.

Owl Knife

Компания довольно молодая, но уже сейчас она входит в рейтинг лучших производителей ножей в России. Находится в Рязани. Изготавливается продукция в этническом стиле, но в качестве сырья используется современное высокотехнологичные компоненты.

Продукцию этой компании относят к сувенирному оружию из-за своеобразного богемного оформления. Эти модели подойдут для коллекционеров, фехтовальщиков, профи в области фланкировки.

Сибирский клинок

Компания расположена в Омске. Она изготавливает эксклюзивные клинки, опираясь на чертежи моделей Великой Отечественной войны, а именно тех орудий, которые служили вооружением для разведчиков и сотрудников НКВД. Характерная особенность клинков этой фирмы в классической послевоенной заточке и покрытии из хрома.

MANSI-ERA

Производитель находится в Ханты-Мансийске, что уже частично говорит о том, какие модели в приоритете у тамошнего населения. Специализация компании – аутентичные ножи Севера. Они относятся к охотничьему типу. Отличительная черта – всецелое соответствие историческим прототипам: на лезвии окалина, годна делают из бересты, а рукоятку – из берёзового капа.

Фирма производит такое орудие, которое помогло бы в условиях выживания, в туристических целях. Модели обладают высокой прочностью, эргономичностью, они удобны в эксплуатации и созданы для выполнения задач любой сложности.

Kizlyar Supreme

Не секрет, что в Дагестане расположены одни из лучших кузниц в России по изготовлению ножей. Ещё с давних времён местные специалисты создавали первоклассное холодное клинковое оружие. Во времена СССР индустрия переживала частичный упадок, но в 90-х годах в городке Кизляр образовались две фабрики – ООО ПП Кизляр и Кизляр Суприм. С тех пор и до сегодняшнего дня они конкурируют друг с другом.

ООО ПП Кизляр изготавливает универсальные рабочие, национальные и тактические ножи. В свою очередь Кизляр Суприм акцентирует внимание на изготовлении орудий, соответствующих текущим модным тенденциям.

Титов и Солдатова

Компания работает с 1997 года. Ее продукт отличается высоким качеством, надёжностью, удобством в использовании и долговечностью. Основное направление производителя – изготовление рабочих, туристических, разделочных ножей. Всего выпускается около 200 разновидностей орудий на все случаи жизни.

Для изготовления клинков применяется сталь 110Х18, 65Г, 65Х13, 95Х18, дамасская сталь. Это обеспечивает оптимальные качества для эксплуатации.

Южный Крест

Продукция данного производителя предназначается для рыбалки, охоты и туризма. Рукоятки изготавливается преимущественно из венге, мелинга, карельской березы, бересты. В качестве пропитки применяют составы из сложных компонентов, в основе которых как натуральные, так и синтетические масла. Благодаря им обеспечивается устойчивость к проникновению влаги и грязи. Рукоятка сделана из синтетических материалов, что снижает риск образования трещин, изменения цвета.

В качестве сырья для производства лезвия используют сталь 440с, инструментальную сталь D2. К популярным моделям фирмы относят модели Кречет, Компаньон, Чинук, Сапсан, Гризли.

Булат Кизляр

Компания изготавливает ножи, применяя высокотехнологичное оборудование. Ее специализация – разделочные и туристические ножи, кинжалы ручной работы, сувенирные шашки, красивые разделочные топоры, подарочные наборы для шашлыка и барбекю.

Наиболее часто используемые материалы при производстве: высококачественная сталь и дамасская сталь (лезвие), орех, чёрное дерево, кость, серебро, латунь, мельхиор, кожа (для рукоятки, футляра и прочих украшений).

Кузница Династия

Кузница Династия начала свою историю в 1990 году в городе Ворсма. Специализируется на изготовлении ножей ручной работы с максимальным контролем качеством продукции на каждом этапе производства. Для изготовления применяются самые дорогие материалы.

Охотничьи ножи – ТОП 10 лучших

Охотничий нож – в числе атрибутики охотника занимает второе место по степени важности после ружья. Он является прекрасным средством защиты от разъяренного подранка из дикой природы, в боевых условиях добычи дичи, уникальным помощником промысловика в его быту.

Хороший нож помогает охотнику во всем: защититься в рукопашной со зверем; быстро освежевать, разделать добытую дичь; нарезать сучья для строительства ночлега; очистить от растительности место под засаду. А значит, выбор ножа охотника должен проводиться скрупулёзно и педантично. Особенно в настоящее время, когда рынок просто кишит предложениями и вариантами любой охотничьей атрибутики.

Как правильно выбрать охотничий нож?

Чтобы наиболее полно дать ответ на этот вопрос необходимо подробно рассмотреть несколько важных аспектов помощника охотника. Узнать его тонкости и детали. В настоящее время предложений на рынке такой атрибутики масса, но если не знать основные правила выбора изделия можно совершить множество ошибок и неправильных действий, которые после уже на самой охоте смогут обернуть действие ножа против охотника или сделать его бесполезным инструментом в будущем походе.

Первое правило выбора охотничьего ножа заключено в ответе на вопрос – «Для чего конкретно нужен такой инструмент?».

Если охотничий нож выбирается не для практической охоты, а как сувенирное украшение, подарок, красующийся на стене среди остальной атрибутики ловца животных дикой природы – это отдельный сегмент его выбора. Тогда стальное изделие открывает грандиозные и увлекательные широты дизайна рукояти, материалов из которой она изготовлена, причудливых форм и видов. Рисунки самого клинка сувенирных охотничьих ножей тоже поражают своим многообразием и искусством создания.

Но если атрибут нужен непосредственно для практики ведения охоты, вступают в силу ряд признаков обязательных для правильного выбора клинка.

Следующий шаг в выборе относится к техническим характеристикам изделия: важно правильно подобрать марку стали, сплав лезвия, геометрические размеры клинка и его рукоятки.

Насколько правильно и четко будет сделан технический выбор, настолько комфортнее, качественнее и продуктивнее будет использование ножа на практике. Стоит обсудить детальнее два признака выбора охотничьего ножа.

Классификация ножей для охоты

Основная классификация клинков делит их на две группы по своему назначению:

• Линейный (клинок, выполняющий одну функцию в охоте) — как правило, такие охотничьи ножи используются только для разделки пойманной добычи, когда необходимо отделить мясо от костей;
• Многофункциональные (ножи, работающие с охотником на протяжении всего похода за дичью) – такое орудие способно прекрасно защитить охотника от нападения дикого подранка, помочь в строительстве засады и ночлега. Особенностью этих ножей является ровный, гладкий вид лезвия без зазубрин, а рукоять клинка отделяется специальным ограничителем.

Следующее структурное деление клинков состоит из разнообразия их лезвий. Они отличаются по своей форме, исполнению и функционалу, который заложен в них. Одни лезвия способны качественно резать, другие прокалывать, а третий вид прекрасно справляется и с тем, и с другим. Исходя из такой особенности охотничьих ножей, выделены пять линий ножевых лезвий:

1. Форма прямоугольник – наиболее распространенный вид лезвия клинка, не имеющих каких-либо исключительных особенностей или дополнительного функционала;
2. Drop-point – занижение верхней части лезвия ножа в этом виде обеспечивает минимальный вес холодного оружия, к тому же таким строением часто добавляет к его обуху дополнительное лезвие;
3. Форма Кинжал – более универсальная модель лезвия. Имеет обоюдоострые кромки режущей части;
4. Clip-point – кромка лезвия максимально приближена к месту приложения силы при работе таким типом ножа. Часто такой вид охотничьих клинков используется для проведения быстрых и точных проколов шкур или других подсобных материалов;
5. Trail-point – лезвие клинка по длине превосходит все остальные виды, используется как инструментарий для подготовки места засады или в строительстве ночлега. Нож с таким лезвием очень эффективен в общебытовом использовании охотника.

Таким образом, две наиболее распространенные группы охотничьих клинков рассмотреть уже удалось. Зная свои практические навыки и будущие действия в походе на зверя, сопоставив их с этим структурным делением, охотнику уже гораздо легче определится с выбором «своей» модели клинка.

Однако, помимо видовых конфигураций клинков, существует последний нюанс их выбора — сталь лезвия. Ее состав станет основополагающим фактором качества, износостойкости, гибкости и прочности охотничьего ножа.

Виды стали

Качество стали зависит от количества углерода в ее составе. Содержание углерода в стальном сплаве, ее твердость и прочность составляет основные характеристики лезвия клинка. Качество стального сплава лезвия определяется его возможностью многократно резать и колоть, без потери собственных рабочих свойств. Твердость стали определяет износостойкость и сохранение режущих свойств ножа с первой заточки. Чтобы правильно уметь ориентироваться в таких параметрах создана видовая сетка стали охотничьих ножей:

• Сталь «Алмаз» – имеет твердость 63-68 единиц HRC по Роквиллу – характерна превосходными режущими свойствами и зернистым рисунком. Имеет прекрасные нержавеющие свойства;
• Сталь «Булат» – 65 единиц твердости в системе исчисления Роквилла – обладает повышенной твердостью, упругостью. Рисунок такой стали имеет мелкие зернистые вкрапления;
• Сталь «Дамасск» — древний вид стали (настоящий рецепт ее производства был утерян в древности, но в настоящее время смог быть восстановлен опытным путем) твердость Дамасска – 55 — 63 единицы HRC. Характерен многослойный разнообразный рисунок на сплаве. Основные свойства – повышенная твердость и упругость, однако требует к себе такой же повышенный уход;
• Сталь «Инструментал» — высокая твердость по Роквиллу 69 -70 единиц HRC, серый мелкозернистый рисунок при выплавке. Такая сталь обладает повышенными режущими свойствами, увеличенным ресурсом изностойкости и длительные нержавеющие свойства. Но точно так же требует к себе повышенного внимания в уходе.

Лучшие профессиональные охотничьи ножи в России на 2021 год

Главным реквизитом любого охотника является нож. Большинство уделяют этому атрибуту особое внимание, считают предметом гордости. Именно по этой причине, к покупке ножа подходят с особым вниманием.

Виды ножей для охоты

Чтобы новичкам не допустить ошибку при выборе, нужно точно понимать для чего нужен этот атрибут.

Чтобы правильно выбрать охотничий нож, нужно учитывать его назначение во время охоты. Если охотник не собирается в рукопашном бою сражаться с зайцем, то нож ему больше нужен для добивания раненной добычи, для разделки дичи, а также для кухонных и туристических целей. По сути, для каждой цели подходит свой нож, в самом начале подошел бы кинжал, для разделки мяса подошел бы удлиненный

Чтобы новичкам не допустить ошибку при выборе, нужно точно понимать назначение этого атрибута. Охотнику нож нужен для добивания раненой добычи, разделки тушек, а также для бытовых и туристических потребностей. По сути, для каждой цели подходит свой инструмент, в самом начале подошел бы кинжал, для разделки мяса подошел бы удлиненный изогнутый нож, для готовки подошел бы небольшой универсальный ножик с тонким режущим элементом. А для туристических и походных целей походит больше всего большой тесак или армейский нож.

К сожалению, универсального, подходящего для всех целей охотничьего ножа не существует. Именно поэтому охотник должен понимать, как именно он будет использовать данный атрибут на охоте. У опытного охотника несколько ножей, каждый предназначен для определенной цели.

Опытные охотники знакомы с показателем – HRC, чем выше данный показатель, тем прочнее изделие, соответственно выше стоимость. Оптимальный показатель — от 55 HRC.

«Чтобы полотно не тупилось, режущий элемент хромируется»

Ножи различаются по целевому назначению:

Самые распространенные виды лезвия:

1. Прямоугольной формы;
2. Со сниженной кромкой в верхней части, чтобы снизить массу инструмента.
3. Линия обуха слегка завышена, встречается на длинных и крупных лезвиях;
4. Кромка у тонкого как шило лезвия срезана под углом, для определенного удобства;
5. Кинжалообразной формы – с острым лезвием со всех сторон.

Модели по своему строению делятся на:

• классические, длина полотна до 130 мм, весом до 180 гр;
• крупные, с длиной полотна до 170 мм, весом до 300 гр.
• складные, оптимальные вариант по показателям безопасности. Может быть оснащен одной или двумя режущими элементами и различаться по размерам. При покупке нужно слегка пошатать лезвие, если оно качается, то изделие покупать не стоит.

Как подобрать для себя подходящее оружие

Нож должен использоваться, а не валяться в бардачке, поэтому к покупке нужно подходить серьезно.

Стоит уделять внимание следующим параметрам:

1. Область применения.
2. Соотношение стоимости и качества.
3. Тип полотна и материал, взятый для изготовления.
4. Подходящая под руку рукоятка.

Наиболее популярными вариантами являются изделия с тонкими лезвиями. Такие ножи отлично режут, но к сожалению, затупляются очень быстро, по причине тонкого лезвия.

Рукоять, соответствующая необходимым параметрам, улучшит маневренность и повысит эффективность работы. Рукоять соединяется с клинком всадным и клепаным способом.

Требования, предъявляемые к рукоятке:

• балансировка;
• крепость;
• нескользкая поверхность;
• удобство в эксплуатации.

Материал, используемый для изготовления крепких изделий: древесина, различные металлы, костные элементы, рога. Очень ценится кость слона, иногда бивни. К сожалению такой материал подвержен быстрому износу.

Рукоятка, изготовленная из твердой породы древесины, обладает множеством преимуществ:

• во время разделки тушки не прилипает к рукам;
• не липнет к ладоням в минусовую температуру;
• ко всему прочему такая рукоять легче по весу и прочнее.

Металлическая рукоять надежна, но к сожалению, прилипает к рукам при разделке тушек и сильно охлаждается при низких температурах, доставляя неудобства.

Резиновая или пластиковая рукоять удобна в работе, но в сильные минусовые температуры материал подвержен растрескиванию.

Ограничитель, расположенный между лезвием и рукояткой необходим для предотвращения скольжения руки на наточенную часть. Для разделки тушек лучше выбирать другое орудие.

Рейтинг лучших профессиональных охотничьих ножей в России на 2021 год

Модель цельная, металлическая, предназначенная для выживания в суровых погодных условиях. Изделие изготовлено из дамасской стали, отличается долгой остротой режущего элемента и износоустойчивостью. Для комфортности на обухе находятся зубцы, что придает ножу универсальности. Такой инструмент подходит для добивания животного и разделки тушек. Рукоятка из венге, не выскальзывает из руки.

Производится в России, длина лезвия — 188 мм, общая — 310 мм. Тип монолитный, ножны изготовлены из кожи. Средняя стоимость: от 4200 руб.

Лицензия на покупку не потребуется.

• прочная сталь;
• многофункциональное назначение;
• длительное время сохраняет остроту режущего элемента;
• износоустойчивость;
• длительность использования;
• хорошая цена.

• существенных недочетов не выявлено.