Особенности национальной охоты: кто такие беркутчи

Почему это льва называют царем зверей? Ведь он и по Disсovery, и в зоопарке похож всего лишь на большую красивую кошку! Коей и является. А вот сидя в одной комнате с беркутом, испытываешь… благоговение.

Хочется его даже не погладить, а просто прикоснуться. Но страшно. Не от того, что кинуться может, – что он, с его надменно царственной осанкой, обо мне подумает…

Беркуты хорошо поддаются дрессировке и полностью подчиняются человеку. Но не станет этот хищник садиться хозяину на плечо и клювом ворошить волосы, как это принято у голубей.

То же отношение со стороны человеческой – вряд ли кому из беркутчи придет в голову мысль эту птицу ногой отпихнуть, как это делают голубятники со слишком надоедливыми питомцами.

– На охоту всегда положено брать нож, – говорит беркутчи из города Саркана Талембек АЙСАБЕК, – чтобы, если встретится волк, можно было помочь.

С беркутами охотились его дед и отец. Сейчас Талембеку-ага 75 лет, за годы жизни в Китае его питомцы добыли более ста лисиц и зайцев!

При переезде на историческую родину взять с собой беркута ему не разрешили, поэтому пришлось добывать его в Казахстане. Благо охотничьих птиц у нас гораздо больше, чем истинных беркутчи. Их, официально зарегистрированных, меньше сорока человек на всю страну.

Как ловят беркутов

За рубежом этих хищных птиц разводят в неволе. Там при покупке птенца, за весьма немаленькие деньги, можешь выбрать пол и возраст. Это немаловажно для твоей будущей комфортной жизни – так, самки крупнее самцов, и их труднее держать на руке. Но они сильнее, соответственно могут взять и добычу побольше зайца. То же самое касается возраста – кому-то удобнее “пуховичок”, кому-то уже почти взрослый птенец.

Казахстанские беркутчи старой закалки всеми этими выкладками не заморачиваются, да и люди они небогатые. За птенцами едут не в питомники, а в горы. В безлюдных скалах находят места, где живут хищники. Как находят? Так же, как отцы и деды.

В отличие от многих других птиц беркуты, никого не опасаясь, летают за добычей и к гнезду одними и теми же маршрутами. То есть, если заметишь его в небе, рано или поздно найдешь место, где он живет, ручей, где он воду пьет.

И применишь один из нескольких вековых способов поимки. Можно расставить на открытом месте сеть, положив под нее большие куски мяса. Беркута этим не приманишь, но, к примеру, ворона соблазнится обязательно. А вот на нее, бьющуюся и орущую в сети, хищник нападет и запутается сам. Зимой находят незамерзающий ручей, куда беркут прилетает на водопой. Всласть напившаяся, отяжелевшая птица, да еще и кончики крыльев намочившая, не сможет сразу взлететь. И есть немалые шансы выскочить из укрытия, до ручья добежать и хищника поймать. То же самое можно сделать, использовав в качестве приманки привязанного живого зайца. Досыта наевшийся беркут тоже не в состоянии быстро взлететь. Но многие мастера предпочитают еще не летающих птенцов – ведь если уж нашел беркутиный маршрут, можно попробовать добраться и до гнезда, не сломав себе шею или что-нибудь другое. Чем беркутчи из Монголии лучше казахстанских

Мы, конечно же, описали только схемы способов поимки. На деле же это самая настоящая экспедиция в безлюдные горы с риском для жизни и сроком на несколько месяцев. И это только одно из нескольких объяснений, почему истинных беркутчи становится все меньше и почему испокон веку занимались ремеслом этим только дети и внуки охотников с птицами.

После поимки начинаются месяцы беспрерывных тренировок. Цель первая – приучить совершенно дикую птицу к хозяину и вообще к людям. Цель вторая – приучить птицу к спе­цифическим для нее условиям жизни, оставив при этом независимым хищником.

Возможно, через год обучение закончится, и только тогда можно выяснить, что вся работа была проделана не зря. Нижеприведенная информация не афишируется, ведь охоту с беркутами мы видим только по телевизору, и только самые красивые и эффектные ее эпизоды.

– Не всякий беркут осмелится напасть на волка, – говорит Талембек-ага. – Ведь в природе их добыча – зайцы и подобные мелкие животные. Даже на лису не каждая птица кинется. Некоторые, “взяв” две-три лисицы, потом отказываются на них нападать. И здесь уже ничего не поделаешь.

На охоте…

Соревнования беркутчи – это официальное мероприятие, праздник, но вовсе не охота. Но она в глухих уголках Казахстана еще осталась. Вдруг воспылать страстью к ней обычному человеку вряд ли возможно.

Охота с беркутом – это несколько часов верхом на лошади с тяжелой ношей на руке. Попробуй удержать “птичку”, которая может весить до 7 килограммов! Спасает деревянная подпорка, на которую кладешь руку. На нее обязательно надеваешь биятай – рукавицу из очень толстой кожи. Иначе не избежать даже не царапин, а настоящих ран от когтей.

Охотник обязательно должен быть в национальной одежде – даже если это не соревнования и где-нибудь в горах его и не увидит никто. Не так удобно, как в джинсах и куртке, но зато со стороны такое увидишь только в историческом фильме! Очень красиво и необычно даже на фото в Интернете. А лицезреть вживую.

Добычу ищет человек. Увидев, снимает с головы птицы томага – кожаный колпачок, закрывающий глаза, и подбрасывает ее в воздух. Взлетев, беркут быстро замечает зверя.

Несколько секунд стремительного полета вдогонку и пикирование с высоты на обреченного… Когти у него страшные, размером с медвежьи, недаром каждый из них имеет свое название. Эти несколько секунд схватки – а не жестокого убийства, ведь сопротивляется или пытается это сделать даже мирный заяц – по словам беркутчи, и есть самое высокое и не сравнимое ни с чем наслаждение, после всех твоих трудов и волнений.

Когда все заканчивается, проверяется на практике очень важный пункт долгой дрессировки – беркут должен без сопротивления отдать добычу хозяину.

Как правило, все так и происходит, птица вполне удовлетворяется куском мяса, отрезанным от тушки только что убитого зверька. На случай, если охота затянется или не удастся, хозяин берет с собой корм в кожаном мешочке. И полую деревянную палочку, с помощью которой он питомца поит, помещая один конец ее в открытый клюв. Девичья мечта

. И дома

В любую погоду и время года беркут живет под открытым небом – максимум, ему устроят небольшой навес от дождя. Большую часть времени птица просто сидит без движения.

Колпачок на глаза надевают только на время переноски – полная темнота с гарантией смиряет не только попугая в клетке, но и грозного хищника.

Рацион взрослого беркута – не меньше 500 граммов мяса в день. Хозяину он доверяет полностью, к чужим относится снисходительно-спокойно. Но местную курицу, случайно оказавшуюся поблизости, прикончит в мгновение ока, даже если не голоден. Беркут Талембека Айсабека, взятый им из гнезда птенцом, за четыре года своей жизни поймал лисицу и трех зайцев. Несколько раз участвовал в соревнованиях. Это при том, что его хозяин сейчас практически не охотится, держа птицу “только для формы”.

Соблюдая традиции и обычаи беркутчи, Талембек Айсабек уважает и сегодняшние законы. Питомец имеет “Удостоверение хищной птицы” и микрочип под кожей. Его хозяин – удостоверение охотника. Как-то раз он приехал с птицей в одну из школ Саркана. Детвора и старшеклассники были в полном восторге.

Ханская охота: как в Казахстане приручают ловчих птиц

Верховой беркутчи в национальной одежде со своим питомцем на руке – в Казахстане это не просто эффектная картинка, но и отражение старинных традиций и мастерства. От зрелища, как хозяин работает с птицей, как огромный беркут ловит корсака или зайца или сокол кружит по степи в свободном полете, а потом возвращается на перчатку кусбеги (мастера, обучающего беркута, сокола, ястреба), захватывает дух. Выглядит это красиво, свободно и легко, хотя специалисты скажут вам, что за этой легкостью стоит многолетний и весьма непростой труд. Tengritravel.kz совместно с НК «Kazakh Tourism» делится секретами ханской охоты.

История охоты с беркутами

«Охота с ловчими животными (борзыми собаками, ловчими птицами) культивировалась в степях Евразии несколько тысячелетий, об этом свидетельствуют археологические раскопки и древние рукописи, рассказывающие о быте номадов», — пишет в одной из своих публикаций, посвященной охотничьим птицам, биолог-охотовед, краевед Асылхан Артыкпаев.

«Постепенно этот вид охоты получил широкое распространение среди знати многих государств Европы и Азии. В средние века охота с ловчими животными была уделом знати двора монархов Европы, Персии, Индии, Китая, в отличие от них на территории Древнего Казахстана этой охотой занимались во всех родовых и племенных объединениях, в основном люди среднего и пожилого возраста. Ловчие птицы всегда высоко ценились, а беркут и сокол считались священной птицей».

В старину для обучения настоящей ловчей птицы птенцов брали из гнезд, за которыми наблюдали с момента откладки яиц. Беркутчи, бывало, практически жили недалеко от них до вылета птенцов, в том числе и чтобы изучить особенности биологии и повадки хищников в природе. Мастера знали, что полноценно развиться маленький беркут способен только в родительском гнезде, поэтому птенцов старались брать слетками, то есть перед самым их вылетом из гнезда.

Первый этап: дать птице привыкнуть к человеку

Самой главной задачей на пути к обученной ловчей птицы к охоте всегда было привыкание к человеку. В первые дни после изъятия из гнезда охотник почти неотлучно находился возле птицы. Этот метод сводился к тому, что птицу сажали на «ыргак» (насест-качалка, применяемый в начальный период обучения недавно отловленной птицы) и не давали ей уснуть, время от времени мягко поглаживая ее по груди. Утомленная птица постепенно привыкала к человеку и его рукам, что позволяла обучать ее дальше.

Сегодня забирать охотничьих птиц из гнезда запрещается законом, ведь все они занесены в Казахстане в Красную книгу. Зато птенцов беркута, сокола, ястреба можно купить в специальном питомнике в Европе или России. Такой питомник есть и в Казахстане. Современные кусбеги утверждают, что отличия между птенцами из гнезд и птенцами из питомника нет — у любой хищной птицы в генах заложена любовь к свободе и боязнь человека. Поэтому план остается прежним: забрав птенца из питомника, приготовьтесь, что первый этап обучения будет таким же, то есть приучение к хозяину.

Вице-президент федерации «Буркытшы» Казахстанской ассоциации национальных видов спорта и помощник президента Международной ассоциации сокольников (IAF) по Центральной Азии и Казахстану Бахыт Карнакбаев, для которого занятия с ловчими птицами не просто хобби или работа, а образ жизни, говорит, что птицу берут в питомнике, когда она начинает потихоньку сама вылетать и самостоятельно кушать, то есть примерно с трех месяцев: «Хищники выводят птенцов в марте-апреле (на территории Казахстана, России, Европы, другие сроки в Африке и Аргентине), а уже в июле-августе птенцы встают на крыло и начинают охотиться. В первый месяц происходит «выноска» птицы и привыкание птицы к человеку. В день не менее трех-пяти часов носишь хищника на руке, кормишь только с руки, только с перчатки, чтобы птица ассоциировала человека и перчатку как источник питания. При этом необходимо чувствовать баланс, как кормить, ведь сытая птица никогда не будет работать. Но если птица будет истощена, она не сможет лететь и тем более поймать добычу. Умению определять эту кондицию очень сложно научиться без наставника».

Пора на охоту!

«Далее, — продолжает Бахыт Карнакбаев, — когда птица уже спокойна на руке, нормально с руки ест, позволяет себя гладить, знает твой голос (да-да, с ней надо постоянно разговаривать), можно начинать давать корм с расстояния в 30-50 сантиметров. Показываешь питомцу мясо на перчатке, он должен прыгнуть на руку, на перчатку и съесть этот кусочек корма. В этот день именно таким образом кормишь птицу до нормального состояния и прекращаешь тренировку. На следующий день дистанцию можно увеличить до метра. Подзываешь хищника. И так каждый день наращиваешь расстояние до 100-400 метров. Когда птица будет хорошо знать хозяина, лететь к нему на руку, подлетать по зову, параллельно к увеличению расстояния можно пробовать учить птицу охотиться. Для этого готовится атрибутика: берутся крылья голубя или шкурка зайчика, к ней привязывается мясо. И дальше используешь эти заготовки как приманку, например, привязываешь шкурку за веревку и тянешь, птице снимаешь клобучок (шапочка, прикрывающая голову и глаза хищнику), она видит движущуюся цель и нападает».

Обучение ловчей птицы во многом зависит и от вида птицы: беркут — птица тяжелая, мощная, опасная, у ястреба и сокола другие нюансы. Для каждого из трех видов ловчих птиц, которые есть в Казахстане, нужен свой вид тренировки.

Птица не собака, тренировок надо больше

«Чтобы приручить птицу, надо находиться рядом с ней, надо большую часть своего времени жить за городом, — продолжает Бахыт Карнакбаев. — Птица — это не собака, которую один раз научил командам, и она все помнит. Здесь приходится каждый год тренироваться заново. Дело в том, что охотничий сезон совсем короткий — с ноября по январь. Потом птицу до следующей осени сажаешь на усиленное питание, чтобы она получила максимум витаминов, чтобы хорошо прошла линька, которая длится 5-6 месяцев, а после линьки, в августе-сентябре, повторяешь весь процесс заново — таскаешь на руке, тренируешь и так далее. Ведь за год, пока птица сидит и усиленно ест, она привыкает к такой сытой жизни и не будет охотиться, если с ней не тренироваться! Птицу, как и хорошую породистую лошадь, которая участвует в скачках, нужно приводить в спортивное состояние. Большую часть года кормишь и просто ухаживаешь за пернатым другом, потом, если птица понятливая, пару месяцев тренировок (а бывает и больше) и несколько месяцев охоты. Так как птица дорогая, в основном краснокнижная, ошибки в ее содержании, обучении нужно сводить к минимуму. А это возможно, если человек по-настоящему предан этому занятию. Живет этим постоянно, а не время от времени. И имеет наставника в этом деле».

Возрождение традиций

Отметим, что возрождение традиции охоты с ловчими птицами сегодня — актуальная проблема, которой всерьез занимается государство. Если раньше в каждом ауле был свой мастер-беркутчи, то сегодня встретить такого специалиста — большая удача. Возрождением древнего искусства охоты занимается федерация «Буркытшы» при Казахстанской ассоциации национальных видов спорта, филиалы которой действуют по всей стране. Специалисты федерации обучают всех желающих азам содержания и кормления птицы, объясняют, как наладить связь между охотником и беркутом, а также делятся множеством секретов — вплоть до того, как нужно привязывать птицу и на чем она должна сидеть. Обратитесь туда, чтобы понять, готовы ли вы, в принципе, к такому непростому хобби.

Где посмотреть вблизи на охотничьих птиц?

Каждый год в Казахстане проводятся несколько фестивалей и турниров, на которые съезжаются охотники с ловчими птицами, а также зрители и неравнодушные к древнему искусству люди из других стран. Наиболее крупные из них проходят в Алматинской области в урочище Илантау близ села Нура, также внимания стоит и турнир Кансонар в Акмолинской области. Современные турниры больше напоминают театрализованные шоу, где в качестве «добычи» для птиц используются чучела других животных, а сами беркутчи демонстрируют зрелищные упражнения, показывающие взаимоотношения человека с птицей «Бүркiттi қолға шақыру» — «Приманивание птицы (на руку)», где хозяин приманивает птицу с определенного расстояния, или «Ерiктi ұшу» — «Вольный полет», при котором беркута подбрасывают вверх, а потом приманивают на руку. Вход на такие фестивали обычно бесплатный, а вот туристам, которые захотят поучаствовать в настоящей охоте, придется раскошелиться на эксклюзивный тур, за которым стоит обратиться в турфирмы.

Фото — Партии ЖЕНИСХАН