Быт восточных славян (земледелие, скотоводство, ремесла)

Удобная навигация по статье:

Нравы и быт восточнославянских племен

Чаще всего, восточные славяне предпочитали основывать свои селения у водоёмов, решая таким образом проблему пресной воды и используя реки в качестве средства сообщения с другими поселениями. Кроме того, реки выступали природным препятствием против внезапных нападений врагов.

Изначально, судя по находкам археологов, славяне проживали в землянках, стены которых были плетёными из лозы или из брёвен, обмазанные обильным слоем глины. Это защищало жилище от сырости и сохраняло в нём определённую температуру. Однако, немного позже люди стали строить деревянные жилища с так называемой столбовой конструкцией стен.

В центре славянских землянок сооружался открытый очаг, гутой дым от которого, не задерживаясь в жилище, уходил через отверстие в крыше. В деревянных домах вместо очага восточные славяне делали сложенную из камней или глинобитную печь. Оба типа жилища, по большей части, имели двускатную крышу, которая перекрывалась соломой, тесанными досками или камышом. Крыша в землянках часто также засыпалась небольшим слоем земли.

Кроме вышеописанных жилищ археологи в результате раскопок часто находят хозяйственные постройки: кладовые, а также продуктовые ямы для хранения овощей, навесы и загоны для скота. Строились они из подручных материалов и размещались в беспорядочном порядке либо чётко по периметру открытого двора.

Были у восточных славян и бани. Вода у этого этноса всегда выступала символом природной чистоты и играла важную роль в быту. Учёные отмечают, что многие традиции и обряды по очищению воды и водой, смогли дойти до наших дней, став частью христианства.

Особенности поселений восточных славян

Археологи выделяют два вида поселений восточной ветви славянства – селища и городища. Последние представляли собой поселения, укреплённые валами, основной задачей которых была защита от врагов жителей. При этом, в самих городищах было от двух до пяти дворов.

Селищами назывались славянские сельскохозяйственные поселения, которые не имели укреплений. Как правило, численность их населения значительно превышала численность жителей городищ. Со временем городища превращались в города, всё больше наполняясь людьми из селищ, которые стали сёлами.

Земледелие у восточных славян

В качестве основного занятия восточных славян выступало земледелие. Это сегодня подтверждено тысячами археологическими раскопками, в ходе которых всё чаще находят инвентарь землепашцев, а также семена злаковых культур. Именно работой на земле определялась социальная и физическая жизнь людей того времени.

Восточные славяне использовали два метода подготовки почвы под земледелие: переложный и подсечно-огневой. Оба они требовали больших физических усилий и времени. Так как самому осуществить весь ряд работ по подготовке участка под засев было сложно, славяне жили общинами.

В первый год они выбирали участок леса, подсекали растущие на нём деревья и снимали с них кору, оставляя до первого снега. В конце осени хорошая древесина поваленных деревьев отбиралась для строительства жилищ и хозяйственных построек, а также часть леса вывозилась на дрова. На следующий год деревья на участке сжигались, а засевы производились в остывший пепел, являющийся отличным удобрением. Перепахивали поле только спустя два – четыре года.

Для обработки степей под засевные участки использовалась та же выжигательная техника. Спустя некоторое время развитие орудий труда позволили значительно повысить урожайность и восточные славяне смогли перейти к двупольной системе земледелия, что стало, в свою очередь, причиной постоянных поселений без необходимости переходить с истощенной земли на более плодородные почвы. Основными культурами для северных славян считались до принятия христианства овёс, просо, пшеница, а также ячмень и просо.

Скотоводство и охота у восточных славян

Наравне с земледелием славяне занимались скотоводством, которое не только обеспечивало общину питательными продуктами питания, но и помогало в обработке земли в качестве тяговой силы. При этом, само животноводство носило стойлово-выгонный характер. Наряду с крупным рогатым скотом восточные славяне выращивали птицу, свиней, овец и коз.

Очень важной частью быта славян являлись охотный промысел и рыболовство. Добыча и улов значительно разнообразили рацион людей, а пушнина считалась одним из самых полезных материалов, который годился не только для пошива тёплой одежды, но и для обмена. К примеру, мех куницы или куна, как называли этого зверька тогда, выступал в качестве определённой денежной единицы. Стоит отметить, что при появлении монет данное название закрепилось в народе за серебряной монетой.

Помимо дичи лес давал восточным славянам ягоды, лекарственные растения и другие необходимые продукты. К примеру, особо важным промыслом у них являлось бортничество, то есть, собирание дикого мёда и воска, которые также выступали желанным продуктом для обмена при осуществлении торговли с соседними общинами.

Занятия, Быт и Общественный строй у восточных славян

Занятия и Быт.

Основным занятием было земледелие, а также скотоводство, бортничество(форма пчеловодства), рыболовство, охота. Успешно развивалось и ремесло.

Восточные славяне использовали две системы земледелия: подсечно-огневую и переложную.

При подсечно-огневой участок леса выжигали и на протяжении нескольких лет выращивали урожай, а потом землю забрасывали.

При переложной системе земля в степи перепахивалась. 3 — 4 года землю обрабатывали, а затем переходили на новый участок.

Деревни восточные славяне располагали на берегах рек и озер.

Дома строились в виде землянок, вросших в землю. Стены, мебель и посуда делались из дерева. Крышу накрывали ветвями и глиной. Дом топился по-черному. Дым выходил из отверстий в крыше, так как печных труб не было.

Общественный строй.

Первоначально славяне жили общинами. Во главе стояли старейшины.Постепенно на смену родовой общине пришла соседская.

В общине был совет, народное собрание — вече, а также было народное ополчение для защиты территории. У восточных славян не было государственности — развивалась военная демократия. И только с приходом Варягов ускоряется процесс создания государства.

Древняя Русь, как государство образовалось во второй половине IX века. При князе Олеге в 882 году будет образована ранняя феодальная монархия.

Религия.

Восточные славяне были язычниками и поклонялись многим Богам. Почитаемыми были:

• Ярило — Бог солнца.

• Перун — Бог грома и молнии. Бог войны.

• Стрибог — повелитель ветра.

• Велес — покровитель скотоводства.

• Мокошь — женское Божество плодородия.

• Сварог — покровитель ремесел.

• Симаргл — Бог подземного мира.

• Лада — Богиня любви и красоты.

• Род — Бог неба и земли.

Язычество просуществовало у восточных славян до 988 года.

Занятия восточных славян (таблицы + схемы)

Удобная навигация по статье:

Основные занятия восточных славян

Земледелие у восточных славян

В качестве основного занятия восточных славян историки выделяют земледелие. В лесостепи ими использовался перелог, а в лесной зоне чаще всего преобладало подсечно-огневой способ. Несмотря на высокие трудозатраты, наличие степных и лесных пространств, а также, относительно невысокая плотность населения определяло экономическую выгодность таких способов культивации почвы.

К примеру, подсечно-огневое земледелие представляло собой целый комплекс работ, которые были рассчитаны не на месяцы, а на многие годы. Подготавливая будущее поле, восточные славяне выбирали лесные участки поросшие ольхой, елью или берёзами, намеренно обходя стороной сосновые леса, ведь этот вид деревьев произрастает на песчаных почвах.

На начальном этапе на выбранном месте подрубались и ошкуривались деревья, после чего растения оставлялись сохнуть на корню. В середине осени из поваленного леса выбирался материал для строения построек и заготовки дров, после чего его вывозили с первым снегом. Ранней весной хворост и оставшийся лес сжигали, производя засев прямо в остывшую золу, представляющую из себя отличное удобрение. В первые годы на новых полях сеяли корневые (например, репу), а уже после – злаковые культуры.

Стоит отметить, что поле, введённое таким образом в хозяйственный оборот давало высокий урожай до семи лет, после чего ещё десять – двенадцать лет данные участки могли использоваться в качестве пастбищ. Когда племена переносили свои угодья в более благоприятные районы, то спустя пять – шесть десятков лет на этих полях восстанавливался лес, который снова был пригоден для подсеки.

Применяя систему перелога, на выбранных участках полностью выжигалась трава, после чего почва рыхлилась и засевалась. Примерно спустя два – пять лет территория становилась непригодной для дальнейшего выращивания и восточные славяне переходили на другие места, возвращаясь на истощённую землю после восстановления плодородия, основным признаком которого являлось появление на этой земле дёрна.

В лесостепных южных областях, где плодородный слой был значительно толще, чем в лесных, уже в седьмом веке люди стали использовать пашенное земледелие. При этом, почва не просто рыхлилась на поверхности, но вспахивалась при помощи рала и плуга. Главными зерновыми культурами, которые в этот период выращивали славяне считались просо, пшеница и ячмень. Вместе с широкой популярностью этого типа земледелия значительно увеличились посевы овса и ржи, которые собирали при помощи серпов. Очищенное от шелухи зерно размалывалось в ручных жерновах и каменных зернотёрках.

При необходимости соблюдений поста с христианизацией населения, восточные славяне стали выращивать и другие огородные культуры (лук, морковку, капусту и пр.). При этом, полевой сельскохозяйственной культурой оставалась репа.

Скотоводство у восточных славян

Ещё одним важным занятием славян, от которого зависело не только благополучие, но и жизнь, являлось скотоводство. Разведение овец, а также свиней, коров и овец обеспечивало восточных славян необходимыми молочными и мясными продуктами, а также позволяло использовать животных как помощников для тяжёлой работы (подготовка участков земли под засев, выращивание и обработка урожая и пр.). Самым не выгодным типом скотоводства считалось козоводство.

Бортничество и охота

Вместе с земледелием восточными славянами активно использовались другие богатства окружающей природы. У них было распространён рыбный промысел, а также бортничество (поиск и сбор дикого мёда) и охота на пушного зверя. Хотя эти промыслы и требовали отдельного времени, которое нужно было выделить из основного, но они могли обеспечить людей такими популярными продуктами как мех, воск и мёд, являющимися в то время основными продуктами внешней торговли и предметами на обмен.

Особенности развития ремесел у восточных славян

У восточных славян были хорошо развиты ремёсла и самым важным из них считалось кузнечное дело, ведь именно кузнец мог обеспечить людей лемехами для плугов, наконечниками для сохи, которые были неотъемлемой частью каждого земледельца. Не менее востребованными были тогда топоры, мотыги, серпы и, конечно же, оружие. Кроме кузнечного дела, в почёте было ткачество, деревообработка, костерезное и камнерезное дело, а также гончарное мастерство.

Торговля

С течением времени развивалась торговля, что стимулировало географическое положение места проживания восточных славян, через земли которых проходило два самых важных торговых пути. Таким образом, в качестве основных торговых маршрутов использовались водные Волго-Балтийский путь и путь «из варяг в греки». Кроме того, исследователи и историки не сомневаются в наличии массы менее значительных путей, входивших в огромную сеть торговой инфраструктуры.

Как видим, занятия восточных славян были характерны для того исторического периода и мало чем отличались от других ветвей славянского этноса.

Восточные славяне: особенности материальной культуры

Восточные славяне представляли собой одну из ветвей славянской общности. Они обособились от нее в начале новой эры и подарили современному миру три крупных народа: русских, украинцев и белорусов. О восточнославянской культуре нам известно больше, чем о таковой у южных и западных славян. Да и материальная культура восточных славян более актуальная для нас, как для их непосредственных потомков.

Культура любого народа складывается в течение длительного периода времени. Она несет в себе черты характера и нрава людей. Поэтому изучение особенностей материальной культуры восточных славян является своеобразным мостиком к более глубоким и фундаментальным аспектам их жизни.

Большое значение в формировании культуры восточных славян, как и других народов, сыграли природно-географические условия. Местом расселения их была Восточно-Европейская равнина, богатая лесами и реками. Вообще люди всегда стремились жить близ водоемов, что было вполне разумно и целесообразно. Вода всегда нужна в хозяйстве, для питья. Тем более, что в реках часто водится рыба. А леса были источником многих благ: дерева, пушнины, мяса диких животных, ягод, трав.

Восточные славяне: особенности материальной культуры

Восточные славяне, что является вполне очевидным, стали осваивать земли современной России, Украины, Белоруссии. И с началом освоения Восточно-Европейской равнины зарождается материальная культура восточнославянских племен. Под материальной культурой мы понимаем созданные человеком предметы, орудия, объекты искусства и жизнедеятельности, которые позволяют приспособиться к природным и социальным условиям жизни.

Основные занятия восточных славян

Во-первых, речь идет о земледелии. Оно на первых порах было основным занятием, которое давало пропитание и позволяло выживать. Но, с другой стороны, оно требовало и орудий труда, приспособлений для обработки земель. Так и появился примитивный инвентарь, который изготавливали из дерева, а позже стали добавлять к нему металлические элементы. Необходимо отдать должное нашим предкам, которые были очень наблюдательны и внимательны к климату и погодным условиям на своей территории. Как известно, в средней полосе России принято сажать и сеять весной, а собирать урожай летом. Это связано с холодной зимой, которая не позволит выращивать урожай. И восточные славяне очень быстро уловили эту закономерность.

Во-вторых, скотоводство, охота, рыболовство, бортничество. Эти занятия также были средством пропитания. Но и для них требовались определенные орудия. Одомашнивание животных стало очень важным и значимым этапом развития древних цивилизаций. Они стали использоваться не только как источник мяса, но и как рабочая сила, а затем еще и транспорт. Охота на диких животных тоже обеспечивала людей не только в плане пищи. Например, шкуры и меха стали для человека прекрасной теплой одеждой. Чуть позже рыбный и пушной промыслы способствовали развитию торговых отношений и экономики в целом.

Жилище восточных славян

Следующий важный элемент материальной культуры восточных славян – это жилище. Конечно, всем на ум сразу приходит русская изба с печкой. Однако не стоит торопить события. Избы появились лишь к восьмому веку. До этого же люди жили в землянках, потом в полуземлянках. Ведь построить деревянный дом – это совсем не легкое занятие. Но с течением времени у славян появилась возможность использовать лес и его дары в своих целях. Переходным этапом от подземного жилища к избам стала полуземлянка, которая наполовину находилась в земле. Из деревьев в основном использовали хвойные породы. Техники строительства дома были срубные и столбовые. Все жилище восточных славян делилось на две части: собственно изба (отапливаемая часть) и клеть (хозяйственная часть, летнее жилье). Обе эти части соединялись друг с другом посредством сеней, которые выполняли роль фильтра и защиты избы от неблагоприятных погодных условий. Конечно, в зависимости от региона проживания жилища восточных славян отличались и имели некоторые особенности.

Что касается внутренней планировки избы, то тут все было более или менее стандартно за исключением отдельных элементов. Одну четверть избы занимала печь – главный атрибут в жилище восточных славян. Делали ее сначала из глины, а позже – из кирпича. Печь была источником тепла, а также местом для приготовления пищи. Каждый угол дома имел свое предназначение. Например, передний угол являлся местом, где располагался обеденный стол, а по праздникам его украшали вышитыми полотенцами и картинами. В качестве сиденья использовались скамейки (лавки), расположенные по периметру стен. Были и деревянные полки, которые вешали выше уровня окон. Вообще длительное время у славян преобладала встроенная мебель, составляющая единое целое со всей избой. Существовали четыре основные типа внутренней отделки избы в зависимости от места проживания. Из придомовых построек у восточных славян был хлев, кладовые, помещения для хранения и обработки зерна.

Одежда и обувь восточных славян

Всегда очень интересным является вопрос об одежде наших предков. Необходимо сказать, что она никогда не была обтягивающей и не подчеркивала силуэт. Одежда отличалась свободным типом покроя. Мужчины носили штаны, которые сначала крепились на веревку, а затем на ремень, и рубаху. Кстати, штаны были исключительно мужским атрибутом в костюме. Шили рубахи из хлопка и льна, они были длинными – до уровня колен. В каждом регионе были свои особенности рубах, которые касались воротника, дополнительных вставок, вышивки, способа ношения. Из верхней одежды в десятом веке были известны: свита – куртка с рукавами, кабать – подобие длинного пальто или плаща. На зиму одежду утепляли мехом.

Женская одежда включала в себя длинную рубаху (сорочку), а также фартук. Последний закрывал нижнюю часть тела. И, конечно, рубахи у женщин всегда были обильно украшены вышивкой, лентами, тесьмой. Были у славянок и юбки – поневы, а также платья. Из верхней одежды у женщин были шубы и накидки.

Обувь древние славяне делали из различных материалов: шкур животных, кожи, меха, древесной коры. Самым древним видом обуви были морщуны, которые представляли собой кусок кожи, намотанный на ногу и фиксируемый веревкой. Также плели лапти из лыка. Позже стала появляться более совершенная обувь типа сапог.

Ремесла восточных славян

Говоря о материальной культуре восточных славян, нельзя не сказать о ремеслах. Почетное место занимала металлообработка и кузнечное дело. Наши предки знали о существовании золота, меди, серебра, олова и, конечно, железа. Их использовали с различными целями: изготовление орудий труда, оружия, украшений. занимались восточные славяне и созданием керамической посуды (в основном это были разного рода горшки). Расцвет этого ремесла пришелся на десятый век. Известно также, что славяне занимались выделкой кожи.

Женщины занимались ткачеством, а также прядением. Нити делали из шерсти животных или из растительных материалов (лен, конопля). Для этих занятий необходимы были приспособления: веретено, ткацкий станок.

Посуда восточных славян была сделана из глины. Основными ее видами были всевозможные горшки: для приготовления каши, щей, для теста, для воды и другие. Менее популярной была посуда из дерева: это ложки, ковши, разделочные доски, черпаки. Еще реже встречалась металлическая посуда, изготовленная из чугуна или меди.

Пища восточных славян

Нельзя не остановиться и на вопросах питания восточных славян. Конечно, царем стола всегда был хлеб: ржаной или пшеничный, в зависимости от выращиваемых культур. Также популярны были различные лепешки, блины, ватрушки, коржи. Их ели со сметаной, творогом, кашей и другими добавками. Из первых блюд пальма первенства всегда принадлежала супам: щи, борщ. Из других блюд были распространены каши, у украинцев, например, популярностью пользовались галушки. Пили восточные славяне квас, кисель, молоко.

Богатый стол накрывали по праздникам. И каждый из них был сопряжен со своими традиционными блюдами. Например, на Масленицу было принято печь блины, на свадьбу делали каравай. Часто пищу приносили в жертву богам или умершим предкам.

Искусство восточных славян

Искусство у восточнославянских народов достигло своего расцвета с приходом христианства. Это особенно касается архитектуры: храмы, памятники, городские постройки. До этого, как известно, славяне сооружали языческие храмы из дерева. Теперь же на смену ему пришел камень. Если говорить о живописи, то это, несомненно, иконопись и настенная живопись в храмах. Были распространены также и мозаики, фрески. Но все эти элементы были заимствованы у Византии и других государств. Гораздо раньше у восточных славян появилась музыка. Простейшие музыкальные инструменты делали из дерева. Литература появилась лишь с приходом письменности (девятый-десятый века). Сначала появлялись летописи, и другие письмена, относящиеся к историческим письменным источникам.

В заключение

Восточные славяне и созданная ими материальная культура оставили очень многое нам, потомкам. Эта культура стала почвой, фундаментом для дальнейшего расцвета народов, вышедших из восточных славян. Ведь принципиальных изменений не произошло: до сих пор в России есть дома, по планировке похожие на избы. Посуда, одежда в целом остались такими же, просто приобрели большее разнообразие за счет новых материалов. Мы также едим супы и каши, которые для нас всегда самые вкусные и полезные. И мы должны помнить о культуре своих предков, мы многим обязаны ей. Ведь народ, который не помнит о своих корнях, не имеет будущего.