Ловля рыбы в Азовском море

6 минут Автор: Андрей Горячев 1363

Рыбалка на Азовском море будет интересна всем без исключения рыболовам. Богатейшая ихтиофауна этого водоёма позволяет использовать для ловли различные виды существующих любительских снастей.

Какая рыба водится

Азовское море славится богатейшими рыбными запасами и хорошим клёвом в любое время года. Небольшие глубины способствуют быстрому прогреву воды и интенсивному размножению различных кормовых объектов. Список обитающих в этих водах рыб огромен и насчитывает более 70 видов. Ихтиологи выделяют 3 основные группы, к которым относятся:

Наиболее ценными являются представители семейства осетровых. К этой группе относятся:

К следующей группе относятся полупроходные рыбы, такие как лещ, тарань и судак. Эти породы чаще встречаются в устьевых участках впадающих в море рек и пресноводных лиманах. К морской группе относятся следующие виды рыб:

Эти подводные обитатели постоянно живут в солёной морской воде и могут заходить в пресноводные водоёмы только на время нереста.

Особенности ловли

Приехав на рыбалку в эти места, следует ознакомиться с некоторыми особенностями ловли, которые могут повлиять на выбор снасти и технику ужения. На Азовском море круглогодично ведётся промышленный лов рыбы, что накладывает отпечаток на правила любительского рыболовства. Свободное ужение разрешено только вблизи населённых пунктов. При использовании плавсредства необходимо помнить, что от берега можно отходить не более чем на 1,5 км. Рыбалка в большинстве лиманов запрещена. На некоторых участках побережья ловить рыбу любительскими снастями не разрешается до последних чисел марта.

Природное расположение и сложный донный рельеф делают Азовское море отличным местом для рыбалки и семейного отдыха. Наиболее активный клёв наблюдается в этих краях ранней весной и поздней осенью, когда относительно низкая температура воды заставляет рыбу усиленно питаться, чтобы поддерживать необходимый баланс сил. Рыбалку на этом водоёме можно разделить на 3 вида:

Рыбалка с лодки также носит название «донной» и практикуется большинством местных и приезжих рыбаков. Ужение с берега называют «прибойной» ловлей. Оно, как правило, практикуется среди тех, кто не имеет надёжного плавсредства. Троллингом обычно ловят крупного судака и других хищников.

Самыми многочисленными обитателями этого водоёма являются бычок, тарань и пеленгас. Они же относятся к наиболее популярным объектам любительского рыболовства. Их можно поймать не только на «диких» участках, но и в черте города Азова.

Бычки

Ловля бычка на Азовском море имеет широкое распространение благодаря неприхотливости и большой численности этой рыбки. В здешних водах насчитывается более 20 видов представителей этого семейства. Месторасположение этого подводного обитателя напрямую зависит от сложившихся погодных условий. При усилении ветра и температуре воздуха свыше 25 градусов он отходит на значительное расстояние от берега, где чувствует себя в большей безопасности.

Когда порывы ветра стихают и жара немного спадает, он вновь возвращается на более богатые кормом прибрежные участки. Хорошо, если у рыбака имеется надувная лодка, которая позволит отойти на расстояние 20–30 м от берега, где обычно наблюдаются массовые скопления бычка. Если плавсредства нет, можно воспользоваться снастями для дальнего заброса и ловить с берега. Так как этот вид ведёт придонный образ жизни, крючок с насадкой должны лежать на дне или находиться в непосредственной близости от него.

Эта азовская рыба проявляет наибольшую активность на зорях и в тёмное время суток. Его можно поймать на следующие виды снастей:

• фидер;
• классическую донку;
• поплавочную удочку;
• спиннинг.

Основной залог успеха – постоянный поиск рыбьих стай. Если сегодня бычки ловились на одном участке, то это совершенно не означает, что завтра их клёв на этом месте возобновится.

Тарань

С середины лета и до конца сентября в море хорошо ловится тарань. Наиболее перспективными местами для ужения этой рыбы являются заросшие камышом прибрежные участки лиманов. Во время активного клёва эта рыба не обращает особого внимания на грубость оснастки и жадно хватает предложенную ей наживку. С приходом осени и похолоданием воды тарань заходит в реки, где поймать её становится значительно сложнее. Для её поимки обычно применяют матчевую поплавочную снасть или фидер.

Пеленгас

Пеленгаса, как правило, ловят с лодки, поскольку он крайне осторожен и редко подходит близко к берегу. Пик его клёва приходится на вторую половину весны, когда после зимовки рыба старается побыстрее восстановить жизненные силы и начинает усиленно питаться. Вторая вспышка клёва наблюдается в августе или начале сентября. Пеленгас относится к стайным рыбам и постоянно находится в движении. Для успешной ловли рыболову приходится часто менять место и забрасывать оснастку не менее чем на 60 м.

На что ловить

При ловле рыбы на Азовском море очень важно выбрать правильную насадку. Лучшими наживками для ужения бычка считаются:

• кусочки рыбы;
• креветки;
• кальмары;
• черви;
• мидии;
• говяжье или куриное мясо.

Кроме того, на крючок можно насаживать небольшие кусочки «съедобной» резины. Такая наживка хорошо держится на крючке и не слетает даже после поимки нескольких рыбок.

Тарань обычно ловят на опарыша и мотыля. Летом она отлично клюёт на всевозможные растительные насадки.

Ужение с берега

Рыбалка с берега на Азовском море имеет свои особенности. Для успешной ловли необходимо выбирать участки с глубиной не менее 3 м и сложным донным рельефом. На ровных мелководных плато рыбы практически нет. Важно помнить, что чем дальше от берега будет находиться насадка, тем выше шансы на поимку солидного трофея. Для доставки наживки на дальнее расстояние рыбаку понадобится мощная снасть, состоящая из следующих элементов:

• фидерного удилища длиной около 4 м и тестом 80–100 гр.;
• безынерционной катушки серии 3500;
• жёсткой монофильной лески диаметром 0,3 мм;
• груза весом около 80 гр.;
• поводка с крючком.

Современные фидерные снасти позволят без труда осуществить заброс на необходимое расстояние и дадут возможность бороться с крупным трофеем.
Хорошие места для рыбалки с берега находятся у посёлка Кучугуры. Береговая ловля на этом участке возможна в 3 местах:

• на мысе Пекла;
• на «Камнях»;
• на Орловских Камнях.

К этим рыбным местам довольно просто проехать на машине. Здесь всегда можно рассчитывать на хороший клёв бычка и пеленгаса. В Кучугурах можно арендовать плавсредство и выйти в море. В этом случае трофеями рыболова могут стать:

Эти виды рыб можно поймать с помощью нехитрых рыболовных снастей, предоставленных местными рыболовами или на спиннинг. В качестве искусственных приманок используются тяжёлые вертикальные блёсны различной конструкции.

Обитающая в Азовском море рыба отличается не только стабильным клёвом, но и прекрасными вкусовыми качествами. Если снасти и наживки подобраны правильно, то даже начинающий рыболов не останется на этом водоёме без улова.

Рыбалка на Азовском море

Азовское море является одним из самых мелководных морей во всем мире. Но несмотря на это, там все равно водится большое количество разной рыбы, поймать которую можно в любое время года.

Какую рыбу ловят?

В водах Азовского моря встречается около 75 разных видов рыб. Обосновано это особенностями климата и богатым растительным миром.

Бычки

Эти небольшие рыбки встречаются в водах Азова чаще всего.

Ловить бычков можно в любое время года. Они малоподвижные и отлично клюют в прибрежной зоне.

Самый крупный улов можно заполучить осенью, ведь именно в это время рыба готовится к зимовке и обрастает слоем подкожного жирка.

Камбала

Рыба обитает на большой глубине и легко маскируется под окружающие ее объекты. Поэтому поймать ее не так легко. Привлечь эту хищницу могут моллюски, кусочки свежей рыбы, а также небольшие ракообразные. Также она хорошо клюет на небольшие воблеры и джиговые приманки.

Белуга

Это одна из наиболее крупных рыб, что водится в этом море. Но при ловле белуги стоит учитывать, что она занесена в Красную книгу. Поэтому ловить ее разрешается только в ограниченных количествах.

Барабулька

Это неравномерно окрашенная небольшая рыбка, которая обитает на глубине от 15 до 30 метров. Иногда ее можно также встретить неподалеку от берега или устьев рек, впадающих в море.

Кефаль

Азовская разновидность данной рыбы отличается особой подвижностью.

Поэтому рыбачить на нее особенно интересно. Эта рыба не имеет особо крупных размеров. Зато вкус у нее отменный.

Поэтому она для многих является желанной добычей.

Сельдь

В водах этого моря обитает два вида сельди: донская и керченская. Ловится она там только в теплое время года. Как только температура воды становится для нее слишком низкой, рыба покидает Азовское море, а возвращается туда только весенней порой.

Тюлька

Это совсем маленькая, но очень вкусная рыба. Как и сельдь, она ловится в Азовском море только в теплое время года. Тюлька в этой местности вылавливается в промышленных масштабах.

Катран

Это единственный представитель вида акул во всем море. Небольших рыбок также иногда называют морскими собаками. Вырастают они до двух метров в длину. Вес крупной взрослой особи – 12–15 килограммов.

Пеленгас

Рыба отличается высокой осторожностью, поэтому редко подплывает близко к берегу.

Поэтому ловят ее обычно с лодки. Лучше всего пеленгас клюет во 2-ой половине весны. Тогда голодную после зимы рыбу проще привлечь.

В качестве наживки лучше всего использовать морского червя.

Сарган

Этот вид рыбы известен также под названием рыба-стрела. В водах Азовского моря она встречается только весной, ведь в этот период она приплывает сюда для того, чтобы поохотиться на хамсу.

Хамса

Небольшая рыба привлекает внимание не только саргана, но и местных рыбаков. Азовская хамса жирнее черноморской и вкуснее. Лучше всего она клюет в теплую погоду.

Тарань

Эта рыба ловится с середины лета и до конца первого осеннего месяца. Для рыбалки рекомендуется выбирать места, заросшие камышом. Как только на улице начинает холодать, тарань заходит в реки. Поймать ее там уже намного сложнее.

Обзор видов

Рыбалка на Азовском море бывает трех видов.

1. Донная. Морская рыбалка с лодки – это отличный способ поймать крупную добычу. Те, кто приезжает к морю отдыхать, могут взять плавсредство в аренду. Отправляться на донную рыбалку местные рекомендуют ранним утром. Рыба отлично ловится вплоть до 9–10 часов утра.
2. Троллинг. Этот вид рыбалки также пользуется популярностью. Рыбачить нужно с катера или моторной лодки. Пользуясь этим методом, можно поймать крупную рыбу.
3. Прибойная. Рыбакам, отдыхающим на Азовском море, не всегда нужно плавсредство. На хороший клев могут рассчитывать и те, кто рыбачит с берега. Для успешной рыбалки надо выбрать подходящий участок. Желательно, чтобы дно было рельефным. Так будут более высоки шансы поймать рыбу, которая охотится на мелководье.

Выбирать подходящий вид рыбалки стоит, ориентируясь на свои возможности и навыки.

Приезжая на море в первый раз, не стоит рисковать и отправляться на лодке за крупной рыбой. Лучше сначала попрактиковаться в рыбной ловле у берега.

После, узнав побольше о местности и особенностях рыбалки в этой части моря, можно пробовать и другие методы.

На что удить?

Рыбу в рассматриваемом море можно поймать практически на любую снасть:

• донку;
• английский фидер;
• поплавочную удочку;
• спиннинг.

Залог удачной рыбалки – умение находить рыбные места. Ориентироваться стоит на местных рыболовов, а также на сезон, ведь в разные времена года привычки обитателей Азова могут меняться.

Морская рыбалка в Кучугурах: как совместить отдых на курорте с увлекательной рыбалкой

Меня зовут Юлия, вся наша семья заядлые рыболовы, я расскажу Вам о своем опыте морской рыбалки в Кучугурах на Азовском море. В основном на данный курорт люди едут отдыхать у моря, не подозревая, что здесь можно заняться увлекательной морской рыбной ловлей. Мы здесь отдыхали летом, акцент нашего отдыха был конкретно на рыбалке, и что я Вам скажу – рыбалка здесь просто замечательная.

Почему-то для многих рыбалка – привилегия мужчин. Мы отправляемся ловить рыбу всей семьей – муж, двое сыновей-подростков и я – единственная женщина в нашей семье.

Конечно, к технической стороне организации наших походов я не касаюсь: снаряжение, палатка, машина – это все муж готовит и собирает. Ловим и чистим улов все вместе, а вот приготовление блюд на костре – моя обязанность.

Летний отдых планируем с учетом нашего общего хобби. Прошлым летом выбор пал на Азовское море. Ехали на 3 недели, поэтому решили забронировать недорогой отель, а от него уже совершать радиальные вылазки на природу. Понравился поселок Кучугуры – адекватные цены на жилье, цивилизованно, хорошая кухня, уйма витаминов и роскошные пляжи, оздоровить мальчишек – всегда один из важных пунктов нашего отпуска.

Отправились на своей машине, загрузив полный багажник всего необходимого. Отель поэтому выбрали ближе к окраине поселка с бесплатной и безопасной парковкой. Приехав на восточное побережье поселка, удивились индивидуальному шарму подворья с намеком на французские гостевые дома Прованса, даже соцветья лаванды элегантно приветствуют гостей в изящном поклоне. В общем, нам все понравилось. Но речь – о рыбалке, поэтому все по порядку.

рыбалка на Азове

Особенности морской рыбалки в Кучугурах

Первым делом разузнали на месте об особенностях рыбалки в Кучугурах. С берега ловят в трех местах – на мысе Пекла, на камнях – первых и вторых, наконец, самое дальнее от поселка место – Орловские камни, к ним от Кучугур примерно 5 км. Мы выбрали Пеклу, на мысе еще местная экзотика располагается – грязевой вулкан, в котором купаются совершенно бесплатно. По обе стороны от дорожки, ведущей к морю от грязевой купели, и ловят бычков, а если повезет – подходит к берегу пеленгас, вкусная и без костей рыба, разновидность кефали.

С конца июля и до середины августа в промежуток времени 4-8 часов утра клев особенный – рыба от жары и нехватки кислорода массово идет на мелководье прибрежной зоны, даже по камням особо скакать не нужно. Кстати, ловится обыкновенной удочкой с катушкой или спиннингом, а вот насадку мы приготовили из вареного мяса курицы, но местные рыбаки подсказали, что лучше ловить на морского червя нереиса, похожего на сороконожку. Накопать этого зверя можно у берега там, где глинистая почва, а не песок с ракушками. Однако мы не копали, а купили на местном базарчике.

С уловом нам везло – бычками запаслись надолго: солили, потом вымачивали и сушили, обернув марлей. Дважды удалось поймать пеленгаса – вот это был праздник. В отеле есть мангал, беседка, поэтому первую рыбью тушку мы пожарили на решетке, поливая смесью оливкового масла с лимонным соком. Второго пеленгаса запекали в фольге на углях с луком, морковкой и помидором.

Кроме рыбной ловли с берега, в Кучугурах еще можно договориться с местными рыбаками и выйти в море на арендованном плавсредстве. Если повезет, кроме азовской сельди, барабули и кефали, попадутся и редкие виды – лобань или сарган.

мы ловили рыбу с местными рыбаками в Кучугурах

Рыбалка на лиманах Тамани

Лиманов вокруг Кучугур много, и все они рыбные. В наших уловах преобладали щуки и окуни, понравилась карасевая рыбалка на платных прудах – ловились карасики вперемешку с густрой, небольшие, но часто и на обыкновенную хлебную наживку.

На лимане Ахтанизовском, кроме щук и окуней, поймали красноперок и тарань на кукурузу, а под вечер повезло старшему сыну – на удочку попался небольшой судачок. А потом нам посоветовали поехать на гирлу – это протока, соединяющая лиман с морем, дескать, вот где гуляет судак в несметном количестве, но там поймать его нам не удалось, зато чехони наловили почти ведерко каждый.

Запомнилась нам и поездка на Таманский залив с ночевкой. Улов на всю семью оказался знатный.

Особенно порадовали карпы и сазаны, причем клев был одинаково хороший и утренний, и вечерний. Много щук, карасей и окуней, но с карпами им не сравниться по вкусу. Нам еще по дороге удалось сметанки купить у фермера, поэтому ужин получился почти домашний, хоть и приготовленный на костре.

рыбная ловля в Кучугурах

Рыбные блюда в ресторане «Лаванда-Азов»

Конечно, рыба, приготовленная на природе, вкусная по-особенному, но куда уж мне тягаться с талантом приготовления рыбных блюд ресторанного повара нашего отеля!

Меня покорил азовский буйабес – рыбный суп, к которому подают чесночные гренки, желательно из белого хлеба-багет и соус руи. Не знаю, в Марселе не была и французский буйабес не пробовала, но уверена – в Кучугурах он вкуснее, потому что приготовлен на основе рыбного бульона, в который попала вся мелкая рыба утреннего улова из рыболовецких бригад. Рыбный бульон варится 5-6 часов, пока рыба не разварится полностью и не получится густой и ароматный суп-основа.

Кстати, у ресторана отеля очень актуальная для любого курортника концепция – локаворского, когда все продукты – местные – закупаются только в радиусе 50-100 км, то есть сомнений в их сроке хранения вообще не возникает, потому что он, как таковой, фактически отсутствует.

Моим мужчинам понравилась азовская рыба на гриле – мечта рыбного гурмана, большое блюдо с 5-6 видами – бычками, барабулькой, лобанью и сарганом, в общем, что море с утра принесло рыбакам в сети. Безумно вкусный акцент в меню ресторана – филе кефали в пергаменте, аж сладкое, приправленное овощами и пряностями.

креветки на столе ресторана в отеле

Мальчишки наши с удовольствием уплетали тостики с азовскими анчоусами – хамсой, попробовали крабов с лиманов и азовских креветок, которые нам с мужем показались к пиву неимовернейшим деликатесом.

Ни секунды мы не пожалели, что отправились на отдых в Кучугуры! Хоть и не особо любим ездить дважды в одно место, но вот сидим в заснеженном доме и думаем – а не повторить ли нам прошлогодний отпуск снова на Азовском побережье в Кучугурах?