Рыболовные рынки в Москве

В данной статье хотелось бы собрать всю имеющуюся информацию о рыболовных рынках в Москве. Немного разобравшись с этим вопросом стала ясно, что рынок Садовод является одним из самых крупных рыболовных рынков Москвы. Кстати, об этом и о том как выбрать рыболовные снасти написано в этой статье.

Итак, самые популярные рыболовные рынки Москвы

1. Первое и почетное место отдается всеми нами известному и очень популярному птичьему рынку в торговом комплексе Садовод. Именно здесь представлен самый широкий ассортимент рыболовных товаров под любые цели. Цены, кстати, самые выгодные. На других торговых площадках вы не сможете найти равное Садоводу соотношению цены и качества.
2. Вторым по нашему рейтингу идет рынок Славянский мир. Тот самый рынок, который расположен на 41 км МКАД. Рынок славится несколькими большими рядами китайских рыболовных снастей, но также на рынке представлен широкий ассортимент фирменных снастей для рыбалки. Некоторые утверждают, что именно на этом рынке в основном закупаются многие оптовики. Цена вполне могут конкурировать с ценами рынка Садовод, но по качеству есть вопрос (это касается изделий китайского производства).

На этом мы закончим свой обзор. Если у вас есть чем дополнить данную статью, то предложите свой рыболовный рынок в Москве в комментариях ниже. Также вы можете оставить свои отзывы о работе уже перечисленных рынков.

Здесь мы скоро опублиукем поставщиков. Ожидайте…

Где лучший рыбный рынок в России?

Кто-то любит ходить на рынок, для других это сущее наказание, но большинство людей сходятся на том, что это необходимость, чтобы выбрать свежие продукты по невысоким ценам. При этом рыбный рынок – это отдельная категория. Даже в крупных городах России их зачастую не так много (за исключением Приморского края). Доставка рыбы издалека всегда проблематична, и по этой причине чаще всего остается довольствоваться тем ассортиментом, который ловится в вашем районе. Но все же в каждом городе можно найти специализированные точки, где вам предложат отличный выбор и качество продукции.

Основные преимущества

Рыбный рынок сильно отличается от магазина. Он привлекает клиентов возможностью приобрести свежий товар по оптимальной цене, возможно и не в такой красочной упаковке. Даже владельцы ресторанов, стремясь несколько снизить расходы, закупаются на оптовых базах или рынках. Только здесь могут предложить огромный ассортимент продуктов и гибкую ценовую политику. При этом, чем больше удален рыбный рынок от центра, тем дешевле будет продукция. Большую часть сегмента в этой области занимает оптовая торговля.

Черемушкинский рынок

В Москве, в отличие от многих небольших городов, выбор для покупателя есть всегда. Очень привлекательным для посетителей является рыбный рынок по улице Вавилова, 64/1 в Москве. Он носит название Черемушкинский рынок. Он сочетает в себе целый ряд положительных качеств, которые любят и ценят посетители. В первую очередь – это, конечно, качество продукции. Здесь администраторы всегда строго следят за сроками и соблюдением санитарных норм. Немаловажным фактором является и цена. Стоимость рыбной продукции здесь достаточно доступна. Но самым главным достоинством являются ряды с вяленой рыбой и раками. Однако постоянные посетители отмечают, что за морскими деликатесами сюда приходить не стоит.

«Ла-Маре»

Это рыбный рынок в России, где можно купить самые свежие продукты, привезенные из 20 стран мира. Современные системы охлаждения позволяют сделать перевозку совершенно безопасной для качества продуктов. Это небольшие торговые площади, которые предлагают фантастический ассортимент. Свежая рыба и морепродукты предстают перед потребителями в больших аквариумах, а также на сияющей ледяной крошке в витринах. Примечательно и то, что все морепродукты доставляются самолетами. Их путь от места отлова до рынка занимает всего 2-3 часа по времени.

Многих обитателей подводных глубин доставляют сюда живыми. В аквариумах они дожидаются своего покупателя. В первую очередь это лангусты, крабы и лобстеры. Самое время открыть их для себя. Ассортимент продукции огромен, от привычного морского окуня до морского черта, барабульки, морских ежей и осьминогов. Постоянные посетители отмечают высочайший уровень сервиса. Сотрудники помогут почистить и порционно нарезать купленный деликатес, а также расскажут, как его правильно приготовить. Расположены рыбные лавки «Ла-Маре» на М. Грузинской улице, 23, а также на Рублевско-Успенском шоссе (Москва).

Рынок «Теплый стан»

Можно долго спорить, где находится лучший рыбный рынок, а можно просто зайти сюда и выбрать вкуснейшие деликатесы для своей семьи. Это один из немногих городских рынков, который имеет отличные рыбные ряды. Расположен он рядом с метро «Теплый стан», и пользуется большой популярностью местных жителей. Их привлекает огромный ассортимент, а также современный вид. Торговые площади были расширены, а старые палатки заменены открытыми и закрытыми павильонами. При этом рыбные ряды славятся на всю столицу.

Рынок отличается большим ассортиментом даров моря. Это традиционные сорта рыбы такие, как хек и минтай, мойва, и прочие. Однако здесь же можно приобрести и деликатесных морских обитателей. Многие люди приезжают сюда именно для того, чтобы купить качественную форель или семгу, креветок или крабов к праздничному столу.

«На рыбалку» в Архангельске

А мы продолжаем говорить о том, где лучший рыбный рынок в России. И конечно, сложно обойти было вниманием этот город, жителей которого в шутку называют трескоедами. Охотников до рыбалки и блюд из даров моря здесь очень много. Помимо многочисленных магазинов и лавок, есть оптовая база, которая носит название магазин «Соловецкий». Семгу здесь можно купить за 450 рублей, треску за 165 рублей.

На Центральном рынке цены примерно такие же. Здесь лежит семга по 480, а треска по 160. При этом уровень сервиса сильно уступает тому, который привыкли видеть постоянные клиенты «Соловецкого». Поэтому, как оказалось, современные оптовые магазины могут быть интереснее привычных рынков даже в плане цены.

Санкт-Петербург

А где можно купить свежие деликатесы в Северной столице? Конечно, в супермаркете выбор есть всегда, но цены там порой несколько «кусаются». Рядовая речная и морская рыба без изысков есть в небольшом торговом павильоне под названием «Море рыбы». Здесь тесновато, но чисто, а обслуживают продавцы быстро. Расположен он по адресу Чкаловский проспект, д. 26.

А если вы не хотите гулять по рынкам, то можете воспользоваться предложением «Рыбной лавки». Пункт самовывозы организован по адресу Богатырский, 49 к. 1. Здесь можно в любой момент купить свежую рыбу или заказать ее на дом. Доставка осуществляется по всем районам города, что крайне удобно. Если ваш заказ составляет 3000 рублей и более, то она будет бесплатной.

Потребители отмечают, что с тех пор, как они познакомились с услугами этой лавки, им больше не приходилось думать, где лучший рыбный рынок. Здесь вас ждут восхитительные морепродукты: крабы, устрицы и мидии, осьминоги и лобстеры. Более того, вам привезут их домой и покажут, как приготовить. Свежайшую рыбу подготовят только по вашему заказу, нарежут стейками, отделят филе на коже, приготовят полосками. Остается только вытряхнуть из пакета и начать готовить.

А где купить деликатесы в Мурманске?

Этот город является крупнейшим северным портом нашей страны, который имеет доступ к богатым промысловой рыбой морям. Уж здесь-то ее должно быть сколько хочешь, на любой вкус и цвет. Однако, чтобы купить качественный товар, нужно знать, где лучший рыбный рынок. Адрес здесь известен всем местным жителям, это Ленинский рынок, который работает с незапамятных времен. Рыбный ряд здесь не слишком длинный, и состоит из пяти-семи лавок, где можно купить свежий улов. А вот крабы бывают здесь не всегда, нужно угадать с сезоном. Местные жители отмечают, что соотношение цены, ассортимента и качества вполне приемлемое. Поэтому рынок по-прежнему является любимым и посещаемым горожанами.

Вместо заключения

Рыба в России с давних времен является любимым блюдом на праздники и в будни. Поэтому рыбные рынки являются очень востребованными и есть в каждом городе. Сегодня мы рассказали вам про самые известные, которые расположены в крупнейших городах. Причем нужно отметить, что специализированных рынков, которые занимались бы только реализацией рыбы, в России практически нет. Вместо этого на всех крупных рынках есть отдельные павильоны, которые занимаются реализацией морской продукции. Отзывы о перечисленных рынках положительные, что позволяет рассчитывать на качественную продукцию, оптимальные цены и сервисное обслуживание. Будьте уверены, что один раз воспользовавшись услугами одного из них, вы перестанете покупать рыбу в супермаркете.

Бизнес-план рыболовного магазина: как делать деньги на любви к рыбалке

Рыбалка – одно из старейших мужских хобби. Каждый год в России около трех десятков миллионов людей берут в руки снасти и со страстью закидывают удочки/спиннинги в реки и водоемы. Любители рыбной ловли готовы тратить деньги на свое хобби и закупать необходимое снаряжение, которое поможет им победить на «охоте».

И на этом, конечно, можно делать деньги, открыв магазин рыболовного снаряжения и предлагая рыбакам качественные товары. Как сделать это с нуля? Что учесть и предпринять для успеха? На эти вопросы мы детальнее ответим ниже. С прочтением настоящего бизнес-плана рыболовного магазина читатель изучит инструкцию открытия торговой точки и ознакомится с примерными расчетами окупаемости бизнеса.

Перспективы рынка

Рыбная ловля в России – занятие популярное. Сейчас количество людей, занимающихся спортивным или любительским рыболовством, в стране превышает 30 млн чел. Это и спорт, и хобби, на которое фанаты готовы тратить деньги, даже несмотря на кризисные явления в мировой и российской экономике.

Объем рынка рыболовных снастей в настоящее время превышает 2 млрд руб. Рынок увеличивается: если до 2014 г. рост доходил до 15-20% в год, то сейчас этот показатель заметно сократился: в 2016 г. рост составил всего 2%.

Основные деньги приносят удочки, спиннинги и удилища. Около 40% оборота обеспечивают продажи расходных и сопутствующих товаров.

Культура рыбной ловли продолжает развиваться: по возможности рыбаки выезжают за город либо рыбачат в частных прудах, созданных в Москве и других мегаполисах страны. Но есть и куда расти: рыболовный рынок России относительно не насыщен по сравнению с некоторыми странами, в которых рыбалкой увлекаются до 20% населения (например, в Канаде).

Предоставляемые услуги

Товары многопрофильного магазина рыболовных товаров с широким ассортиментом условно можно разделить на три группы.

Таблица 1. Основные позиции рыболовных принадлежностей.

Удочки, спиннинги, катушки

Расходные материалы: лески, шнуры, поплавки, крючки, блесны, прикормка и др.

Рыболовное снаряжение, включая одежду и обувь, туристическое товары и т.д.

Торговый объект займется продажей товаров различных производителей российских и зарубежных брендов в среднем ценовом сегменте и небольшого количества позиций премиум-класса по высоким ценам.

Особенно это касается спиннингов: они приносят основные деньги магазину. Поэтому ассортимент снастей должны быть максимально широким.

Пошаговая инструкция открытия рыболовного магазина

Основная расходная часть – закупка всего необходимого снаряжения. Далее – подготовка помещения к приему клиентов: ремонт, грамотное освещение и привлекательный дизайн.

Помимо итоговой суммы будет полезно подготовить резервный фонд (200-300 тыс. руб.) на случай непредвиденных расходов и несезона.

Таблица 2. Размер первоначальных расходов для открытия рыболовного магазина.

Аренда помещения (80 кв. м)

Ремонт и подготовка

Заработная плата, 2 чел.

Работа и сбыт предполагается в городе с населением 1,5-2 млн чел. В дополнительных расходах указаны затраты на коммунальные платежи, маркетинг, аутсорсинг и др. Размеры налоговых отчислений в расчете не учтены.

Регистрация бизнеса

Вести деятельность можно на основе кода ОКВЭД 52.48.23 «Розничная торговля спортивными товарами, рыболовными принадлежностями, туристским снаряжением, лодками и велосипедами». Получать лицензию не нужно.

Работать удобно в качестве ИП (физического лица) или ООО (юридического лица).

Таблица 3. Организационно-правовые формы для открытия бизнеса и документы.

Форма организации бизнеса

Документы для регистрации

ИП (индивидуальный предприниматель)

• Квитанция об оплате госпошлины (800 руб.).
• Заверенное заявление у нотариуса по форме №Р21001.
• Заявление о переходе на специальные режимы налогообложения: ЕНВД или УСН.
• Копия всех страниц паспорта.

ООО (общество с ограниченной ответственностью)

• Заявление по форме №Р11001.
• Устав ООО.
• Решение об открытии ООО или протокол при наличии нескольких учредителей (партнеров).
• Квитанция об оплате госпошлины (4000 руб.).
• Заверенные у нотариуса копии паспортов учредителей.
• Заявление о переходе на специальные режимы налогообложения: ЕНВД или УСН.

ИП подходит для магазина площадью до 80 кв. м. ООО нужен для открытия торгового объекта более 80 кв. м; в этой форме легче привлечь дополнительное средства/кредиты для развития.

Выбор помещения

Для магазина не потребуется большой площади, достаточно 60-80 кв. м., разделенной на несколько зон.

Торговую зону целесообразно разделить на залы: в основном – спиннинги и удочки, все дополнительные расходные материалы (лески, прикормки и пр.). Второй зал отвести для продажи туристической одежды и обуви, палаток, спальных мешков, чехлов и прочего инвентаря.

Также, понадобиться склад для хранения запасов и небольшая административная зона для всех бумаг и документов.

Естественно, магазин нужно открывать в месте с повышенным трафиком людей. Потенциальные покупатели должны его видеть, знать о его работе. Торговую точку желательно расположить на первом этаже, сделать достаточно крупный вход, освещение и рекламу.

Клиентами в большинстве будут мужчины, это тоже нужно учесть при выборе места. Магазин можно расположить вблизи рынков и авторынков.

Найм персонала

Для работы в магазине потребуется трудоустроить двух работников-продавцов, которые будут работать по графику 2/2.

Идея в том, чтобы найти мужчин, разбирающихся в рыболовном искусстве. Это очень важно. Продавец должен дать профессиональную консультацию каждому клиенту, разбираться в теме, уметь поддерживать разговор.

Рыбалка – это мужская забава, о которой любят поговорить, обсудить разные вопросы, рассказать истории из своей жизни и т.д. Продавцы должны уметь слушать, быть вежливыми, грамотно вести разговор и находить наилучший выход для покупателя, предлагая подходящий товар. Так рыболовный магазин получит своих покупателей, заслужит хорошую репутацию.

Нужно будет нанять уборщицу для подержания частоты в магазине. Бухгалтерией займется специалист на аутсорсе (можно нанять через бухгалтерские фирмы).

Маркетингом может заняться как сам собственник, так и наемный специалист (также по аутсорсингу).

Заключается контракт с охранной фирмой для безопасности торговой точки.

Поиск поставщиков

Товар закупается в оптовых количествах. Для максимизации выгоды от торговли важно найти поставщиков качественного товара по приемлемым ценам. Найти таковых можно либо по Сети, либо через рыбацкие хозяйства региона.

Существует несколько каналов:

• российские поставщики, включая местных производителей (при их наличии);
• зарубежные поставщики, включая китайские, европейские и японские;
• оптовые интернет-магазины, как российские, так и международные.

Если удилища, катушки, лески и другие достаточно крупные суммарному весу товары покупать лучше на интернет-порталах с доставкой (там можно найти выгодные по цене предложения), то наживку, прикормку, насадку и другие товары с малым весом и/или сроком годности лучше брать у местных производителей.

Рекомендуется не зависеть только от одного поставщика, закупаться у нескольких. Это снизит возможные риски в дальнейшей работе.

Какое оборудование выбрать

Рыболовный магазин предлагает достаточно много товаров разных видов, которые нужно грамотно преподнести клиентам. Для этого необходимо закупить нужное оборудование; также рекомендуется изучить основы мерчандайзинга.

Итак, для демонстрации товара нужны:

• витртины;
• полки, стеллажи и шкафчики;
• стойки для спиннингов и удочек (удилищ);
• холодильники и емкости для живцов, живой наживки.

Создается грамотное освещение с акцентом на товарах. Нужно приобрести мебель (хотя бы в кассовую зону), кассовый аппарат, POS-терминал для безналичного расчета. Понадобится техника и для ведения бухгалтерии (по крайней мере основных расчетов).

Составляем ассортимент

Рыболовы склонны обновлять снаряжение пару раз в год. Для них нужно подготовить все условия, составить разнообразный инструмент, чтобы даже требовательные клиенты могли «как надо» закупиться.

1. Удилища: Болонские, матчевые, маховые (Aiko, Cormoran, Daiwa, Kola, Maximus, Shimano, Волжанка и др.). С разными характеристиками и ценами.
2. Подставки для удилищ с сигнализаторами и без.
3. Лески, шнуры, поплавки различного рода.
4. Грузила.
5. Крючки (одинарные, двойные, тройные, офсетные).
6. Приманки от блесен и воблеров до живцов.
7. Садки из различных материалов.
8. Прикормки, вертлюги, застежки, кольца и прочая оснастка.

А также: рыболовные справочники, журналы, палатки, одежда и обувь, рюкзаки, лодки и пр.

Несколько известных производителей оборудования: Abu Garsia, Balzer, Daiwa, Major Craft, OSP, Pontoom 21, Salma, Shakespear, Shimano, ST.Croix, Zirbaits.

Маркетинговый план

Торговый объект продает достаточно специфические товары, потому нужно правильно воздействовать целевую аудиторию. Маркетинг конкретно в этом бизнесе очень важен.

Во-первых, реклама самого магазина. Сделать грамотное освещение, разместить крупную вывеску.

Во-вторых, определить каналы коммуникации рыболовов и воздействовать точечно.

Рекламировать открытый магазин через рыболовные группы в социальных сетях, зарегистрироваться на тематических форумах, заказывать на них рекламу, вести свою колонку и др. Размещать рекламу в газетах и журналах.

В-третьих, расклеивать объявления в частном секторе и по подъездам домов.

В-четвертых, организация «сарафанного» радио. В среде рыболовов этот инструмент очень значим. Можно приплачивать за рекламу смотрителям и егерям рыболовных баз.

В-шестых, раздача флаеров там, где выше вероятность встретить рыбаков: на рынках и авторынках.

В дальнейшем можно создать сайт и продавать товар онлайн.

Финансовый расчет и окупаемость

Для расчета окупаемости возьмем среднегодовые значения посещаемости. Сразу много людей ожидать не стоит, но с учетом активного маркетинга клиентопоток будет расти.

Предположим, что с раскруткой бизнеса в магазине будут закупаться до 14 клиентов в день в течение первого года. Это значение взято как с учетом низких продаж в начале и несезона, так и с учетом роста продаж в сезон. Средний чек составит 900 руб.

Выручка в этом случае выйдет на уровне 4,536 млн руб. в год. Расходы составят 5,160 млн руб. в год. Первый год работы закончится с минусом в 624 тыс. руб.

На второй год посещаемость увеличится до 25 чел. в день, выручка составит 8,100 млн руб. в год. То есть по итогу чистая прибыль составит 1,186 млн руб.

Получается, что окупить расходы и выйти в плюс можно через 21-24 месяца работы.

Таблица 4. Экономическое обоснование бизнес идеи.