Охота на перепела: правила, методы, особенности

• 29 Августа, 2018
• Охота
• Natali Mikhaelis

Среди всех видов дичи перепела не отличается внушительными размерами. Однако, не взирая на маленькие размеры, именно этих пернатых называют «царскими птицами». Чем же заслужена такая высокая оценка? В большинстве случаев все дело в невероятно ценном мясе. На сегодняшний день охота на перепела доступна любому, кто приобретет соответствующее разрешение. Занятие это весьма не трудное, однако оно требует от охотника определенной подготовки, знаний и навыков.

В чем состоит суть процесса?

Охотиться на эту маленькую птичку довольно просто, однако некоторые охотники, не знакомые с повадками дичи, могут сказать, что это не так. Перепелка обладает некоторыми особенностями, которые вносят корректировки в процесс охоты. Нельзя сказать, что они его сильно усложняют, но это занятие становится точно не похожим ни на что остальное. В чем же проявляется уникальность охоты на перепела?

Ниже приведены некоторые нюансы:

1. Эта птица предпочитает больше бегать, чем летать. И стоит отметить, передвигается по земле она достаточно быстро. Если у охотника не получится вовремя поднять перепелку на крыло, то она непременно скроется в ближайшем наземном укрытии, вытащить откуда ее будет довольно затруднительно.
2. Пернатые не отличаются особым умом, больше всего это раздражает охотников во время приманивания птицы с помощью электронного манка. Существует немало историй про перепелок, которые подбегали к торчащему в земле ботинку, после чего направлялись дальше к манку. Такое зрелище может повергнуть начинающего охотника в ступор.
3. Также стоит помнить о том, что птички имеют достаточно маленькие габариты. Неправильно подобранный калибр или избыток дроби может разнести в клочья тело перепела, не оставляя для охотника ничего ценного. В связи с этим рекомендуется использовать калибры 10, 9 и 8 номера, но не более.
4. И наконец, подстрелив добычу, не стоит укладывать ее в сумку для дичи, поскольку она может довольно быстро в ней замаслиться. Бывалые охотники рекомендуют вешать тушки птиц на пояс. В таком виде их можно сохранить до тех пор, пока не настанет пора обработки.

Пожалуй, вот и все основные правила охоты на перепела, при соблюдении которых даже начинающий охотник сможет добыть для себя и своей семьи деликатесное мясо. Теперь стоит поближе познакомиться с основными видами охоты на эту птицу.

Охота с манком

Охотникам нравится пользоваться электронными манками. Данные приспособления позволяют в несколько раз увеличить свои шансы на добычу птицы. Рекомендуется выходить за перепелкой вечером или ранним утром в ясную погоду. Звуки манка довольно быстро привлекут птиц со всей округи, и они за считанные минуты выдадут себя. После этого необходимо будет просто подойти к добыче, чтобы поднять ее на крыло. Рекомендуется максимально сильно напугать ее, в противном случае она просто побежит к ближайшему укрытию.

Где искать перепела? Данный вид птиц предпочитает селиться на заброшенных лугах и полях, которые поросли травой и прочей растительностью.

Голос перепела в манке может разносится на несколько сотен метров, поэтому проблем с поиском добычи у вас точно возникнуть не должно. Как правило, на такие звуки собираются в основном самки, поэтому отстреливать перепелок рекомендуется в период с начала марта до конца июня. После этого охота строжайше запрещается. В противном случае можно нанести непоправимый ущерб популяции этих «царских» птиц.

Охота с силком

Еще одним вариантом охоты на перепелок является использование разнообразных ловчих приспособлений. Чаще всего применяются специальные сачки, прикрепленные к длинным шестам, или силки. Эти приспособления получили огромную популярность на юге России, например, в Краснодарском крае или Ростовской области. Ими довольно удобно отлавливать одиночных особей.

Открытие охоты на перепела происходит осенью. Причина этому заключается в том, что в это время года перепелки запасаются весом и предпочитают улетать от грядущей опасности, а не убегать. В связи с этим ловля пернатых специальными приспособлениями довольно сильно облегчается. Вес перепелов составляет около 400 граммов, поэтому вам не составит большого труда удержать птицу в сетях.

Сам процесс охоты с использованием сачка немного отличается от силкового. Ловля птиц в сачок требует от охотника наличия определенных навыков.

Использование сетей

Силки в большинстве случаев дают лучший результат. Довольно популярным вариантом считается использование ловчей сети. Приспособление необходимо закрепить между двумя соседними деревьями на метровой высоте. После этого дожидаемся момента, когда добыча подойдет под ловушку. Эта самая длительная часть охоты, требующая от человека огромной выдержки. Дополнительно можно использовать приманку в виде различных лакомств или установить под сетку электроманок. После этого охотник резко поднимается и пугает птицу настолько сильно, чтобы она взлетела вверх и запуталась в сетях. После этого не составит особого труда достать добычу руками. Этот способ помогает поймать перепелку живой, поэтому его часто используют для отлова производителей на перепелиные фермы. Рекомендуется комбинировать его с методикой охоты при помощи манка.

Охота с веревкой

Наиболее бюджетным вариантом охоты на птицу перепел считается использование веревки. К нему прибегают достаточно редко, например, когда нет возможности приобрести электроманок. Однако для этого потребуется помощь напарника, который должен знать основы охоты. Поэтому неизвестно, что труднее найти: дешевый манок или разбирающегося в охоте на перепелок товарища.

Способ является достаточно простым, но очень эффективным. Оба охотника связывают свои ремни при помощи длинной веревки (4-5 метров), на которую дополнительно вешается любой источник шума: колокольчики, банка с камнями, погремушка – словом, все, что издает сильный и пронзительный грохот. Во время передвижения охотников издаваемый сильный звук пугает птиц, из-за чего они подымаются на крыло. Это открывает замечательную возможность для стрельбы.

Однако тай метод ведения охоты имеет и свои недостатки. Например, есть некоторые разновидности перепелки, которые привыкли к подобной методике, поэтому они не будут взлетать, а начнут убегать. Также ходьба в «связке» зачастую приводит к тому, что веревка цепляется за какую-нибудь корягу, что замедляет ход охотников.

Охота с ястребами

Пожалуй, самым классическим методом является охота со специально обученными ястребами. На сегодняшний день осталось достаточно мало знатоков, которые могут выдрессировать птицу, дабы она помогала им в этом непростом занятии, однако они все еще есть.

Преимущества

Использование ястребов во время охоты имеет ряд огромных преимуществ. Вот лишь некоторые из них:

• Ястребы – довольно умные птицы, которые легко поддаются обучению.
• Пернатые хищники могут охотиться не только на перепелок, но и на другие виды добычи, что делает такой метод очень универсальным.
• Эти птицы распространены почти на всей территории России, поэтому найти их не составит большого труда.
• Ястреб не внесен в Красную Книгу, поэтому приобрести его или добыть в естественных условиях будет довольно просто.
• Хищник обладает великолепной уловистостью и поразительным стартовым рывком, поэтому охотнику не придется много бегать.
• В отличие от соколов, ястребы не причиняют большого ущерба дикой природе, поэтому использование их в качестве напарника вполне оправдано.

Большинство опытных охотников также отмечают хорошую адаптацию ястреба-перепелятника к самым различным условиям. Птица имеет достаточно небольшие размеры, что довольно сильно облегчает ее транспортировку. Именно благодаря всем вышеперечисленным качествам, многие охотники предпочитают использовать ястребов в качестве помощников на охоте. Также нередко эти животные выступают в паре с собаками.

Охота с собакой

Вот, наконец, мы и подошли к самой интересной части охоты на перепелок. Без собаки добыть эту птицу будет не так уж и просто, а четвероногий напарник с радостью поможет вам в этом вопросе за небольшой процент от добычи. Животные довольно оперативно поднимают птицу на крыло, в следствие чего она становится легкой мишенью для человека. Кроме того, большинство обученных псов будут самостоятельно собирать добычу и приносить ее хозяину.

В большинстве случаев выбор четвероного товарища падает на дратхааров, курцхааров или спаниелей. Каждая порода имеет свои особенности в совместной работе, поэтому выбирать следует с умом.

Курцхаары

Данная порода является настоящей мечтой для любого охотника. Осторожные, внимательные, послушные, умные животные помогут в добыче многих диких зверей. Само собой, четвероногие помощники нуждаются в правильной дрессировки, особенно в первый год жизни. Однако курцхаар способен превратить любую охоту в истинное наслаждение для человека, когда принесет своему хозяину целую связку перепелов.

Среди основных преимуществ данной породы в качестве охотничьих собак выделяют:

• Инстинкт передачи добычи, который развит гораздо сильнее, нежели у других пород. Это позволит охотнику сэкономить время на поиск убитой дичи.
• Хорошая ориентация на новой территории. Такой навык позволяет псу быстро подмечать, где упала добыча, и при этом не «отрываться» от своего хозяина.
• Недоверчивость к незнакомцам. Особенно важное качество, поскольку некоторые «ценители» охотничьих пород любят красть собак для перепродажи.
• Гибкость. Пес способен довольно быстро переключиться с убитой птицы на ту, что притаилась поблизости.
• Целеустремленность. Пес не остановится без команды до тех пор, пока по близости будет присутствовать добыча.

Отправившись на охоту с легавой, вы заметно облегчите весь процесс, а также сделаете его намного эффективнее и интереснее.

Спаниель

Хорошо обученный спаниель способен обуздать охотничий азарт и терпеливо дожидаться команды «ищи». Пес никогда не прыгнет за непойманной птицей второй раз, дабы не подставляться под ружье. Кроме того, представители данной породы являются отличными пловцами, что позволяет добывать даже ту дичь, что упала в воду.

Также нельзя не отметить, что спаниели, в отличии от курцхааров, являются домашними животными, которые обожают детей. Это позволит сполна насладиться игрой с четвероногим другом в перерывах между охотами.

Дратхаар

Основное достоинство этой породы – превосходная обучаемость. Питомцы без труда могут овладеть основными командами, а также особому свисту, который предпочитают использовать некоторые охотники вместо слов. Всего за год обучения вы можете выдрессировать животное настолько хорошо, что питомец будет понимать вас с полуслова.

Однако на этом преимущества данной породы заканчиваются. В большинстве случаев дратхаары имеют довольно слабый слух, который позволит учуять перепелов на расстоянии не более 8 метров. Это затрудняет не только поиск добычи, но и задачу поднять птицу на крыло. Однако на ровной местности без большого количества растительности дратхаары могут показать себя во всей красе, ничуть не уступая другим породам.

Перепел – места обитания и способы охоты на эту царскую дичь с собакой и другими способами

Перепел в траве

Перепел – практически самый маленький представитель отряда куриных. Чаще всего, вес взрослых птиц составляет не более 100-120 грамм. Лишь осенью, когда они немного жиреют, их вес увеличивается примерно на 70-80 грамм. Охота на перепелов – это наиболее распространенный вид охоты со специально обученной легавой собакой. Такую охоту можно смело считать универсальной: такое определение дала сама биология вида, наделившей птичку способностью больше бегать, нежели летать.

Перепел – практически самый маленький представитель отряда куриных. Чаще всего, вес взрослых птиц составляет не более 100-120 грамм. Лишь осенью, когда они немного жиреют, их вес увеличивается примерно на 70-80 грамм.

Перепел в картинках

Охота на перепелов – это наиболее распространенный вид охоты со специально обученной легавой собакой. Такую охоту можно смело считать универсальной: такое определение дала сама биология вида, наделившей птичку способностью больше бегать, нежели летать.

Описание перепелов и особенности жизни

Внешний вид. За размерами перепел похож на дрозда или представителей болотной дичи(примерно 18 сантиметров). Горло самцов, чаще всего, бурое, тогда как самок — белое. Полет быстрый, прямой и приземленный, с достаточно частыми взмахами крыльев. Голос самца — спокойное и тихое двусложное «ва-ва» (можно услышать лишь вблизи), а потом чистое и громкое двусложное «подь-полоть».

В мире всего насчитывается около 20 пород перепелов. Часть из них дикие птицы, а часть выведены человеком для домашнего разведения:американские бройлерныеальбиносы, маньчжурские золотистые, белые английские, смокинговые, японские, фараон, мраморные, австралийские желто-коричневые, британские черные, расписные китайские перепела и другие. Некоторые из них периодически появляются на территории России в результате миграции или будучи выпущенными на природу по случайности, но в основном у нас водится только обычный евразийский вид.

Сверху: хохлатый калифорнийский и расписной перепела, внизу – фараон

Место обитания. Излюбленными местами, которые населяет перепел, можно считать открытые суходольные луга, находящиеся неподалеку от рек либо заливных водоемов.

Особенно эта птица, как и куропатки, фазаны, предпочитает территории, смежные с посевами проса, тимофеевки, клевера и гречихи. Питается перепел преимущественно семенами разнообразных злаков и насекомыми. Хотя, не окажется от ягод, оставленных овощей на полях, особенно любят свежие листья свеклы, а также, клевать переспелые кабачки и тыквы. Кукурузу не клюют, так как не могут проглотить из-за крупного размера зерна.

В таких местах перепела есть обязательно

Наиболее частое место гнездования перепелов – хлебные поля. Немного реже можно найти гнезда на заливных и суходольных лугах. У рек гнездятся только за дамбами, в высокой траве.

Самки перепела гнездятся на земле. Чтобы выстелить гнездо, самка использует небольшие сухие травинки либо другую растительную ветошь, а в некоторых случаях – даже незначительное количество своих перьев. Гнездо представляет из себя маленькую ямку в земле, иногда под защитой кустов бурьяна, кочки и так далее. В некоторых гнездах перепел делает подстилку толщиной в 15 миллиметров, причем, она чрезвычайно хорошо свита. Что интересно, диаметр лотка достигает более 100 миллиметров. Кладка, чаще всего, бывает из десяти-шестнадцати яиц. Яйца достаточно крупные, желтовато-оливкового либо буроватого цвета с темными пятнами, конусообразной формы.

Перепелиная кладка

Сроки гнездования. С юга перепел прилетает с юга в месяце мае, что довольно поздно. Яйца насиживаются в июне. Массовое вылупливание птенцов можно наблюдать где-то с конца июня либо в начале июля.

Примерно в середине августа молоденькие птенцы вырастают до размеров взрослых.

Распространение. Этот вид распространен в России (очень много перепелов в Сибири). Он часто гнездится на территории Западной Европы, а также на небольшой части островов Атлантического океана (например, Канарских либо Азорских). К югу – аж до Индии, Китая и Северной Африки.

Перепела – популярный объект охоты, часто его содержат как клеточную птицу, в том числе, с целью получения мяса и очень полезных и вкусных яиц.

Запеченные на костре перепела

Во многих местах численность перепела сильно снизилась. В основном через хищнический промысла в государствах, в которых этот вид зимует либо бывает на пролете.

Зимуют они в Южной Европе и Закавказье, а основные массы птиц добираются до тропической Африки, Аравии и Индии. Некоторые птицы иногда могут остаться зимовать на местах гнездования, в особенности в южных регионах.

Охота на перепела с собакой

Дабы охота на перепела закончилась успешно, охотнику необходимо завести хорошую легавую собаку с широким поиском и сильным чутьем, подающую подстреленную дичь прямо в руки хозяина.

В крымских степях, в Ставропольском и Краснодарском краях, в Ростовской области, а также на юге Украины перепелиная охота считается главным видом спортивной охоты.

Хозяин, сюда! Я его нашел.

На юге, где перепел предпочитает кукурузные поля, он летает очень низко, поэтому охота существенно затрудняется из-за высоких стеблей кукурузы. В подобных условиях лучше всего использовать обученного спаниеля. Эти собаки, благодаря хорошо развитому чутью и невероятной страсти к охоте, довольно интенсивно обыскивают большую площадь угодий. В процессе охоты на перепела спаниели придерживаются интересной тактики – они оббегают птицу кругом, затем берут за крыло и несут охотнику. Собака необходима там также и для разыскивания либо подачи подранков. А подают спаниели битую дичь с серьезным отношением.

Спаниель – идеальная собака на перепелиной охоте

Охота на перепела вместе с собакой должна начинаться ранним утром. Зайдя в угодья, в которых водятся перепела, охотнику необходимо обыскивать залежные участки: клеверники, некошеную траву и особенно тимофеевку.

Днем, когда солнце поднимается очень высоко – становится достаточно жарко, поэтому перепела перелетают в бурьян и высокую траву — иными словами, в тень. В этот период охота на перепела мало эффективная, поэтому охотнику лучше отдохнуть. С приближением вечера перепелиная охота может быть возобновлена.

Охота на перепела методом «веревочка»

Любители дичи, которые не успели обзавестись собакой, могут поохотиться по ровным лугам и полям методом «веревочка». Концы шнура (он должен быть достаточно большим) привязывают к двум охотникам, идущим параллельно. Примерно посередине шнура подвешивается груз (например, консервная банка). Веревка и груз тянутся по траве, хорошо позвякивая и шурша, тем самым выпугивают птиц. Когда они взлетают, охотникам надо их подстрелить. Имея очень длинную веревку, еще пара стрелков могут спокойно следовать позади нее.

Вытаптывание перепелов и куропаток

Охота на перепелов, летящих в теплые страны, которые массами скапливающегося на Кавказе либо побережье Крыма, серьезного спортивного интереса не несет. Норма отстрела перепелов здесь всегда ограничивается, поскольку массовое истребление заметно сказывается на их количестве. В Закавказье много перепелов добывают поздней осенью, используя ястреба. Их специально обучают для ловли перепелов.

Охота с ястребом-перепелятником

Местные охотники, в особенности городские, ждут пролетного перепела с нетерпением: готовят патроны, специально снабженные мелкой дробью. Они каждый свободный день ездят в степь для проверки, не прилетел ли еще перепел с севера. Так, охота на перепела довольно несложна, поскольку он все равно идет низко над землей по прямой линии.

На перепела надо брать самую мелкую дробь

Упреждение при стрельбе, даже в птиц, летящих к охотнику под углом 90 градусов, берется незначительное. Для охоты на перепела применяются охотничьи патроны с дробью № 7-9.

Если стрелять с очень близкого расстояния или крупной дробью, то нежные тушки перепелов стают непригодными.

Сильно разбитая тушка перепела

К пребольшому сожалению, охота на эту птицу в период осеннего пролета в большинстве случаев превращается в варварское (браконьерское) уничтожение ценной дичи. Очень часто, всего за 1 день, многие «охотники», напрочь забыв об этике охоты, выстреливают до 150, а иногда даже больше перепелов, спеша продать их где-то на рынке. Подобный род истребительной охоты в последнее время власти стараются запретить, а за отстрел птицы свыше нормы полагаются ощутимые штрафы.

В каждом регионе ежегодно устанавливают нормы отстрела перепелов

Охота на перепела с манком

Издавна на Руси охотники ловили перепелов интересным способом. Они приманивали их под разложенную на траве тоненькую сеть при помощи специальных инструментов – манков. Эти инструменты еще называли «дудки», «вабилки» либо «байки». Даже существовал особый профессиональный праздник, который отмечали летом, на Мефодия.

Манок применяется либо для приманки самцов, либо для обнаружения их месторасположения.

Манки бывают чрезвычайно разнообразных конструкций, однако все они идеально имитировали призывный крик самки. Так, ловля перепелов на манок и по сегодняшний день популярна среди любителей перепелиной охоты, которые держат самцов в клетках. Кроме того, перепелиные дудки используются ими и для вызывания пения птицы в клетках.

Манки разынх типов

Довольно часто, особенно, весной либо в начале лета, несколько перепелов кричат на каждом поле. В пределах слышимости человеческого уха, может показаться, что их несколько десятков! Бьющие перепела довольно хорошо реагируют на дудку и всегда активно отвечают. При помощи дудки выманивают самца в разложенную сеть либо на открытое место, чтобы затем накрыть его. Охота на перепелов при помощи манков – невероятно увлекательное занятие. Охота подобным методом может быть чрезвычайно добычливой. Но подманить удается лишь, когда птица недалеко, а охотник находится на ее территории, где-то в передах 50-70 метров.

Манок состоит из трубочки-свистульки и приспособления для нагнетания воздуха. Трубочка, чаще всего, делается длиной примерно в пять-семь сантиметров, а ее диаметр составляет семь-десять миллиметров. За традиционной технологией, для изготовления манка использовались прямые трубчатые кости (бедренная либо плечевая) крупных птиц – цапель, гусей и иных. Позднее для изготовления дудочек стали употреблять пластмассу либо металл. Однако знатоки утверждают, что они не сильно хороши. Воздух в манок подавался особыми мехами, снятыми с кожи телячьего хвоста. Этот мех всегда заранее подготавливали и обрабатывали по специальной технологии.

Однако, поскольку на вабу сбегаются и самки, охота на перепела с сетями в летний сезон категорически запрещена. Отстрел перепелов, чаще всего, прекращается в первой декаде июля, но отдельные охотники охотятся на него даже в августе.

Раньше очень популярна была охота на перепелов со специально обученными хищными птица, в частности, ястребами-перепелятниками. Сейчас такой охотой занимаются только отдельные любители.

Обнаруженный собакой перепел, в большинстве случаев, выдерживает стойку. Подобная биологическая особенность птицы считается приемлемой как для проведения разнообразных полевых испытаний в непростых условиях поля либо степи, так и для обучения (натаскивания) легавой собаки. Добытые в процессе охоты перепела, положенные в сетку, настолько промасливаются, что практически полностью теряют свой вид. Из-за этого, их не советуется носить в сетке. Лучше носить их на специальных тороках (ремнях), подвешивая за шейки. Перепелов, как и вальдшнепов, чаще всего готовят целиком– это очень вкусная, как говорят – царская дичь.

Перепела жареные с беконом

Жареные перепела – видео рецепт

Видео охоты на перепела Сезон 2013