Все об охотничьем фазане

Птичье мясо является вкусной и диетической пищей. Разведение различной живности – выгодное занятие. Кто-то выращивает обыкновенных кур и уток, а кто-то хочет выделиться в этом плане. Например, за выхаживание охотничьих фазанов возьмется не каждый. На первый взгляд кажется, что это несерьезное занятие. Однако любители фазанов утверждают, что данное увлечение приносит не только удовольствие, но и значительную прибыль.

Что из себя представляет?

Охотничий фазан – это гибрид, который получился в результате селекции других подвидов обыкновенного фазана. Относится он к роду куриных, поэтому, как и одомашненные куры, охотничий фазан в природе не обитает самостоятельно.

Их цвет оперения совершенно разный. Как и у других птиц, самцы очень яркие и пестрые – им нужно привлекать самок, а вот самки имеют довольно скромную внешность: блекло-коричневый окрас и вес значительно меньший, чем у самцов. Связано это с функцией продолжения рода – когда птица высиживает яйца, она должна быть незаметна среди листвы

Есть два вида фазанов, которые выращиваются в неволе: румынский (оперение самца имеет изумрудный оттенок) и венгерский охотничий фазан. Они отличаются от других птиц длинным хвостом. Их общее описание: главное половое различие пернатых – это размер. Самки намного меньше, чем самцы. Длина тела самца достигает одного метра, а вместе с хвостом составляет 55 см. Самец весит примерно 1,5 кг, а самка меньше. Но эти показатели напрямую зависят от условий содержания.

Нужно отметить, что существует еще один вид – северокавказский фазан, который живет в дикой природе. Мясо у него очень вкусное, поэтому на него ведется постоянная охота, которую регулируют, чтобы этот вид не исчез с лица земли. Характеристики кавказского фазана: вес – 2 кг, длина – 90 см, самцы от самок отличаются ярким окрасом, цвет оперения коричнево-золотистый, длина хвоста у самцов достигает 60 см. У них на ногах есть серые шпоры. Внешне самка и самец не похожи.

Правильное разведение

Сразу нужно оговориться, что не следует использовать для разведения птиц, которые достигли 3-х летнего возраста. Больных или травмированных особей также нужно исключить из этого процесса. Чтобы самцы не поранили друг друга, для каждой семьи (на одного самца приходится 5-6 самок) нужно подготовить отдельный вольер. Знайте, что самцы борются за самок, и если этого не сделать, они начнут драться между собой.

После брачного периода самки начинают нестись через 2 недели. Они это делают очень своеобразно: яйца откладывают в разных местах. Поэтому их придется собирать самостоятельно, причем делать это следует аккуратно, пока пернатые принимают пищу. Если вы этого делать не будете, птицы перестанут нестись или расклюют свои яйца.

Лучше всего выводить фазанят в инкубаторе. Так будет надежнее. Прежде чем выкладывать яйца в инкубатор, ознакомьтесь с инструкцией разведения фазаньих яиц. Яйца должны иметь цвет светло или темно-коричневый, не иметь видимых повреждений и быть нормальной формы. Яйца перед закладкой в инкубатор хранят не более 2 недель и предварительно не моют.

Влажность в инкубаторе должна колебаться в пределах 70%, а температура не превышать +38 С. Со дня закладки яиц и до вылупления птенцов должно пройти 24 дня. После 14-дневного пребывания яиц в инкубаторе прибор следует открыть на 10 минут и дать кладке немного остыть. В это же время оросите яйца водой. Самка откладывает яйца в разное время, поэтому и птенцы могут вылупляться с разницей в несколько дней.

Есть еще один способ выведения фазанят – это подкладка яиц под курицу. Она справится с этим заданием вполне благополучно, но после выведения каждого фазаненка следует убирать от курицы сразу же после того, как он вылупится. Иначе наседка заклюет птенца.

Молодняк после вылупления следует поместить в большую клетку (30 голов на 1 кв. м). В маленькой клетке они могут подавить друг друга. В помещении должно быть тепло, не ниже +32 С. Искусственное освещение отключают на 4 часа в сутки. При ярком свете фазанята вырастают очень агрессивными.

Для улучшения выживаемости птенцов поят 3 дня ромашковым отваром – он дезинфицирует кишечник. С 11 дня плотность голов на 1 кв. м уменьшают до 20 голов. Помещение нужно немного затемнить, а температуру уменьшить до +27 С. На 21 день плотность должна составлять 15 голов на 1 кв. м, а температура в помещении должна составлять +22 С. В помещении увеличивают освещение. На 40-й день фазанят помещают в вольеры.

Первые 2 недели фазанов кормят каждые 2 часа. С 15 дней до 2 месяцев – 7 раз в день. С 2 до 3 месяцев молодняк кормят 4-5 раз в день. Позже их переводят на трехразовое питание.

Содержание

В этом плане птицы довольно неприхотливы. Брачный период длится с февраля до конца августа. В это время нужно сформировать семьи. В другое время фазаны могут содержаться в общем вольере. На 1 голову должно приходиться не менее 2-х метров.

Над вольером необходимо установить крышу, которая будет защищать от дождя и снега. Пол можно сделать деревянным или выстлать соломой и опилками. Не забывайте менять подстилку 2-3 раза в месяц. Сделайте отдельный ящик и насыпьте в него песок и золу, фазаны будут очищать свое оперение при помощи данной смеси.

Пол желательно покрыть мелкой сеткой, чтобы грызуны не делали норы. Сделайте потолок повыше, так как фазаны любят летать. К тому же вам самим это пригодится, когда будете искать яйца. Кормушки и поилки не должны существенно отличаться от куриных.

Территорию следует обустроить так, чтобы фазаны могли гулять. Высадите в вольере кустарники или сделайте искусственные заросли – фазаны любят прятаться. Установите деревянные домики, где птицы смогут отдохнуть в одиночестве. Обеспечьте чистоту кормушек и поилок. Данные особи не любят чужих людей. Следите за тем, чтобы их никто не беспокоил. А вольеры должен убирать всегда один и тот же человек, к которому пернатые привыкли.

Фазаны не боятся холодов из-за густоты оперения. Утепление их жилища не требуется, однако следите за отсутствием сквозняков. У птиц должно быть надежное укрытие от ветра, иначе простудные заболевания неизбежны.

Кормление

Фазаны, как любая птица, очень прожорливы. Они способны быстро расти и набирать вес, поэтому на одну голову должно приходиться не меньше 80 г пищи в день. А в период гнездования порцию следует немного увеличить.

• Данным особям нужна растительная пища. Поэтому их нужно подкармливать одуванчиками и подорожником. Не забывайте подкидывать им фрукты и овощи.
• В дикой природе фазаны питаются различными насекомыми. Их привычки нужно развивать. Для этого побалуйте пернатых жуками. Выпустите на картофельное поле свое поголовье, и они съедят всех колорадских жуков. От такой пищи птица быстро растет, а вкусовые качества мяса только улучшаются.
• Основной корм – это смесь ячменя, кукурузы, гороха, пшеницы и жмыха. Добавляйте в нее мясокостную и рыбную муку, кормовые дрожжи, рыбий жир, мел. Добавки укрепят иммунитет, особенно в зимнее время. Включите сюда сахар, аскорбиновую кислоту, морковь, капусту и другие овощи.
• В брачный период покормите фазанов антибиотиками, дозу узнайте у ветеринара или рассчитайте самостоятельно. Так вы обезопасите поголовье от болезней и увеличите количество яиц, которые будут нести самки.

C порядком разведения фазанов можно ознакомиться в видео ниже.

Опыт разведения фазанов

Идея разведения фазанов для целей охоты не нова, но лишь с получением в долгосрочное пользование охотничьего хозяйства она стала реальностью. Претворение идеи в жизнь началось с изучения уже существующего опыта, с проработки научной литературы, консультаций со специалистами

Одно из охотничьих хозяйств Курганской области переживает переломный период. Переход к закреплению подавляющего количества охотхозяйств за частными охотпользователями дал толчок для развития новых направлений в охотничьем хозяйстве и принес в жизнь элементы, ранее не встречавшиеся, новые технологии охотоведения, «новые» объекты охоты.

Идея разведения фазанов для целей охоты не нова, но лишь с получением в долгосрочное пользование охотничьего хозяйства она стала реальностью. Претворение идеи в жизнь началось с изучения уже существующего опыта, с проработки научно-методической литературы, консультаций со специалистами. Специалисты охотхозяйства провели изучение методики содержания фазанов в Челябинской, Свердловской и Воронежской областях. Изучение влияния климатических, хозяйственных, экологических и ряда других факторов на процесс содержания и разведения фазанов дал нам основание предположить, что и в Курганской области акклиматизация и адаптация данного вида может проходить успешно.

Строительство первых вольеров для полувольного содержания фазанов началось летом 2007 года. В первую очередь был огорожен весть периметр фазанария с учетом расширения, что впоследствии оказалось весьма оправданным. Следует заметить, что все постройки делались с подземной защитной прокладкой металлической сетки для защиты от крыс, хорьков и других хищников. Каждая вольера имеет так называемую утепленную клетку-зимник с инфракрасными обогревательными лампами. Все остальное пространство огорожено сеткой-рабицей. При этом высота вольеры составляет 4 м, а ее ширина 3 м, глубина 4 м. На наш взгляд, это оптимальное размерное соотношение, позволяющее семье фазанов из 5–7 особей нормально развиваться и размножаться. Пол в клетках предпочтительно застилать сеном, в вольеры выкладывать крупнозернистый песок.

Первая зима 2007–2008 гг. прошла в целом без особых происшествий. Главной бедой явился пухоед, завезенный, видимо, на фазанарий с полевой соломой. Впоследствии чего мы потеряли несколько особей.

В целом надо заметить, мы накопили достаточно большой опыт в плане зимовки фазанов, наблюдая за их поведением, привычками и характером. В штате фазанария работает на постоянной основе ветеринарный врач, который дает рекомендации по рациону питания, лечению заболевших птиц, некоторым аспектам их содержания, оптимальному температурному режиму в зимниках и т.д.

После прохождения первой зимовки началась яйцекладка. К весне было построено здание инкубатория, завезены 3 инкубатора на 700 яиц каждый. Здание было оснащено бензиновым генератором для бесперебойного питания инкубаторов. Яйцо фазана инкубируется в течение 21 дня. Птенцы после вылупления переводятся в специальные ясли со специальным температурным режимом и подогревом пола, застланного песком. Питание в первые 2–3 недели проводится специальным комбикормом, затем постепенно птенцы переводятся на обычное питание пшеничным зерном. Нужно отметить, что суточная норма потребления зерна взрослого фазана – 80 г. Кроме зерна, в рацион фазанов целесообразно добавлять шрот, ячмень, кукурузу, витаминные добавки, сосновую хвою, сухую траву, крапиву. Фазанята растут достаточно быстро и к 3 месяцам приобретают вид, оперение и стать взрослой особи. К этому возрасту следует и целесообразно проводить охоту на них.

Существует несколько видов охоты на вольерного фазана. На наш взгляд, наиболее интересной и продуктивной является так называемая охотничья тропа. Фазан выпускается под ружье на специально отведенной лесной поляне из клетки с откидной крышкой. Клетка маскируется и взлет фазана является в некотором смысле неожиданным. Как правило, птица летит 100–150 метров и садится на землю, где уже пытается скрыться от преследования бегством. Поэтому целесообразно стрелять фазана на взлете, отпустив его не некоторое расстояние (скажем, 20–25 м) для нормального рассеивания дроби. Дробь № 5–7, в зависимости от умений и пристрастий охотника.

Опыт первых проведенных охот показал, что данное направление развития охотхозяйства является весьма правильным и приемлемым для многих хозяйств. Охота является безущербной, то есть добывается то, что выращивается искусственно, без какого-бы то ни было ущерба для существующей фауны. Охота может проводиться и в межсезонье, то есть в закрытое для обычной охоты время. Ну и наконец сам по себе экзотический трофей, добытый не в заморских краях, а в привычных угодьях является очень и очень привлекательным для многих охотников.

И. САЗОНОВ, Курганская область

НА СТАВРОПОЛЬЕ

Ареал северокавказского подвида фазана в прошлом довольно широко простирался на Северном Кавказе. Антропогенная трансформация природной среды региона в сочетании с прессом бесконтрольной охоты и чередой суровых, многоснежных зим привели к сокращению ареала и значительному уменьшению численности вида.

Былой ареал фазана на Ставрополье удалось восстановить за счет масштабных работ по реинтродукции. Так, за период с 1961 по 1976 гг. был осуществлен выпуск 3048 особей, поставленных из Кужорского и Майкопского фазанариев Краснодарского края. В дальнейшем работы по расселению были продолжены. С 1986 по 1992 гг. в различные районы Ставропольского края были выпущены 2839 особей фазана. Причем более 2/3 птиц поставлялись уже с территории Ставрополья, из созданного здесь фазанария и охотхозяйств, где поселенцы успели дать прирост.

В период с 1997 по 2003 гг. велось уже исключительно внутрикраевое расселение 400 особей фазана. При этом основная масса птиц поставлялась из Курского района, а несколько меньшая часть – из Новоселицкого (архив СКОООиР).С 2003 года работы по расселению фазана были прекращены.

Благодаря столь интенсивным мероприятиям по восстановлению популяций фазана, усиленному проведению охранных и биотехнических мероприятий, было получено заметное увеличение численности, позволившее разрешить ограниченную добычу вида.

Весной 2008 года первая партия фазанов была выпущена работниками краевого общества в угодья Туркменского района, где фазан последние годы не обитал. Во время учетных работ весной 2009 года в месте выпуска наблюдалось уже 15 птиц.

Для продолжения мероприятий по расселению фазана краевое общество приобрело в Астраханской области 500 трехмесячных фазанят. Для эксперимента там же были закуплены и 100 особей молодняка кряквы. С сентября 2008 г. по март 2009 г. привезенные животные содержались на специальной дичеферме. Отход фазана за период передержки составил около 40 особей, а среди кряквы отхода не было вообще.

Заранее в местах планируемого выпуска животных были проведены полевые исследования на предмет соответствия данных участков основным требованиям животных к местообитаниям. Незадолго до расселения были оборудованы и места для подкормки поселенцев, проведены облавные охоты на бродячих животных и хищников. 19 марта 2009 г. все фазаны (460 особей) были расселены на территории шести районов Ставрополья (Александровском, Грачевском, Ипатовском, Кочубеевском, Степновском и Туркменском). Кряква (80 особей) выпущена на одном из водоемов Грачевского района.

Опыт отечественного охотоведения и краевых работ по расселению фазана показал, что выпуск птиц в пригодные местообитания и их последующая адаптация являются весьма эффективной формой работы по восстановлению численности.

Конечно, успех расселения животных во многом будет зависеть от отношения к ним людей – как охотников, так и сельхозпользователей. Хочется надеяться, что основная часть выпущенных фазанов и кряквы сможет не только выжить и освоиться в дикой природе, но и успеет дать приплод уже в этом сезоне.

Работу по расселению кряквы и фазана на Ставрополье планируется продолжить и весной 2010 года, но теперь выпуск животных СКОООиР будет проводить уже в другие районы края.

Валентина ФРЕЗЕ, Алексей ДРУП

И. Сазонов, Валентина Фрезе, Алексей Друп 23 февраля 2012 в 00:00