Десятка лучших ножей для охоты

Одним из непременных атрибутов каждого охотника является нож. У многих он является предметом внимания и даже гордости, к его выбору подходят со всей тщательностью.

Для правильного подбора охотничьего ножа нужно определиться со способами его применения во время охоты. Если исключить экстремальные ситуации, вроде рукопашной схватки, например с зайцем, то нож на охоте используют для добивания раненного зверя, для свежевания дичи, в походно-туристических и хозяйственно кухонных целях. По-хорошему, для всего этого подошли бы четыре разных, в первом случае лучше использовать что-то вроде кинжала, во втором небольшой удобный нож с длинным изгибом типа дроп-поинт, для кухонных целей любой небольшой, с тонким лезвием, а для похода по лесу наоборот крупный тесак выживальщика или армейский.

Мы представляем рейтинг из десяти ножей, которые очень популярны, пользуются заслуженным уважением и по мнению большинства охотников прекрасно проявляют себя при своем применении. Сюда включены как типы ножей, представляющие собой определенную форму и концепцию, изготавливаемые многими производителями, так и отдельные модели, являющиеся удачной индивидуальной разработкой, на основе тщательного просчета и анализа, от определенного производителя.

Buck 110BRS

Buck 110BRS – нож от фирмы «Buck Knives», единственный складной в нашем рейтинге. Этот хороший охотничий клинок выпускается фирмой с 1962 года, и за это время заслужил репутацию надежного инструмента, по своей крепости равного монолитным.

Изготавливается из стали 420 НС, твердость 56-58, рукоятка из Macassar Ebony wood с медными вставками. Идет с пожизненной гарантией. Длинна лезвия 95 мм, всего девайса 220 мм. Клинок подойдет как для свежевания туши, так и для бытовых походных нужд.

Цена 3000 – 5000 руб. (1480 – 2400 грн.)

Милитари

Милитари – группа многофункциональных ножей армейского происхождения и дизайна. Многие охотники предпочитают их из-за универсальности, удобства, зачастую привычки к ним, или их брутальности.

Сюда относятся как классические армейские модели НР-40, НР-43 «Вишня», «Финка НКВД», «Витязь» американский «Ka-Bar Next Generation Fighter» и т.п. или их походно- туристические реплики. Большинство из них имеют длинну более 150 мм, толстый более 3 мм обух с соррейторной заточкой, форму клинка Боуи или Спир-поинт, рукоять из эргономичных искусственных материалов с крестовиной или хорошо выраженным упором.

Большинство этих ножей в силу своего армейского происхождения и больной многозадачности прекрасно справляются с большинством задач на охоте, особенно если охота походного типа, вне зависимости от своей модели. Но нужно обратить внимание, что многие из них относятся к запрещенным, к свободному обороту и требуют разрешения.

Среди гражданских модификаций подобного оружия можно порекомендовать нож «Милитари», производитель завод «Кизляр». Лезвие с небольшим понижением обуха, заужен по направлению к острию и широкие спуски от середины. Длинна изделия 287 мм, лезвия – 160 мм, толщина обуха 5,2 мм, сталь AUS-8, твердость 55 – 57 HRC, с черным матовым покрытием. Клинок сплошной пропущен через всю рукоять, в заднике образуя «стеклобой», материал рукоятки – эластрон. Это хороший нож для похода, но он отлично справится с разделкой и свежеванием туш, особенно крупных. Он разрешен к свободному обороту, и имеет очень приятную цену.

Цена: Кизляр «Милитари» – 2550 руб. (1250 грн.)

Модель 007

Модель 007 – охотничий нож от оружейника Пампухи И.Ю. Изготавливается больше 20 лет и является наиболее популярной моделью данной мастерской. Нержавеющий булат куется лично мастером, полная длина – 263 мм, клинок – 145 мм, обух – 4 мм, твердость 60-63 HRC, рукоять деревянная.

Очень сбалансированный, качественный, продуманный охотничий нож классической формы. Особые свойства получены благодаря углам заточки и способу ковки. Обладая отличными режущими свойствами, выдерживает высокие нагрузки. Этот универсальный клинок хорош при свежевании и разделывании дичи. Был бы идеальным выбором если бы не цена.

Цена 21000 руб. (10000 грн.)

Нож промысловика

Нож промысловика – это целая группа, сходная по форме, функциям и внешнему виду. Промысловик – достаточно универсальный охотничий клинок, предназначенные в первую очередь для снятия шкуры и разделки трофеев. Нож с прямой деревянной рукоятью (обычно карельская береза), обычно простой и гладкой иногда с выемкой под указательный палец.

Длинна клинка около 120 – 180 мм, изгиб лезвия немного длиннее обычного, заточка от трети до середины лезвия. Основной упор у металла делается на антикоррозионные свойства. Идет, как правило, в ножнах.

Подобные клинки выпускаются разными производителями под названиями «Промысловик», «Браконьер», «Таежный» и т.д.

Цена: 2600 – 18000 руб. (1400 – 10000 грн.)

Spyderco Bill Moran

Spyderco Bill Moran – нож из США, совместное творение известного дизайнера Билла Морана и компании Spyderco. Одна из самых легких (84 г) и прочных моделей на рынке. Длинна данной модели 203 мм, клинка 99 мм, сталь VG-10. Именно благодаря очень прочной японской нержавеющей стали резак получился такой прочный и легкий.

Клинок очень хороший, отлично справляется как со свежеванием трофеев, даже достаточно крупных, так и с многими хозяйственно бытовыми вопросами во время охоты, а благодаря своему весу, точнее его отсутствию, не затруднит во время любого перехода и может без проблем использоваться как вторым специальным. Недостатком является литая рукоять вместо накладного монтажа.

Цена: 8000 – 11000 руб. (3600-4500 грн.)

Якутский охотничий

Якутский охотничий – традиционный нож Якутии, известен не одну сотню лет, относится к универсальным охотничьим. Отличается широкой функциональностью, а так же простотой и удобством использования, оптимален для таежной охоты. Представляет собой заостренный клинок с прямым обухом, нешироким лезвием с ассиметричной заточкой, длиной 110 – 170 мм. Сталь куется местными кузнецами собственным технологиям, достигая прочности 56 -60HRC.

С правой стороны лезвия расположен усиливающий его дол. Рукоять прямая, без упоров и крестовин, в сечении ручка овальная, длинной чуть больше ладони. Изготавливается из цельного куска березового капа, пропитывается маслами для защиты от влаги. Хороший нож можно купить в самой Якутии, где они широко производятся, но можно найти и в целом ряде интернет магазинов.

Цена: 4000 – 20000 руб. (3000 грн.)

Benchmade Hidden Canyon

Benchmade Hidden Canyon – еще один нож из США, от компании Benchmade. Это хороший охотничий клинок, если не один из лучших на данный момент. Он появился недавно, но уже успел прочно завоевать популярность среди охотников. Клинок типа Дроп Поинт, длинной 65 мм, при общей длине изделия 160 мм, толщина обуха 3,5 мм. Сталь S30V твердостью 58-60 HRC.

Рукоять из G-10, который не впитывает жидкости, поэтому не будет скользить. Он великолепно справляется со свежеванием и разделыванием дичи. Достаточно универсален и удобен в ношении. Был бы идеален для охоты, если бы не короткое лезвие.

Цена: 9000 – 11000 руб. (4600 – 6000 грн.)

Беркут

Беркут – от завода «Кизляр», модель выпускаемая более десяти лет, широко продаваемая и ставшая достаточно популярной. Клинки «Кизляр», среди отечественных, отличаются хорошим соотношением цены и качества, и данная модель это особенно подчеркивает.

Это нож с клинком типа “боуи”, на прямом скосе обуха дополнительная заточка для рубки мелких костей, на пяте клинка подпальцевая выемка. Длинна всего 285 мм, клинка – 160 мм, сталь французская Z60CDV14, твердость 56 – 58 HRC. Рукоять из кавказького креха, защищенная от влаги. Беркут – хороший универсальный клинок, благодаря своей форме прекрасно подходящий и для свежевания, и для разделки и для работ в походных условиях. Единственный недостаток заключается в том, что он относится к холодному оружию и требует разрешения.

Цена: 3700 руб. (1800 грн.)

Финский охотничий Пуукко

Финский охотничий Пуукко – один из легендарных охотничьих ножей. Но не нужно его путать с Русской Финкой, та обладает упором-крестовиной и относится скорее к боевым.

Пуукко это традиционный скандинавский нож, за столетия слегка видоизменявшийся, но в конечном итоге обретший нынешние классические очертания. Он во многом похож на другие национальные таежные изделия, но имеет ряд своих отличительных черт.

Клинок традиционной прямой формы, иногда с немного ниспадающим обухом. Длинна клинка 120 – 160 мм, толщина обуха 3 – 5 мм. При ковке используют тройное пакетирование клинка, используя материалы высокой вязкости стойкие к низким температурам, сталь обычно тверже 54, обычно 56-60 HRC. Рукоять округлая, часто сплюснутой бочкообразной формы, к клинку крепится всадным способом. Изготавливается обычно из карельской березы, она не холодит и не выскальзывает. Для охоты он универсален, прекрасно проявляет себя практически при любых задачах. Подобные ножи изготавливают практически большинство производителей.

Цена: 1150 – 22000 руб. (600 – 10 000 грн.)

Eggen

Eggen – норвежский нож фирмы “Helle” изготовляется вручную из собственной стали, как и финка имеет традиционную для «скандинавов» трехслойную структуру рукоять из карельской березы. Хороший клинок, воплотивший в себе лучшие традиции и особенности местных клинков, вдумчиво доработанный дизайнерами с учетом последних разработок и рекомендаций пользователей.

Длина модели 211 мм, лезвия 101 мм, толщина обуха 3,1 мм, клинок классический прямой, рукоять под небольшим углом к лезвию. Рукоять простая, бочкообразная с упором под палец. Он великолепен при разделке трофеев и для походно-бытовых нужд.

Цена: 5500 – 7000 руб. (2700 – 3200 грн.)

Лучшие охотничьи ножи: подборка скиннеров, разделочных и доборных ножей

Мы уже писали о том, как выбрать хороший охотничий нож, на что из его характеристик обратить внимание в первую очередь — эту статью вы можете прочесть вот тут.

В этой статье мы предложим вам подборку из надежных и проверенных ножей для охоты в трех категориях: разделочные, доборные и шкуросъемные ножи. Мы взяли их из разных ценовых категорий, так что вы легко сможете подобрать что-то по своему бюджету.

Шкуросъемные ножи

Небольшие легкие ножи с широким клинком и часто со шкуросъемным крюком. Ими удобно ошкуривать добычу, не повреждая мяса и самой шкуры животного. Шкуросъемники необходимы на охотах на среднего и крупного зверя, на пушных животных.

Малёк Росоружие

Длина клинка — 80 мм

Общая длина — 160 мм

Толщина в обухе — 3 мм

Тип стали — 95Х18

Типичный скиннер с небольшим выпуклым клинком, толстый по обуху, с большой травмобезопасной рукоятью. Тонкий скальпелеобразный кончик позволит пороть шкуру без усилия и из неудобного положения, широким лезвием с глубоким чоилом удобно подрезать большие лоскуты, не боясь пропороть лишнего если нож соскользнет. Короче говоря — недорогой и удобный инструмент для непритязательных профессионалов.

Lonerock Kershaw

Длина клинка — 89

Общая длина — 216 мм

Толщина в обухе — 3,2 мм

Тип стали — 8Cr13MoV

Складные шкуросъемники — очень редкая птица. Жир, кровь и шерсть неизбежно забьются в механизм и ножу потребуется разборка для чистки. Однако, если вы точно не знаете, понадобится ли вам такой нож, или же его применение не будет ограничиваться только охотой, то Lonerock сумеет хорошо послужить вам в качестве туристического и запасного ножа.

Кстати, из-за конструкции крюка, в сложенном состоянии нож служит стропорезом — это может спасти вам жизнь в случае необходимости.

Zipper Buck

Длина клинка — 105 мм

Общая длина — 216 мм

Толщина в обухе — 4 мм

Тип стали — 420 НС

Не просто классический, а исторический скиннер — модели уже под сотню лет, и она все еще прекрасно себя показывает. Ничего лишнего: травмобезопасная ухватистая рукоять, небольшой клинок с идеальной геометрией, и шкуросъемный крюк — с ним даже обдирка кабана не займет много времени.

Охотничье-разделочные ножи

Эти ножи мы чаще всего представляем, когда речь заходит об “охотничьих” ножах — достаточно большие, чтобы добрать подранка, достаточно широкие, чтобы ободрать шкуру. Но лучше всего такие ножи подойдут для разделки туши, приготовления пищи или же для легких лагерных работ.

Егерь Кузница Сёмина

Длина клинка —114 мм

Общая длина — 240 мм

Толщина в обухе — 2,4 мм

Тип стали — 95Х18

Несмотря на небольшие размеры, нож выглядит хищным и массивным, во многом из-за удачной формы клинка. Рукоять удобная, травмобезопасная, с симпатичным литым больстером. Нож очень недорогой, из простенькой стали 65Х18, но из-за лаконичности и строгости дизайна это совсем незаметно.

Сталкер Росоружие

Длина клинка — 115 мм

Общая длина — 225 мм

Толщина в обухе — 2,2 мм

Тип стали — ЭИ107

Еще один харизматичный отечественный нож из недорогой простенькой стали. В глаза сразу бросается наборная кожаная рукоять, которая будет оставаться очень ухватистой даже в жирных или мокрых руках. Помимо нее Сталкер может похвастаться приятным с виду и рабочим профилем клинка, а также простотой и быстротой заточки, характерной для стали семейства 40Х10С2М.

Mora Outdoor

Длина клинка — 109 мм

Общая длина — 218мм

Толщина в обухе — 2,5 мм

Тип стали — Sandvik 12C27

Какая же подборка без великой и ужасной Моры! Кстати, если не знаете, почему эти ножи так высоко ценятся во всем мире — читайте нашу статью о истории этой компании.

Мора Аутдор, или по другому, 2000 — одна из самых удачных моделей в ассортименте компании. Мощный клинок заточен комбинированным методом — на кончике он мощнее из-за небольших спусков, а ближе к пятке плавно переходит в традиционный острейший сканди. То есть вы можете не бояться выкрошить кромку при прямых ударах, например попадая в кость, но при этом нож все так же превосходно работает по твердым материалам.

Помимо этого у ножа очень ухватистая прорезиненная рукоять, и цепкие пластиковые ножны.

Доборные ножи

Доборники используются при охоте на крепкого на рану зверя в групповых охотах или при охоте с подружейными собаками — когда подранка нужно добирать ножом, чтобы ни по кому случайно не попасть из ружья. Это длинные массивные клинки с развитой травмобезопасной рукоятью, способные наносить глубокие проникающие ранения.