Рецепт: Ай-Твистер Чизз-BBQ

Выступление нашего «любимого» президента, после принятия поправок в конституцию

Сандвич Ай-твистер Чизз BBQ – специальный ролл из серии блюд для сырных недель в KFC.

Цена: 55 руб.

На пшеничной тортилье с сырным вкусом представлены: куриный стрипс в золотистой панировке; спелые томаты, нарезанные кубиками; ломтик сыра; листовой салат крупной нарезки; а заправлена сочная начинка сырным и «барбекю» соусами.

Цена на Ай-твистер Чизз Барбекю составляет 55 рублей.

Рецепт Ай-твистер Чизз-BBQ, как в КФС

Рецепт сырной тортильи

1. Мука – 500 г;
2. Вода – 200 мл;
3. Масло сливочное – 50 г;
4. Сыр твердых сортов – 150 г;
5. Соль – ½ чайной ложки.

• Масло предварительно убрать в морозилку на 1 час.
• Сыр натереть на крупной терке.

• Масло достать из морозильной камеры, натереть на крупной терке, постепенно посыпая мукой.

• Всыпать оставшуюся муку, сыр и влить воду, замесить тесто.

• Тесто накрыть пищевой пленкой или полотенцем, оставить на полчаса.
• Из теста раскатать круглые тонкие лепешки, обжарить на сухой сковороде по 10-20 секунд с обеих сторон.

Рецепт куриного стрипса

1. Филе куриное – 200 г;
2. Соль, специи по вкусу;
3. Масло оливковое – 30 мл;
4. Уксус винный (по желанию);
5. Кукурузные хлопья несладкие – 50 г;
6. Мука – 50 г;
7. Яйца – 2 шт.;
8. Масло растительное для фритюра или обжарки.

• Филе промыть, порезать на кусочки 10-15 см в длину и 5-6 см в ширину.

• Добавить масло, уксус, соль, специи. Хорошо перемешать, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1-3 часа.
• Хлопья перемолоть, высыпать в тарелку. В отдельные тарелки разместить муку и взбитые яйца.

• Куриные кусочки сначала опускать в яйца, затем в муку, затем снова в яйца, далее обвалять в хлопьях.

• Готовить во фритюре или на сковороде до золотистой корочки.

Рецепт сырного соуса

1. Молоко холодное – 250 мл;
2. Сливочное масло – 50 г;
3. Мука – 15 г (1 ст. л.);
4. Сыр твердых сортов – 100 г;
5. Соль, специи по вкусу.

• Масло сложить в небольшую кастрюлю, растопить на медленном огне.
• Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая.
• Влить молоко тонкой струей, посолить и поперчить.
• Помешивая, добавлять в соус натертый сыр.
• Довести соус до кипения, снять с огня, оставить на пару минут, закрыв крышкой.

Рецепт соуса барбекю

Смешать: 100 г томатной пасты, 2 ч. л. Коричневого сахара, 20 г вустерширского соуса, 10 мл яблочного уксуса, 2 ст. л. горчичной пасты, ½ ч. л. сушеного молото чеснока, 1/3 ч. л. соли, 1/5 ч. л. молотого черного перца.

Сборка твистера

• На тортилью выложить листовой салат, стрипсы. Промазать сырным соусом.
• Далее выложить ломтик сыра, полить соусом барбекю.
• Покрыть свежими томатами и еще одним листом салата.
• Завернуть в ролл.

Видео: как приготовить Ай-Твистер дома

Фастфуд Ростик’с KFC Сандвич I-Twister барбекю — отзыв

Барбекю? Значит, будет горячо! (отзыв с фото)

Не секрет, что большинство из нас едят фастфуд — кто-то делает это редко, отчаянно плюясь и ругаясь, а кто-то регулярно и с большим удовольствием. Вот я уверенно отношу себя ко вторым и с радостью делюсь своими впечатлениями от того или иного продукта, искренне надеясь, что кому-то эти «записки дегустатора» пригодятся.

Сегодня речь пойдет об I-Twister барбекю из Ростик’с KFC.

I-Twister — это небольшой горячий сэндвич а-ля ролл. Если вам знакомы сэндвичи-роллы из Макдональдса, то представьте такой же, только маленький :3

Продается он упакованным в бумажку.

Сам ай-твистер почему-то слегка оранжевого цвета. Лепешка плотная, а не тоненькая, как армянский лаваш — и это хорошо: меньше шансов, что содержимое сэндвича протечет

Развернув сэндвич, я обнаружила внутри него три кусочка куриного мяса в панировке, пару небольших листьев салата, несколько крохотных кусочков помидоров и два соуса — некий белый (чуть-чуть) и барбекю (много).

Прошу прощения за странные фото

Сэндвич очень вкусный и сытный, благодаря соусам и овощам — не сухой, все ингредиенты свежие, только стоит иметь в виду, что соус барбекю немного жжется — желательно запивать Очень рекомендую, твердую пятерку малыш айтвистер заслужил, определенно при случае куплю его еще раз!

Я также писала о двух сэндвичах из Макдональдс: Биг Тейсти, Чикен Бекон — осмелюсь посоветовать почитать.

Вкусной вам еды и до новых встреч на Irecommend!