Черный Краппи

Черный Краппи (англ. Black Crappie ) — небольшая североамериканская пресноводная рыба, принадлежащая к роду Краппи (Pomoxis) семейства Центрарховые. Является одним из двух видов рыб (наряду с Белым Краппи), принадлежащих к роду Краппи. Рыба пользуется большой популярностью среди американских рыболовов.

Описание: Тело Черного Краппи имеет серебристо-серый или зеленый цвет, при этом оно густо покрыто темными пятнами. Черный Краппи очень похож на своего ближайшего сородича Белого Краппи, что часто приводит к путанице среди рыболовов. Тем не менее, при определенных знаниях различить два вида Краппи не так уж и сложно.
Так, в отличие от Белого Черный Краппи имеет 7-8 лучей в спинном плавнике (у Белого их насчитывается 5-6). Еще одно различие состоит в том, что спинной плавник у Белого Краппи расположен ближе к хвосту, чем у Черного. Также Белый Краппи имеет более вытянутую форму тела. Однако, наиболее заметная разница между двумя видами Краппи заключается в том, что Белый Краппи имеет характерные темные вертикальные полосы по обеим бокам тела, в то время как у Черного Краппи бока покрыты беспорядочно расположенными темными пятнами.
Оба вида имеют высокое сплющенное с боков тело, чем напоминают нашего леща. Для обоих Краппи характерен слегка направленный вверх рот, в котором расположено два ряда очень мелких конических зубов, которые формируют своего рода щетку.

На рисунке слева в правой руке рыбака — Черный Крапии, в левой — Белый Краппи. На рисунке справа в правой руке рыбака — Белый Краппи, в левой — Черный Краппи.

Размер: В уловах преобладают Краппи весом 100 — 250 грамм при длине 10-20 см. Нередко попадаются Краппи весом около 1 кг. Самый большой пойманный на спортивную снасть Черный Краппи весил 2 кг 250 грамм.

Места обитания: Краппи населяет реки, водохранилища, озера и большие пруды Северной Америки.
В дневные часы Краппи держится в довольно глубоких местах около поваленных в воду деревьев, коряжников и других подводных структур, а также участков, заросших водорослями.На рассвете и незадолго до захода солнца Краппи в поисках пищи перемещаются на более мелкие места в прибрежной полосе.
Черный Краппи более прихотлив к качеству воды, чем его сородич Белый Краппи. Черному Краппи для выживания нужна относительно холодная и чистая вода. Кроме того, он предпочитает держаться в более глубоких местах, нежели Белый Краппи. Особенностью Черного Краппи является также то, что он живет прямо в зарослях подводной растительности или среди подводных коряг в то время, как Белый Краппи, хоть и часто держится около подобных мест, но почти всегда возле них, а не в них.
К тому же Черный Краппи предпочитает места с твердым чистым дном, тогда как Белый Краппи любит держаться на заиленных участках водоема часто с мутной водой.
Однако, несмотря на вышеперечисленные различия, оба вида часто встречаются в одних и тех же водоемах.

Образ жизни и повадки: Черный Краппи, как и Белый, является стайной рыбой. Нерестится в мае-июне. Нерест начинается, когда температура воды достигает 13 градусов Цельсия. Самцы устраивают своего рода гнезда в углублениях дна на мелководных, часто закоряженных участках, куда самки откладывают икру. Самцы Краппи охраняют эти гнезда пока мальки сами не смогут их покинуть.

Питание: Диету Краппи составляют ракообразные, пиявки, поденки, мошки, стрекозы, насекомые, а также мелкая рыба. Половозрелая Краппи питается в основном рыбой, а также крупными беспозвоночными (раками).

Спортивное рыболовство: Хотя Краппи сохраняет высокую степень активности круглый год, весна и осень считаются лучшей порой для ловли этой бойкой рыбы.
Большой популярностью среди американских рыбаков пользуется также зимняя ловля Краппи со льда.
Лучшими приманками для ловли Краппи считаются мелкие воблеры типа минноу и джиговые приманки небольших размеров. Довольно часто Краппи попадается на стримеры и тяжелые нимфы, которые ведут джиговой проводкой.

Распространение в США: Естественный ареал вида — бассейн реки Миссисипи, а также вся восточно-центральная часть США от Великих озер до Мексиканского Залива. Усилиями человека на сегодняшний день Черный Краппи довольно многочислен почти во всех штатах США, за исключением региона так называемых “Горных штатов”. Поскольку Черный Краппи является относительно холоднолюбивой рыбой, он намного чаще встречается в водоемах севера США и юга Канады, чем Белый Краппи.

Белый Краппи

Белый Краппи (англ. White Crappie ) — популярная среди рыбаков небольшая североамериканская пресноводная рыба. Один из двух видов рыб (наряду с Черным Краппи), принадлежащих к роду Краппи (Pomoxis) семейства Центрарховые. Белого Краппи в США также часто называют Серебрянным Окунем.

Описание: Тело Белого Краппи, как правило, серебристого цвета с зеленой или коричневой спиной, темными полосами и белым брюшком. Белый Краппи очень похож на своего ближайшего сородича Черного Краппи, что часто приводит к путанице среди рыболовов. Однако, в отличие от Черного Белый Краппи имеет от 5 до 10 характерных темных вертикальных полос по обеим бокам тела, в то время как у Черного Краппи бока покрыты беспорядочно расположенными темными пятнами. Еще одно различие состоит в том, что спинной плавник у Белого Краппи расположен ближе к хвосту, чем у Черного. Кроме того, Белый Краппи имеет более вытянутую форму тела.
Оба вида имеют высокое сплющенное с боков тело, чем напоминают нашего леща. Для обоих Краппи характерен слегка направленный вверх рот, в котором расположено два ряда очень мелких конических зубов, которые формируют своего рода щетку.

На рисунке слева в правой руке рыбака — Черный Краппи, в левой — Белый Краппи. На рисунке справа в правой руке рыбака — Белый Крапии, в левой — Черный Краппи.

Размер: В уловах преобладают Краппи весом 100 — 250 грамм при длине 10-20 см. Нередко попадаются Краппи весом около 1 кг. Самый большой пойманный на спортивную снасть Белый Краппи весил 2 кг 350 грамм.

Места обитания: Краппи населяет реки, водохранилища, озера и большие пруды Северной Америки.
В дневные часы Краппи держится в довольно глубоких местах около поваленных в воду деревьев, коряжников и других подводных структур, а также участков, заросших водорослями.На рассвете и незадолго до захода солнца Краппи в поисках пищи перемещаются на более мелкие места в прибрежной полосе.
Белый Краппи менее прихотлив к качеству воды, чем его сородич Черный Краппи. Черному Краппи для выживания нужна относительно холодная и чистая вода. Кроме того, он предпочитает держаться в более глубоких местах, нежели Белый Краппи. Особенностью Черного Краппи является также то, что он живет прямо в зарослях подводной растительности или среди подводных коряг в то время, как Белый Краппи, хоть и часто держится около подобных мест, но почти всегда возле них, а не в них.
Белый Краппи в основном населяет более мелководные участки водоема. Ему не нужны прохладные прозрачные воды с твердым чистым дном, как Черному Краппи. Белый Краппи выдерживает довольно высокую температуру воды и без проблем выживает в заиленных водоемах с мутной водой.
Однако, несмотря на вышеперечисленные различия, оба вида часто встречаются в одних и тех же водоемах.

Образ жизни и повадки: Белый Краппи является стайной рыбой. Нерестится в мае-июне. Нерест начинается, когда температура воды достигает 13 градусов Цельсия. Самцы устраивают своего рода гнезда в углублениях дна на мелководных, часто закоряженных участках, куда самки откладывают икру. Самцы охраняют эти гнезда пока мальки сами не смогут их покинуть.

Питание: Диету Краппи составляют ракообразные, пиявки, поденки, мошки, стрекозы, насекомые, а также мелкая рыба. Половозрелая Краппи питается в основном рыбой, а также крупными беспозвоночными (раками).

Спортивное рыболовство: Хотя Краппи сохраняет высокую степень активности круглый год, весна и осень считаются лучшей порой для ловли этой бойкой рыбы.
Большой популярностью среди американских рыбаков пользуется также зимняя ловля Краппи со льда.
Лучшими приманками для ловли Краппи считаются мелкие воблеры типа минноу и джиговые приманки небольших размеров. Довольно часто Краппи попадается на стримеры и тяжелые нимфы, которые ведут джиговой проводкой.

Распространение в США: Естественный ареал вида — бассейн реки Миссисипи, а также вся восточно-центральная часть США от Великих озер до Мексиканского Залива. За пределами вышеозначенной территории Белый Краппи благодаря усилиям человека создал большие популяции во многих водоемах Калифорнии.

Панфиш: солнечники, краппи, каменный окунь

В англоязычной Северной Америке всякую мелкую рыбу, которую можно приготовить на небольшой сковороде, называют панфиш. В оригинале пишут panfish, pan-fish или pan fish, от английских слов «pan» (сковорода) и «fish» (рыба). Сюда относят солнечников, краппи, каменного и жёлтого окуня, небольших сомиков.

Согласно Оксфордскому английскому словарю этот термин впервые был записан в 1796г. в American Cookery — первой известной поваренной книге, написанной американцем.

Самыми распространёнными представителями панфишей являются центрарховые или ушастые окуни (лат.- Centrarchidae), которых насчитывают около 30 видов в 8 родах. Как я писал ранее, к этому семейству также принадлежат большеротый и малоротый бассы, входящие в род чёрных или форелевых окуней, но для североамериканцев бассы — это отдельная история.

Род «Настоящие солнечники» (лат.- Lepomis) в Квебеке представлен несколькими видами.

1. Обыкновенный солнечник (лат.- Lemopis gibbosus) на французском называется crapet-soleil или perche soleil, на английском — pumpkinseed или sunfish. На французском эту рыбку также часто называют crapet commun, crapet, crapet jaune.

Тело коренастое, почти круглое, сжатое с боков. Средний размер 10-15 см и вес 250 гр, но может достигать в длину 25 см и веса 450 гр. Могут жить до 8-10 лет. Очень характерный яркий узор по всему телу. Окрас спины варьируется от коричнево-золотого до оливкового, живот от бронзового до оранжево-красного, вертикальные полосы тёмного цвета, большое чёрное пятно с небольшим оранжевым или алым полумесяцем на жаберной крышке.

Предпочитает тёплую и неглубокую воду, прозрачную и с густой растительностью. Это могут быть небольшие озёра, заливы больших озёр, пруды, реки с несильным течением. Питается в основном водными насекомыми, небольшими мальками, червяками, моллюсками. Может кормиться как с поверхности, со дна, так и в толще воды.

В Квебеке обыкновенного солнечника можно встретить в южной части: в притоках и самом Святом Лаврентии, озере Шамплейн, реке Оттава и её притоках.

Нерест происходит с июня по начало августа. Для этого солнечник выходит на мелководье (15-30 см) с различным дном грязь, песок, гравий или камни). Половозрелость начинается с 2 лет. Самец выкапывает гнездо, в котором за один сезон могут откладывать икру одна и более самок одновременно. Самки в среднем откладывают 1,5-3 тысяч икринок.

Мясо у этой рыбы очень вкусное, белое, легко разделяющееся на волокна. Жаренный солнечник не уступает по вкусу жаренному окуню. Однако из-за своего размера большинство рыболовов не считают его хорошим уловом. Эту рыбку можно поймать на небольшую донку на червя, спиннингом на небольшую вертушку, нахлыстом на небольшие мушки.

2. Зелёный солнечник (лат.- Lepomis cyanellus) на французском называется crapet vert, на английском — green sunfish. Он не является «аборигеном» квебекских вод. Его классифицируют как экзотический вид, присутствующий в Квебеке, и который потенциально может вызвать беспокойство.

У него тёмное оливково-зелёное тело с небольшими радужными синими пятнами, которые расположены рядами. На морде есть синие волнистые полосы. По форме он похож на обыкновенного солнечника, достигает 20 см в длину. Его можно также спутать с синежаберным солнечником, с которым он может давать гибридное потомство.

Этот вид солнечника толерантен к мутной воде, поэтому его можно поймать в менее чистых и качественных водах. Самец строит гнездо вблизи берега, что иногда при падении воды становится ловушкой. Примечательно, что как только вылупляются личинки от одной самки, самец сразу же начинает привлекать других самок для продолжения вида.

Природный ареал обитания расположен в центральной и северо-восточной части Соединенных Штатов. Однако в последнее время его находят в различных частях мира, так как зелёный солнечник активно использовался для аквариумов и как приманка. В Квебеке впервые был пойман в 2007г. на реке Ямаска (Yamaska) муниципалитет Saint-Césaire (Montérégie). В последующие годы его там также ловили.

По наблюдениям, сделанным в США, зелёный солнечник более хищный, чем его сородичи. У него более крупный рот, что позволяет ему питаться более крупной икрой других рыб и её молодью. Популяции зелёного солнечника меняют популяции других мелких рыб, приводят даже к исчезновению некоторых видов карпообразных. Так что появление этого вида может принести вред экосистеме Квебека, но пока эта рыба широко не распространилась.

3. Синежаберный солнечник (лат.- Lepomis macrochirus) на французском называется crapet arlequin или crapet à oreilles bleues, на английском — bluegill.

Средняя длина 18-20 см. Окрас менее яркий, чем у обыкновенного солнечника. Кончик жаберной крышки имеет чёрное пятно равномерного окраса, без дополнительных оконтовок. Предпочитает такие же водоёмы как и обыкновенный солнечник. Летом синежаберные солнечники мало передвигаются и занимают небольшую территорию. Зимой они собираются в большие стаи и уходят на глубину. Однако он продолжает питаться зимой, поэтому его можно поймать и в это время года.

Нерест происходит с июня по начало августа в тёплой воде. Самцы строят гнёзда, причём рядом может быть до 30 гнёзд, составляя своеобразную колонию. Самки гораздо плодовитей обыкновенных солнечников, так как могут окладывать от 7,2 до 38 тысяч икринок.

4. Длинноухий солнечник (лат.- Lepomis megalotis) на французском называется crapet à longues oreilles, на английском — longear sunfish.

У этого солнечника характерное длинное «ухо» жаберной крышки черного цвета с белой окантовкой. На морде волнистые полосы красноватого цвета. Может достигать 24 см в длину. Самки откладывают до 4 тысяч икринок. В целом рыбы во время нереста образуют небольшие колонии. В Квебеке встречается в южной части.

В целом, всех солнечников можно поймать на небольшие донки с грузом 1/8 — 3/8 oz, на поплавочную оснастку, нахлыстом на небольшие мушки (сухие, мокрые и стримеры).

5. Красноглазый каменный окунь (лат.- Ambloplites rupestris) на французском называется crapet de roche, на английском — rock bass или rock perch. Он относится к роду «Американские каменные окуни» (лат.- Ambloplites). На французском также популярны названия crapet aux yeux rouges и crapet noir.

В отличии от солнечников у него менее сжатое с боков тело. Средний размер 10-25 см, вес до 225 гр. Окрас его тела менее ярок, чем у солнечников; коричнево-оливковое тело с множеством чёрных пятен, образующих горизонтальные линии. Глаза оранжевые или красноватые.

Любит тёплую воду (18-24°C), неглубокую и прозрачную, с густой растительностью и каменистым дном. Озёра, пруды и реки с небыстрым течением. Взрослые особи весьма общительны и часто находятся рядом с другими видами рыб (малоротым бассом, солнечниками).

Обитает в южной части провинции. В бассейнах реки Святого Лаврения, озеро Шамплейн и реки Оттава.

Питается преимущественно со дна, редко с поверхности. Его рацион состоит из водных насекомых, рачков и мелких рыб (иногда даже мальки каменного окуня, т.е. он каннибал).

Нерестится с конца мая по начало июля. Для этого он выбирает спокойные и неглубокие водоёмы с гравийным или песчаным дном. В это время самец становится очень агрессивным. Он строит круглое гнездо диаметром до 65 см. Как правило, гнёзда строят рядом с другими гнёздами, т.е. небольшими колониями. В одно гнездо могут откладывать икру несколько самок. Кроме того, одна и та же самка может нереститься сразу в нескольких гнёздах. В зависимости от её размера она откладывает от 2 000 до 11 000 икринок, из которых личинки вылупляются уже через 3-4 дня. Мужчина активно защищает как отложенную икру, так и вылупившихся личинок.

Очень надоедливая рыбка, активно сдирает червяков во время ловли на донку в Святом Лаврентии. На маяке в Лашие, во время ловли осетра, неоднократно замечал, что он прекращает атаковать приманки с наступлением темноты. А до этого просто житья от него нет, червяков приходится постоянно обновлять.

Многие рыбаки недолюбливают эту рыбку, редко кто ловит её целенаправленно. Однако она обладает хорошим твёрдым волокнистым мясом белого цвета.

6. Чёрный краппи (лат.- Pomoxis nigromaculatus) на французском называется marigane noire, на английском — black crappie. Он относится к роду «Краппи» (лат.- Pomoxis). На французском также популярны названия calico, crapet noir.

Туловище очень высокое, сжатое с боков. Средний размер 18-25 см, хотя может достигать длины 35 см и веса в 1 кг. Окрас спины от тёмно-зелёного до чёрного, бока светлые с серебристым отражением и многочисленными нерегулярными пятнами. На плавниках также много чёрных пятен. От солнечников краппи отличается косым ртом, более удлинённой головой, на переднем верхнем плавнике 7-8 шипов, у солнечников 10-12 шипов.

Предпочитает тёплую воду (до 27°C), спокойную и прозрачную, с густой растительностью и песчаным дном. Но может обитать и в мутной воде. Болота, пруды, озёра и реки со слабым течением. В Квебеке обитает в южной части провинции: в бассейне рек Святой Лаврентий, Оттава, Ришелье и озере Шамплейн.

Черный краппи является коллективной рыбой и часто перемещается в больших и умеренных косяках.

Пока краппи не вырастет до 15 см, он питается в основном планктоном и личинками насекомых. Потом он добавляет в свою диету множество мелких рыб, включая окуня. Чёрный краппи питается во всей толще воды ночью и рано утром. Зимой он также остаётся активным, но попадается рыбакам реже.

Нерестится чёрный краппи с конца мая до середины июля. Для этого он использует мелководье (от 25 до 60 см) с богатой водной растительностью. Самец стоит гнездо — небольшое углубление диаметром 20-38 см внутри колонии (150-180 см между гнёздами). Самка в зависимости от размера откладывает 25-65 тысяч икринок, которые затем оплодотваряются несколькими самцами. При этом самка может откладывать икру в разные гнёзда. Вылупление личинок происходит через 3-5 дней. Икру и личинок самец активно защищает.

Мясо у краппи белое, рассыпчатое, очень вкусное и насыщенное. Ловят краппи на небольшие приманки, вертушки, джиг-приманки небольшого размера, мушки и стримеры. На донку его ловят на червей. Зимой краппи любят крутится возле растительности, приманку располагают над дном на расстоянии 30-60 см. Если получится найти стайку, то можно будет побороться с бойкой рыбкой и под лункой. Слышал, что зимой краппи можно поймать в марине Лонгёя, ближе к домику администрации, но самому она мне так и не попалась.

Резюме: панфиши больше всего популярны среди детей, так как зачастую их можно поймать на лёгкие снасти вблизи берега. Взрослые рыбаки переключаются на более «трофейную» рыбалку. Однако, краппи и солнечники вполне вкусные и съедобные, поэтому могут быть целенаправленным объектом спортивной рыбалки.