Отдых на Валдае с питанием

На нашей базе отдыха расположен свой кафе-бар, рассчитанный на 30 посадочных мест, а также летняя веранда, принимающая около 60 человек. На летней кухне расположен небольшой кухонный комплекс, включающий в себя мангал, казан, вертел и тандыр для приготовления хлеба.

Для туристов мы предлагаем на выбор два типа питания: полный пансион или а-ля карт.
Расписание комплексного питания:

• Завтрак с 8.00 до 10.00
• Обед с 13.00 до 15.00
• Ужин с 18.00 до 20.00

Приготовление блюд по заказному меню обсуждается заранее.

Мы пользуемся высококачественными продуктами, учитываем пожелания гостей по выбору тех или иных видов питания, по желанию заранее оговариваем и предоставляем гостям диетическое, постное, детское питание.

Среди фирменных блюд, конечно же блюда из рыбы и дичи:

• Шурпа по-охотничьи
• Уха рыбацкая по-Валдайски
• Рассольник Новгородский со сметаной
• Пельмени с рыбой ручной лепки
• Голубцы домашние
• Котлеты из лося в брусничном соусе
• Стейк из свинины на гриле
• Гречка по-купечески с лесными грибами
• Фирменная индюшка на вертеле
• Овощи на гриле по-деревенски

. и многое другое.

Наши повара не используют замороженную рыбу и мясо, поэтому существует некоторая сезонность блюд.

Мы всегда делаем свои заготовки: овощные и грибные соленья и маринады, варенье из лесных ягод. Вы можете купить у нас целебное барсучье и медвежье сало.

На нашей базе отдыха вы можете провести время не отвлекаясь на переживания о полноценном питании во время отпуска.

В услуги нашего кафе-ресторана также входит организация банкетов, дней рождения и других праздников. Посмотреть банкетное меню

Телефон кафе–бара: 8-921-606-14-41

• Чистка дичи: 200р/шт (утка, вальдшнеп); 400 р/шт (Глухарь, тетерев)
• чистка свежей рыбы 200р/кг
• Доставка еды в коттедж (номер,баню): 300р/доставка
• Приготовление еды из продуктов гостей 400р/кг
• Пробковый сбор в кафе/веранда (на те позиции которых нет в меню) 400р — вина/игристые/шампанское, 600р — крепкий алкоголь.

Позиции которые есть в меню — приносить с собой и распивать на территории кафе — запрещено!

Турбаза Валдая «Приют охотника»

Ритм жизни в больших городах заставляет людей любого возраста испытывать постоянный стресс. Один из проверенных способов снять накопившееся напряжение — провести несколько дней на Валдае, наслаждаясь живописной природой, охотой и рыбалкой в «Приюте Охотника». Отдых в Валдае зимой и летом полезен, приятен и увлекателен. Мы сделали все возможное, чтобы на нашей базе комфортно было всем — и семьям с детьми, и большим компаниям, и тем, кто предпочитает одиночество.

Отдых зимой и летом

Охотничья и рыболовная база отдыха «Приют Охотника» располагается на территории Валдайского нацпарка на берегу водоёма в окружении густого леса. В любое время года наши гости могут устраивать прогулки по экологической тропе и наблюдать со специальных вышек за кабанами, лосями и зайцами.

Летом у отдыхающих есть возможность отправиться в поход, плавание на лодке по озеру. Научиться стрелять из лука, потренироваться в ловкости в верёвочном парке. Зимой мы прокладываем лыжню, устраиваем сафари на снегоходах, а также проводим для вас новогодние мероприятия.

Рыбаки не останутся без добычи — в озере площадью около 170 гектаров водятся окуни, щуки, налимы и другие виды рыб. Также есть два зарыбленных пруда, где можно поймать форелей и карпов.

База отдыха находится в экологически чистом районе Валдая. Территория охотхозяйства занимает 35 тысяч гектаров, что открывает широкие перспективы для любителей выслеживать зверей и дичь.

Активный отдых на природе

• корпоративные, спортивные мероприятия;
• «весёлые старты» для детей и взрослых;
• мастер-классы и праздничные мероприятия (Новый год, Масленицу и т.д.);
• конкурсы и игры;
• экскурсии по Валдаю — в Иверский монастырь, Троицкий собор и на другие культурные и исторические объекты.

Комфортный отдых вдали от города

В доме отдыха «Приюте Охотника» близость к природе органично переплетается с удобством. У нас есть несколько вариантов размещения:

• 6 коттеджей вместимостью по 4 человека каждый;
• 3 коттеджа на два номера с отдельными входами;
• «Дом рыбака» на восемь двухместных номеров.

В любое время здесь могут проживать до 40 гостей. Все апартаменты оснащены телевизорами и другой техникой, обставлены новой удобной мебелью. Всегда есть горячее водоснабжение. На территории базы работают кафе-бар, русская баня, пункт проката инвентаря.

Если вы хотите активно, интересно и недорого провести отпуск в лесу на берегу озера, бронируйте номера в любое время года. База отдыха «Приют Охотника» на Валдае никогда не пустует.

База отдыха «Приют Охотника» г. Валдай

Наша база отдыха находится в 17 км от города Валдай на территории Валдайского Национального парка и представляет собой комплекс из :
***8 двухместных номеров в доме рыбака
***6 четырехместных коттеждей
***3 коттеджа, состоящих из 6 двухместных номеров
***Пункта проката
Показать полностью.
***Русской бани
***Бара-кафе
Наша главная задача — организация уединенного, здорового отдыха за счет предоставления уютного размещения, здорового питания, умеренно активного досуга наших гостей, безусловным козырем которого является охота, рыбалка и спортивные программы.
Мы готовим ваш отдых, твердо следуя правилам:
Здоровье — самое ценное, что у нас есть.
Проживание– это комфортные условия, свежий воздух, покой.
Питание — качественные, проверенные продукты, правильное приготовление, соблюдение традиций.
Охота и рыбалка, спортивные развлечения – здоровый образ жизни, снятие стрессов через общение с природой, умеренные физические нагрузки.
База отдыха лежит на берегу чудесного лесного озера площадью около 170 гектаров. Это не Селигер, но озеро очень теплое, водится налим, лещ, щука, окунь, язь, карась, линь. Из озера идет сброс через небольшую плотинку в ручей, на котором c 2012 года организована форелевая рыбалка. Наша база отдыха с рыбалкой на форель и карпа практически уникальна для Валдая. База отдыха рассчитана на круглогодичный прием 40 человек. В номерах центральное отопление и водоснабжение, телевизоры, холодильники, а также все, что необходимо для полноценного отдыха. Летом на базе отдыха есть редкая возможность отдохнуть в Валдае недорого — на островах озера оборудованы стоянки под палатки.

Чтобы украсить ваш отдых, наши повара всегда готовы приготовить для Вас фирменные блюда из дичи, уху по-валдайски и просто аппетитную домашнюю еду. Экологически чистые продукты для нашей кухни мы берем из собственного подсобного хозяйства. По вашему желанию могут быть организованы банкеты, пикники и барбекю. В пункте проката вы при необходимости можете взять различное снаряжение от удочки и коловорота, до лодки с электромотором. Имеется коптильня, мангал, тандыр, казан, площадка для костра, летняя кухня, короче говоря, полностью укомплектованная база отдыха.

Собственное охотничье хозяйство, профессиональная егерская команда, хорошая материально-техническая база позволяют нам порадовать Вас разнообразной охотой и достойными трофеями. База имеет опыт в организации рыболовных фестивалей и развлекательных программ, корпоративного отдыха, проведении соревнований и эстафет.

До встречи! Желаем вам хорошо отдохнуть на Валдае!

Банкетное меню

КАНАПЕ И МИНИ-ЗАКУСКИ

Мини тосты из бородинского хлеба с сельдью и зеленью

Малосольная форель из нашего озера

Тарталетки с салатом оливье

Рулетики из ветчины

Рулеты из баклажанов с сыром и орехами

Домашние пирожки (начинка на выбор)

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ

Ассорти из свежих овощей
Большая тарелка с бакинскими помидорами и огурчиками, болгарским перцем, редисом и зеленью

Мясное ассорти
буженина домашняя, язык, грудинка

Ассорти сыров
Домашний фермерский сыр, чечил, маасдам

Разносолы из нашего погреба
Соленые огурчики, помидоры, квашеная капуста, черемша, чеснок мариннованый, перец

Рулеты с малосольной форелью, сыром и зеленью в блине

Салат Тоскания
Кура, томаты, корнишоны, свежие шампиньоны, майонез

Салат Мужской каприз
Сельдь, лучок, морковь, грибы, свежий огурец, яйцо, сыр, майонез

Салат Нежность
Малосольный огурец, норвежская семга, креветки, яйцо, лососевая икра, майонез

Салат Русский лес
Отварной говяжий язык, копченая кура, ветчина, шампиньоны, лук, яйцо, свежий огурец, майонез+кетчуп

Салат Оливье (с говядиной)

Рыбное ассорти
Сельдь, соленая форель, рулет из малосольной форели в блине

Селедочка с картофелем
Селедка, картофель, горчица, лук маринованный

Фаршированные помидоры с грибами
Помидор, грибы, сыр, лук, зелень

Жульен в слоеном тесте с курой и грибами

Свинина с черносливом

Кура в сырной корочке

Свинина пикантная, запеченная под сыром с зеленью и помидорами

Карп фаршированный квашеной капустой

Плов в казане на открытом огне

Стейк из форели

Мясные медальоны с сырными шариками

Картофель отварной с укропчиком

Овощи на гриле по-деревенски

Картофель по- деревенски

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ

Шашлык из курицы

Шашлык из свинины

Куриные грудки на гриле

«Дом Рыбака»

«Дом Рыбака» состоит из 8 двухместных номеров. В номере: прихожая, ванная комната, спальня с двумя односпальными кроватями, комод, шкаф, телевизор.

Коттеджи № 1, 2, 5 — 8

Коттедж на 4 места — уютный рубленный деревянный дом с авторской мебелью ручной работы, выполненный полностью из экологически чистых материалов. Все дома расположены на берегу озера, потому из их огромных окон открывается чудесный вид!

Коттеджи № 3.1, 3.2, 9.1, 9.2

Коттедж состоит из 2 номеров с разными входами. В каждом номере: прихожая, холл, санузел с душевой кабиной, спальня с двухспальной кроватью, кухня-гостиная. Номера двухместные с 1 дополнительным местом. Каждый номер оборудован современной техникой: кухонный гарнитур с варочной панелью, микроволновая печь, холодильник, электрочайник, LСD- телевизор с тарелкой «Триколор».

Коттеджи № 4.1, 4.2

Коттедж состоит из 2 номеров с разными входами. В каждом номере: прихожая, холл, санузел с душевой кабиной, спальня с двумя полуторными кроватями, кухня-гостиная. Номера двухместные с 1 дополнительным местом. Каждый номер оборудован современной техникой: кухонный гарнитур с варочной панелью, микроволновая печь, холодильник, электрочайник, LСD- телевизор с тарелкой «Триколор».

Базы отдыха приют охотника

Иверский Святоозерский монастырь на Сельвицком острове. Начало строительства – 1653г. XVII век. Основатель — патриарх Никон. Главный храм монастыря — Успенский собор (освящен в декабре 1656г. возведен руками мастеровых людей под руководством Авекия Мокеева). Это самое древнее сооружение не только в Иверском монастыре, но и на территории Валдайского района. Площадь комплекса Иверского монастыря в пределах стен составляет 5,7 гектара, периметр (по наружному обводу стен) — 1050 метров. В настоящее время – действующий мужской Иверский Святоозерский монастырь.

Музей уездного города был основан в 1995 году. Здесь прекрасно представлен собирательный образ уездного города России. В музее пять залов, в них находятся экспонаты и материалы, раскрывающие страницы истории Валдая, от древности до наших дней.

Музей Колоколов и Путевой дворец Екатерины II. Музей Колоколов – единственный в России. Экспозиция музея колоколов открыта в июне 1995 года и размещается в путевой дворцовой церкви Екатерины II. Здесь находятся колокола XV-XIX вв. Экспонаты музея можно не только увидеть, но и услышать в исполнении музейных сотрудников, узнать, откуда пошли и когда появились колокола, кто был первым колокольным мастером. Путевая дворцовая церковь во имя Великомученицы Святой Екатерины построена в 1780-1793гг. по проекту архитектора Н.А. Львова, расположена в западной, возвышенной части города Валдая. При сооружении использовался труд валдайских ремесленников.

Часовня Иверского монастыря, 1 пол. XIX века расположена напротив путевой дворцовой церкви Екатерины II (музея Колоколов). Отреставрирована в 2009 году, ныне является действующей.

Троицкий собор — главный собор города — располагается в историческом центре города на площади Свободы (бывшая Троицкая или Торговая). Построен в 1694 году; первое каменное здание в Валдае.

Короцкой женский монастырь на родине святителя Тихона Задонского. Кирпичное здание монастыря было заложено в 1905 году 19 августа 1907 г. состоялось открытие. На сегодня монастырь не действует, ведутся переговоры о его реставрации.

Музей и усадьба В.П.Врасского: посетителям предлагается ознакомиться с первым в России рыборазводным заводе имени В.П. Врасского, посетить музей завода и усадьбу его основателя — помещика Владимира Врасского в Никольском. Разработанная ученым Врасским 150 лет назад система прудов действует и сейчас. Экускурсии в музей обычно совмещают в себе осмотр недействующего монастыря в с.Короцко, а также 2-х часовую прогулки на катере по самому большому озеру ВНП –Велье.